高雄美濃區美食。美濃啖糕堂。曾經的老診所改建麵包店 結合在地小農食材製作麵包和吐司
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「 美濃啖糕堂 」位在永安路老街上，是高雄市客委會「人才留美(美濃)培力計畫」第一個進駐開業的文創商家，創辦人夫妻兩人具備多年的烘焙經驗，技術專業，販售著麵包、吐司、餅乾和蛋糕甜點等產品，大多數結合在地農產品及食材為烘焙原料製作而成，如橙蜜香番茄吐司、水蓮起司吐司、美濃147米吐司、味噌水蓮脆餅、美濃紅藜玫瑰餅乾...種類選擇性很多，讓每位客人能透過品嘗口中的西點麵包，藉此感受到地方特色與風味，我知道有很多人會為了水蓮麵包、水蓮吐司與水蓮脆餅而來，畢竟 #水蓮 是 #高雄 美濃地區主要的農特產，吃起來口感清甜爽脆，有此結合看頭十足，口碑好評不斷。
從最初的自宅烘焙工作室轉營麵包店，漸漸打響名號，後搬至現址重新打造質感風格，空間也比以往更加擴大，這棟兩層樓的老房子興建於日治時期，建築物本身歷史已長達70年，前身為保壽堂診所，改建為麵包店則有了獨樹一格的新詮釋，#美濃文化特色 將伴隨烘焙香氣從這裡柔柔地飄散出來，頓時深植人心。
【#美濃啖糕堂】
地址：高雄市美濃區永安路197號(美濃國小門口對面)
電話：07-681-9764
營業時間：12：00~18：00(週一公休)
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