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冰友阿📢 就算疫情宅在家也不能變胖哦❗️
前陣子我打了胃內肉毒，除了運動也改變飲食習慣，以原形食物為主、避開精緻澱粉、多攝取蛋白質食物，但最近疫情大爆發，實在不方便出門買食材呀…
Nice Green 美蔬菜 真的太推薦了
把我想要的食材全包啦 👏👏👏
他們家的 #舒肥雞 每一種都先幫你先調味好了
所以不用上網爬文該怎麼料理
搭配咬起來"很桑"的 #冰地瓜
再加上不用洗可以直接吃的 #免洗蔬菜
在家一樣也能輕鬆準備健康餐
飯後來一瓶綠菁晶綜合蔬果汁，就能飽足一餐，讓我輕鬆完成186飲食(是186、不是168哦!)
重點是❗️❗️❗️
每一種食材都經過相關檢驗合核
吃進肚子也令人安心💯💯
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先提醒大家，冷藏商品(如免洗蔬菜)、冷凍商品(如舒肥雞)，因為是不同溫層，所以宅配方式不一樣，也要分開下單哦
🔹冷藏商品：宅配到府
🔹冷凍商品：宅配到府、或便利商店取貨
看看我的懶人健康餐是怎麼做的👇
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
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#涼拌苦瓜
#白玉苦瓜
#梅漬蕃茄
#自製梅汁
#清爽
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卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！
「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」
「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」
最近紅遍國外社群的一道早午餐！
就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！
蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！
配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味！
趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧！
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🌈簡單哥小知識：北非蛋介紹
Shakshuka北非蛋，是一道著名的中東料理，在阿拉伯文是「攪和」的意思，把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起，再隨心加上喜歡的食材，形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
來源自：天天里仁
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 150克
👉紅甜椒150克
👉蛋 4顆
👉番茄粒罐頭 400克
👉番茄糊 35克
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉香菜 3克
👉海鹽 2(1/8小匙)
👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
🥣可選擇性食材🥣
👉墨西哥餅3片
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🥘開始簡單製作🥘
①下橄欖油，熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
②加入紅甜椒下去拌炒
③加入蕃茄糊和些許油拌炒
④加入蕃茄粒並壓碎後，小火煨煮
⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
⑥用勺子挖洞放入蛋，小火煨煮至半熟
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#北非蛋
#卵料理
#蛋
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#家常料理
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品質很好（吃過才敢大聲說！ 摸摸這篇推薦是台灣第一大植物工廠品牌：美蔬菜Nice Green. 他們家生菜 ... ... <看更多>
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美蔬菜ptt 在 [食記]微風南山NICE GREEn美蔬菜廚房- 看板HsinYi 的推薦與評價
微風南山NICE GREEn美蔬菜廚房/必點口齒留香松露脆餅/為自己的健康加分
餐廳名稱：NICE GREEn美蔬菜廚房
消費時間：2019年/3月
地址：台北市信義區松智路17號B1F
電話：(02)27225887
營業時間：平日：11:00~21:30/假日：11:00~22:00
圖文網誌:https://moonfr.pixnet.net/blog/post/32746558
微風南山過年開幕人擠人，不到3個月人潮退去，像我喜歡一派悠閒逛街的人也可以去晃
晃了。
微風南山發現了裡頭不少少見的餐廳，有很多甚至是第一次引進臺灣，此外還有信義區不
常見的餐廳，從各地進駐，對我們這些愛吃鬼，只能說有口福了！今天天就要帶大家探訪
位於B1的NICE GREEn美蔬菜廚房。
微風的NICE GREEn美蔬菜廚房是屬於開方式的用餐區，不過B1的用餐不像B2美食街座位區
是共用，B1的各餐廳還是有屬於自己的座位。
NICE GREEn美蔬菜廚房座位則位於餐廳的後方，少了人來人往的人潮，多了一份用餐的隱
私與閑靜。
這裡主要賣有沙拉、現打蔬果汁、脆餅、麵類及飯
我想來這裡是因為NICE GREEn給我的印象很不錯，之前去吃他的萊點鍋覺得很有特色，所
以這次又來試試看他旗下不同的餐飲。
NICE GREEn有屬於自己的蔬菜工廠，利用科技的方法栽培各種葉綠菜類，因利用無塵潔淨
室栽種作物，標榜蔬菜不需水洗，也無蟲、無塵、無重金屬的問題，能讓消費者食用的更
安心。
櫃上有賣很多種蔬菜，有萵苣、羽衣甘藍菜等
主食而言比美食街高一些些，但以位於微風南山這種百貨公司來說，算一般價吧
坐在座位也可以看看料理的情況，員工有戴手套製作餐點喔
NICE GREEn美蔬菜廚房特色是他的蔬菜，但是他們的招牌是這個義式松露脆餅，脆餅的份
量不小，如果沒有跟人分享吃的話，其實女生吃+一杯蔬果汁就很有滿足感了。
脆餅上灑上了他們栽種的萵苣，每片葉子看起來都非常新鮮又大片，重點是葉子口感非常
嫩，直接吃的口感無特殊的菜味，清爽的味道，我好愛阿，只恨太少兩三口就沒了～～
而薄餅外圈脆，中間酥脆香，咬下去可以吃到好香好迷人的松露味，在口中滿溢，只想直
呼媽壓～怎麼有這麼香的松露脆餅喔！
來揭開松露脆餅才發現裡頭滿滿的松露醬，放的超級豪邁，豪邁到你不禁疑問起來這些真
的是松露嗎？
沒想到一問之下，發現更驚人的地方，裡頭除了黑松露還有白松露，並混合了兩種起司而
成。難怪味道這麼迷人，這個脆餅不虧是他們招牌，不點必後悔，一試成主顧，超好吃的
！！！
主食我點了老饕牛肉麵，美蔬菜廚房的拉麵是現煮，牛肉則是中央廚房制做在送來的。
還附了自家的酸菜、辣椒醬及涼拌滷豆子
他們家的酸菜口感後，吃起來爽脆甜中帶辣
辣椒會辣但後勁不強
豆子帶有滷汁的味道挺好吃的
牛肉給的蠻多塊的，有八塊，塊塊滷的軟透，牛筋的地方已經到了入口即化的地步，偏偏
肉卻能保持軟嫩不柴好吃，這是大大出乎我意料之外的好吃。
紅燒湯頭口感很香，與一般的紅燒牛肉麵比起來，口感卻清爽很多，但香味與口感都在。
給的羽衣甘藍蠻多的。
另外他的牛肉麵提供的麵是萵苣麵喔！！麵本身有彈性也具特色
蔬果汁適用慢磨機磨出來的
店員幫我做了特調，為他們的招牌蔬果汁+經典蔬果汁綜合
蔬果汁的顏色為很漂的綠色，裏頭有萵苣、羽衣甘藍菜、蘋果、芭樂及柳丁。裏頭還有蔬
菜的纖維質，味道上就是濃郁的蔬果汁，蔬菜味還蠻有令人喜愛的，喝起來有種FRESH感
覺。口感喝起來略甜的，但問店員說他們沒有加糖，是因為我喝了一整顆的蘋果(哇~~~~
好多喔)，所以有喝起來會覺得甜是正常的。
美蔬菜廚房的蔬果汁也很好喝，令人很滿足。
NICE GREEn美蔬菜廚房的招牌是義式松露脆餅，不僅薄脆香，還有滿溢松露醬，超級好吃
，配上新鮮好喝的蔬果汁，為夏季輕食熟選。如果愛吃牛肉麵的你，也可以嘗試他家的牛
肉麵，給你清爽的湯頭，紅燒的味道，不啻也是個好選擇。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1554378367.A.F2F.html
※ 編輯: moonfr (118.165.157.229), 04/04/2019 19:46:40
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