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[新店報報]
肉多多旗下最新品牌「饌和牛」,在台南大遠百公園店開了全台第一家和牛吃到飽鍋物。即日起至2020/10/25用餐即贈一人一份北海道生食級炙燒干貝。
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【餐廳資訊】
饌和牛
地址: 台南市中西區公園路60號4樓
電話: 06-2241788
營業時間: 11:00~22:00
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歡迎來追蹤我的IG: garyforfun0409
https://www.instagram.com/garyforfun0409/
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獲選為招待衛福部長陳時中來台南晚宴的店家之一,使用溫體牛肉的牛肉湯以及牛肉火鍋美味不在話下啊!
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【餐廳資訊】
海安牛肉食堂
地址: 台南市中西區海安路一段27號
電話: 06-2237118
營業時間: 週一休
週二~週五: 10:00~14:30 ; 17:00~01:00
週六~週日: 06:00~01:00 (週日到10:00)
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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... #更宿舍快煮鍋簡單料理(新手教學). 美食. 2017年3月26日18:13. #更這裡跟大家推薦我的靈感來源其實我要弄出這些也是花很多時間爬文,看youtube,改良方法這裡就 ... ... <看更多>