#週末早午餐 麥氏義大利麵🥰
把麵捲到叉子或較細的夾子，
再蜷曲放到盤上，
就可以擺出美美的擺盤🍝
有人對義大利麵擺盤教學有興趣嗎？
這道是番茄辣味義大利麵
加上杏鮑菇、甜椒、青椒
就變成一道營養料理
最後記得鋪上幾片羅勒，
瞬間加分有沒有？
#有看到熱騰騰的煙嗎？
#蔬食早午餐
#麥可上菜
義大利麵擺盤 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳貼文
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅安妞Alina，也在其Youtube影片中提到，https://www.instagram.com/alinalo0407/?hl=zh-tw 這次的影片很有儀式感！ 那天花了好多時間認真擺盤哈哈 感覺食物都變好吃了～～ 你們覺得呢：）） 影片中分享的LG活動，可以參考這邊唷！ LG生活健康x女神品牌月，登錄抽大獎：https://bit.l...
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義大利麵擺盤 在 Facebook 的最讚貼文
整天弄團購，大家會不會早就忘記我是旅遊美食部落客了？
還是以為我是捐血中心的？🤣🤣🤣
其實，
這三天嘗試內用，的確，很多的店真的是內用比較好吃，光是義大利麵擺盤和放在餐盒，視覺感就完全不一樣。
但，
內用與疫情，其實沒什麼關係，先不論店家的設備，而是消費者能自律嗎？
去內用，一進門就看到小孩趴趴走，父母大快朵頤，把防疫責任丟給店家，店家在那裡不斷的提醒，小孩回頭戴上口罩，繼續東摸西摸，看了超阿雜，真想拿條繩子綁起來，再拿我的酒精噴槍瘋狂掃射一番，如果大家外出好像放風都不自律了，那麼那些距離、梅花座和隔版有沒有做，有差嗎？
好的，懶得多唸，來分享本土疫情前，吃過不錯的店家，另外要業配也歡迎找我，遞上表單 👉https://bit.ly/2JjaOu
只是如我疫情時幫忙店家時寫的但書一樣，我的稿費不便宜，那時你錯過就是錯過了，我也寫了30多家了阿～
https://nurseilife.cc/night34/
義大利麵擺盤 在 Facebook 的精選貼文
美福食集 ~~~走進美福 裝進幸福
我做西餐二十幾年了，被問過無數次某道料理到底該怎麼做，有什麼要注意的呢！？當然，我都很有耐心的回答大家(捏大腿)，但，其中最常被問到的問題就是，如何煎好一塊牛排？而我的回答第一個就是，你得先有一塊好的牛排！！雖然是廢話，但這真的非常重要！
牛肉的進口國家有非常多，每個國家牛肉的口感都不同，如果要我幫大家來選擇，我一定選擇由美福食集所進口的美國牛肉！
美國牛肉因為是玉米穀物飼養，所以沒有所謂的草腥味，而且油花豐富、肉質優良，口感豐富，吃過的人就知道，美國牛那風味鮮甜的獨特滋味，而且我覺得美國牛肉的價格平易近人，絕對是你選擇牛排時的首選。
啊講到這裡，你一定會問我，那該去哪裡買呢？很簡單，當然選擇全台唯一精品牛肉專賣超市的美福食集啊！
美福食集所引進的牛肉，都是世界公認品質最優良的，而且能選擇的部位超多，可以滿足每個人對頂級肉品的需求，去逛過的人就知道，在食集裡有一個牛肉熟成室，每次逛到這，都會讓人停下腳步，那種體驗及感受，只有到過現場的人才知道，我都是利用錄影的空檔，去好好選購一番，如果你還沒去過，一定要趕快找個時間去，如果真的抽不出時間，其實食集也可以線上採購，讓你不用出門，就可以品嘗到極致的美味。
說了那麼多，不要光說不練，一定要拿「美國沙朗牛排」這個頂級食材來做道料理才可以，我就來教大家做一道「蒜味起司牛排搭配藜麥薯泥」，食材及作法如下:
食材；
美國沙朗牛排 300克
鹽，黑胡椒碎 適量
蒜仁(切碎) 10克
起司絲 100克
馬鈴薯 1顆
藜麥 50克
青花菜 30克
小番茄 3顆
黃甜椒 25克
番茄醬 100克
梅林辣醬油 10c.c.
糖 10克
Tabasco(辣椒水) 5滴.
義大利麵圓麵 3根
做法:
1.藜麥洗乾淨，水與藜麥1:1，放入電鍋，外鍋1.5杯水，與馬鈴薯一起蒸熟。
2.義大利麵利用些許油，煎炸至脆。
3.蒸熟馬鈴薯去皮壓碎調味，與藜麥拌勻(要更好吃可以加入無鹽奶油跟無糖鮮奶油)。
4.起司絲鋪在鍋底，撒上蒜仁，煎成餅狀取出備用。
5.美國沙朗牛排調味，放入鍋中兩面各煎30秒，取出後靜置約2分鐘，切對半後利用起司片包起切塊。
6.同鍋放入番茄醬、梅林辣醬油(沒有可以以烏醋取代)、糖跟Tabaco拌勻成醬汁。
7.蔬菜類燙熟，青花菜切小朵。
8.醬汁鋪底，將牛排、薯泥、蔬菜及義大利麵擺盤即可。
只要照著上面的做法，在家也可以做出創意料理，而想要煎好牛排，在做好防疫的前提下，趕快去美福食集(或上網)採購你最喜歡的頂級美國牛排吧！
#美福食集 #走進美福裝進幸福
#美國牛肉 #usbeef
#AMERICANBEEFHIGHQUALITY #BEEFCHECKOFF
#titan #張秋永
義大利麵擺盤 在 安妞Alina Youtube 的最佳貼文
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康是美線上買：https://bit.ly/3zkmukL
這次影片提到的愛用品牌～
CNP
潔美淨
BEYOND
Elastine 伊絲婷
Dr. Groot
Veilment
PERIOE 倍麗兒&Bamboo Salt LG喜馬拉雅粉晶鹽
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折扣碼專區
【犀牛盾】
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🍒 固定髮型師：https://www.instagram.com/genic_demi/
🍒 拍攝相機: Canon M6 II. Canon G7X markII. iPhone 11pro
🍒 剪輯軟體: Final Cut Pro
FTC: This video is sponsored by LG.
合作相關請聯繫 ::Contact
alinalo040722@gmail.com
義大利麵擺盤 在 福爾思庭 Youtube 的最佳解答
終於在七月底完成了大家敲碗的一週減脂菜單XDD
但我要先說
我吃的東西其實大同小異
主要吃原型食物為主！！
這個當午餐或晚餐都ok~~~
00:00 開始
00:16 干貝鮮蝦義大利麵
02:08 虱目魚料理
04:20 氣炸雞胸肉
06:08 氣炸雞腿排酪梨
07:56 鮭魚料理
09:10 牛排鮮蝦義大利麵
10:51 煎雞胸肉鮭魚
計算熱量的app :Fatsecret
不會抓重量可以去買稱重機！！！
我裡頭的熱量抓個大概
因為我擺盤的菜放比較少
實際吃的量比較多XD
有什麼問題都可下面留言～～～希望大家喜歡
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義大利麵擺盤 在 choko lai Youtube 的最佳貼文
插畫家的美食頻道。
IG: choko_eat
歡迎訂閱開啟了鈴噹，雖然很久才有影片生出來～
剪好片子才發現當時做菜忘記把份量寫出來😆
依照記憶稍微紀錄一下
食材：
鮮蝦麵- 白酒、帶殼草蝦、義大利麵、蒜頭、山葵葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司。
生火腿茭白筍- 茭白筍2 枝、生火腿 2片、芝麻葉適量。
義大利麵作法：
1.起一鍋水，煮義大利麵，煮麵水留著。水滾後加入一小匙鹽巴，2～3滴油（防止義大利麵黏在一起。
2.草蝦去頭播殼，蝦尾巴可以保留一小段殼，擺盤比較好看。播好的蝦殼與蝦仁分開放。
3.蒜頭、山葵葉切末備用。
4.熱油鍋，先把蝦殼蝦頭爆香，再加入蒜頭炒香。
5.放入蝦仁稍微拌炒就可加入白酒，蝦仁熟了，蝦殼和蝦頭也夾出，蝦仁也夾出，和殼類分開放。
6.原本的鍋子裡的醬汁，加入煮好的義大利麵，加入煮麵水、鹽巴（煮麵水已經有鹹，要小心放）、黑胡椒拌炒。
7.再把蝦仁回鍋拌炒，完成。
生火腿茭白筍作法：
1.帶殼茭白筍放入烤箱，烤約10～15分鐘。
2.生火腿大約兩片，切成小片待用。
3.烤好的茭白筍，將外殼去掉，切成好入口的小段。
4.將切好的生火腿包裹在茭白筍外，用牙籤固定，完成。
5.盤子下方鋪上芝麻葉，再將捲好的茭白筍擺盤。
IG: choko_eat
#廚娘魂上身中
#鮮蝦義大利麵
#生火腿茭白筍
#食譜 #料理 #手作 #生活
義大利麵擺盤 在 餐桌上的款待藝術義大利麵擺盤技巧-SENSE-欣傳媒生活頻道 的推薦與評價
義大利麵 不要只是一坨坨的放了！在家也能擺出好擺盤~~~ ... <看更多>
義大利麵擺盤 在 義大利麵，捲麵技巧 - Mobile01 的推薦與評價
我想也是在問擺盤，不過要是麪剛炒好，可以過冷水嗎？ 之前有機會，擺過數千盤意大利麪，一開始也是以叉子爲主，夾子爲輔。 最後熟門熟路 ... ... <看更多>
義大利麵擺盤 在 Re: [問題] 義大利麵的擺盤? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛好前幾天有看到電視教過.....
不過那天示範的麵比較乾一點。
麵煮好之後放在一個鍋子裡跟其他配料混合，
然後用夾子(或是手)把一小把麵抓起來~
夾子夾著麵不要放開 垂落的麵在最下面接觸盤子
然後轉動盤子...... 麵慢慢會會捲成一個立體的小山
盤子多轉個幾圈把夾子放開 這樣就有一小團義大利麵小山了。
處理好一團之後再弄其它的麵，一份餐點可以弄個三團~
麵都好了再把剩下的料灑上去(淋醬)
廚師說這樣立體式的盛盤是特別給拍照用的~
※ 引述《sunnymier (花小姐)》之銘言：
: 不好意思,我想問義大利麵的擺盤該怎麼擺才會好看?
: 就是義大利麵煮好後,要把麵捲成像橢圓型那樣淋醬的時候麵才不會塌下來
: 有什麼方法嘛?
: 麵要乾乾的在捲?
: 還是要分次捲呢?
: 謝謝~
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