2021 《鏡水樓台》Gazebo and the Water Mirror
#展覽預告
人們透過模仿，習得社會所運行的資訊系統，大腦不斷地學習、接收並四處傳播，資訊都會因有其用處而得以順利保留，成為熟知的文化現象，因此可以立即指認某些符號或概念，快速進入世界的系統。
現今網路迷因(meme)不僅是廣傳在網路上的梗圖，還泛指文化透過模仿的方式，成為訊息傳遞的機制，這些訊息快速的連結、不斷地混種、適應、變形，彼此相互吸引、結合共存，連結成新的訊息結合體。有趣的是它未必有其垂直式的文化脈絡，而是某種發散式的「水平式文化拼接」，發展出脈絡上的跳躍與斷裂，呈現社會與文化現象的存續與擴散。
藝術家在不斷接收網路虛擬空間中流通的文化後，將抽象之記憶形象化，成為某種真實的檔案或外裝的記憶，爾後又再度回到了虛擬(展場)，再次將技術、真理及意義之間的定義不斷翻轉，讓現實主體轉成虛擬之物，重新調換了先與後、真與假、符象與實質之間的關係，讓虛擬成為另一種現實。
本次線上展覽，將與「台灣當代一年展」及由台灣民間所發起，響應世界博覽會的虛擬場館「群眾的國家館」共同合作。「鏡水樓台」透過網路，讓位在一片汪洋海面上，橫豎通直的跨海公路中的三座精美美術館，同時呈現在台灣及杜拜，還有可以自由進入虛擬現場的全球觀眾眼前。它像是透過影像紀錄下曾真實存在的現場，然，當現實與虛擬之間的邊界模糊後，人是否存在於真實已不再重要，破除了現實所限制的框架，其中「水平式的文化拼接」更是某種突破框架之動力，讓訊息或原初即存在的慾望找出新的道路，重新連結成新的隱喻出口。
儘管脈絡並非清楚絕對，依然可見其混雜的摺痕中原初慾望的核心。
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■ 展覽資訊
台灣當代一年展 Taiwan Annual
展期：2021 年 10 月 09 日（六）- 10 月 31 日（日）
開幕 / 閉幕 : 10 月 09 日（六）/ 10 月 23 日（六）
瞭解更多：https://www.facebook.com/tw.annual
「群眾的國家館：我們的世博」
展期：2021 年 10 月 09 日（六）- 10 月 31 日（日）
瞭解更多： https://www.netizenpavilion.info/
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義家之主 在 [美食] 第34夜義大利麵- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：第34夜
消費時間：2021年12月
地址：基隆市仁愛區孝一路34巷2號1樓
營業時間：17:00–22:00(週一公休)
電話：0926303940
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3185
過去提到基隆美食，廟口夜市與車站一帶那琳瑯滿目的傳統小吃店家往往是不少人心目中的最佳選擇。
隨著時代的變遷，街道與巷弄中也漸漸地出現了新的風貌，不少近年開業的異國料理餐廳嶄露頭角，為基隆這塊地方增添了不少色彩。
位於慶安宮後方巷弄中的「第34夜」以供應義大利麵、燉飯等歐式料理為主，在外地人眼中「第34夜」或許較為陌生，但在基隆當地，卻是間口耳相傳的約會聚餐好選擇。
店家位於孝一路34巷之中，且僅於晚間時段營業，因此取名為「第34夜」。需注意的是，巷口極為狹小，若非特意前來，很容易錯過。記得初次造訪，花了不少時間才找到入口處。
幽暗的巷道中，一抹明亮的燈光帶著店家的招牌在地面上照映著，顯眼的文字圖像正歡迎著來訪的顧客。
店門口的裝潢與擺設，將平凡的水泥老房添加了些許情調，與不少近年流行的餐酒館風格相似。
室內的空間設計簡單俐落，搭配牆上擺放的吉他、盆栽等配件，透露著時下流行的美式工業風格。
店內的座位數不多，來客數較多的情況下不免需要併桌。廚房為開放式設計，外圍有設置吧檯以供用餐人數較少時使用。
每張桌面上擺放著檸檬水供用餐者自行取用，水杯飲用完時無須再招呼服務人員補水。
「第34夜」的主餐以義大利麵、燉飯與咖哩飯為主，亦有供應沙拉、牛排等配餐，另外也有提供簡單的酒類做為搭配。
值得一提的是，湯品欄位上寫著「主廚的心情」，代表著每日並無一定的口味，為用餐體驗增加了一些驚喜感。
漁夫海鮮義大利麵
「第34夜」店面鄰近崁仔頂魚市，漁獲的取得相當便利，也能確保其新鮮度，因此海鮮相關食材即是這裡的招牌品項。
漁夫海鮮義大利麵為同行友人所點，雖然無從得知其滋味，但鮮蝦、花枝與干貝等豐富的新鮮海味夾雜其中，散發著陣陣香氣，即使沒有品嚐，依舊不難想像是份令人滿足的絕佳餐點。
帕瑪森香橙奶蝦燉飯 ★★★★☆
燉飯上桌散發著香醇奶香，去殼的鮮蝦擺放其中，十足的用料讓整道料理更顯彭拜，搭配鹹香的帕瑪森起司，讓人食指大動。
米飯的燉煮時間掌握得宜，軟硬度恰到好處，粒粒分明。奶油的香氣帶著淡淡的橙香，與帕
去殼的蝦子甜美多汁，口感軟嫩中帶有彈性，即使搭配起司、奶油等調味食材，依舊不減其
沙朗牛排 ★★★☆☆
與義大利麵、燉飯等主餐相較，配餐的牛排在口味上則顯得遜色不少。
牛排於上桌時已被分切成小塊，雖然方便入口，卻也多少流失了原有的肉汁。另外，在點餐
雖然以口味而言還算好吃，但口感則尚有不少進步空間。
牛排一旁所附的蔬菜有經過燒烤處理，但火候掌握不佳，有較為嚴重的烤焦狀況，令人失望
主廚的心情(南瓜湯) ★★★☆☆
此次用餐的湯品為南瓜湯，滋味濃郁，鮮甜的南瓜搭配奶油香氣，雖然在異國餐廳時常可見
可惜店家在出餐的時間掌握得不是很好。我的燉飯由於烹調所需時間較長，因此在友人的義
大致而言，「第34夜」的主餐在口味與食材上有一定的水準，但配餐的牛排則較不推薦。此
若能改善以上幾項小缺失，「第34夜」是間更值得專程造訪的店家了。
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