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好消息 真的是好消息📣
各位 手還沒剁的先等等🙌🙌
因為太多人詢問小編的廚具在哪裡買
這個問題總算幫大家處理好了❤💕
不只找到好歸宿㊙
而且還好優惠🎊🎊🎊🎊
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即日起到高雄翌超餐具
可享八折優惠
活動方式步驟如下：
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貨到付款
滿三千免運
不到三千運費100計算
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複製本文沒用喔
要分享頻道並打卡
祝各位剁手愉快😁😁😁😁
翌超專業餐具
07-2-911911
高雄市新興區忠孝一路237號
https://www.youtube.com/c…/UCODOevQkFCpcTYD9ezP22ug/featured
補充：
拍攝準備工作時已經順手用酒精把砧板刀子容器都消毒過了
做的太順手都忘記這個動作要入鏡
所以只有介紹一下酒精噴灌而已😅
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其實滿多同學私訊我關於要修原肉的問題
但是文字上往來很難交待清楚
趁這次工作會用到肉
百忙中架起相機來錄影全程
一邊說明
由於沒有安排好橋段
所以很多細節講不清楚請見諒
而且一塊肉有很多呈現方式
很難一言以敝之
如果這個主題有興趣
老溼再來存錢買肉拍片（泣
影片中使用的刀是 Yaxell龍 10吋主廚刀
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快來粉絲專業按讚阿～
之後有活動會在粉專辦喔
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
找餐具？ 洽翌超餐具
有問題需附圖請洽克里斯餐桌粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/
想找我使用的海鹽？
克里斯餐桌賣場
https://shopee.tw/k1613k
本頻道合作餐具行為高雄翌超餐具
https://www.facebook.com/yichautableware/
各種料理 肉類 舒肥討論
可加入我們的 『A.C.舒肥。料理實驗室 Sous Vide Cuisine Lab』
https://www.facebook.com/groups/333686357333947/
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
很多同學在問我用的深炒鍋
那隻是這是pearl life 無塗層的深炒鍋
偶然在網路上亂逛買到的
剛好很適合租屋處的爐架(因為平底）
考量大多數家庭使用炒鍋的習慣
最後我還是入手一隻中華鍋
為了配合這隻鍋 我還買了炒菜用輔助爐架
比較能托住圓形的鍋底
之前節目的中看到的平底爐架都能在網路上找到
或者瓦斯爐具行問看看
找 " 輔助爐架 "
中華鐵鍋跟弗來板一樣都是屬於熟鐵鍋
這類的鍋並沒有什麼高端的技術
造價便宜
只是會因為有無品牌或設計產生精緻度上的差異而已
大賣場看到的中華鍋有很多尺寸
節目中用的是呎二 也就是36公分
一般家庭頂多也用到呎二或尺三
這個尺寸都是家用爐具能操作的範圍內
還有一種跟中華鐵鍋長得很像的
它都擺在鐵鍋旁邊
標籤會註明易潔鍋
那是有琺瑯塗層的
仔細看標籤別買錯
之後的節目就能常ㄎㄢ常ㄒㄧㄣ使ㄑㄧㄥˊ用這隻鍋來做示範囉😉
01:07 步驟一：燒除塗層
02:27 步驟二：除鏽打底
04:33 步驟三：養鍋烘乾
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不管是新手或是家庭主婦主夫
總是會在炒飯這關卡住
" 為什麼沒辦法像餐廳那樣炒得粒粒分明？ "
" 爐火不夠大？ "
" 要用隔夜飯才可以啦～ "
今天讓克里絲帶各位擊破這些盲點
炒出粒粒分明的炒飯吧！
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有沒有覺得這集我講話的聲音特別好聽阿
這次終於購入mini mic錄音了！
超清楚也不會被抽油煙機干擾了
連我自己監聽耳朵都懷孕了
難怪最近耳屎特多（誤
關於洗鍋養鍋可以回顧之前的節目
https://youtu.be/Hy9zNzBIX6k
高麗菜會炒了嗎？
https://youtu.be/6ieXUa2Z7KI
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請問有人知道這間公司嗎？！公司位於忠孝一路上。明天要去面試業務助理，上網瞭解到主要是餐具販售，服務的對象均為餐飲界龍頭或知名餐廳！想問看看有人有面試過，或是了解公司的福利.內部的上班氣氛等！謝謝(手機排版請見諒)
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