四天連假就在吃吃喝喝中渡過~除了Shopping讓我療癒,吃美食更是療癒。
慶祝牙齒手術復原良好,約老公吃珍寶海鮮~
#海鮮皇炒飯
為了湘妞妞而點的炒飯,米飯粒粒分明,吃起來不會太乾也不會濕的黏在一坨,蠻好吃的唷。
#辣椒蟹肉配炸饅頭
這道絕對是回訪會再點的菜,一小盅滿滿蟹肉,微辣醬汁,和酥軟不油膩的炸饅頭一起吃,god~也太好吃,如果把辣螃蟹淋在炒飯上一起吃也非常對味可口!會讓人多吃兩碗飯(邪惡)
#黑胡椒蟹
必點螃蟹🦀之選了很胡椒口味,一上桌香氣四溢,嘴裡不斷分泌著唾液,蟹肉肥美彈牙,醬汁真的很涮嘴,吃的很爽快~
#蜜椒羊排
這個我下次應該不會點,雖然它很大隻,但是肉質太韌,我牙口不好咀嚼的有些辛苦
#翡翠豆腐
湘妞妞要求點的菜色,讓她配炒飯吃,有豆腐、香菇、花椰菜,還ok的料理
#上湯焗龍蝦
很貼心先把龍蝦肢解好,只要有新鮮,就能反應在肉質上,好吃。
#清蒸龍虎班
龍虎班這種魚肉非常好吃,刺少很適合小孩,廚師火候控制的極佳,魚肉仍保留非常非常Q彈扎實口感,只用淡淡的調味醬油提味,可以吃出魚的鮮、甜。
#楊枝甘露
加入珍寶會員贈送的甜品,這我倒覺得還好~
珍寶海鮮的螃蟹真的是好吃,而且服務也超級貼心周到,會幫忙戴圍兜兜、戴手套,隨時更換盤子等,下次還會想回訪。
#20210403
#蒂芬妮吃美食
#珍寶海鮮
#jumboseafood
#seafood #crab #lobster
#信義區美食 #台北美食 #美食 #美食日記 #yummy #海鮮餐廳 #海鮮 #新光三越 #popyummy #instagood #instafood
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#日式翡翠豆腐 沒有分享過的日式料理😆 以前在日式餐廳上班,之前的一個大阪師傅教的 步驟多年前寫在筆記本上,還好還有印象怎麼做 ~😉 翡翠顧名思義就是綠色的,是用菠菜與牛奶調的喔! 所以小孩子也可以吃,也能當宴客菜😄 重點是很少家常菜會有這道,所以也可以當一個多樣化的菜色喔! (記得冰過再吃更好...
「翡翠豆腐」的推薦目錄:
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翡翠豆腐 在 Facebook 的精選貼文
你對「芙蓉豆腐」的記憶是什麼?
我的是鹹酥雞攤裡外皮酥脆、內裡香嫩
一不小心還會燙到的那種炸豆腐😋
沒錯 #桂冠芙蓉豆腐 跟 #胡麻蒸蛋燒
就是日本人所謂的「卵豆腐」
不含大豆,主要成分是雞蛋🥚
口感像蒸蛋也像是滑嫩的布丁🍮
#一盒芙蓉豆腐的熱量比一顆水煮蛋還低
它可是和一般市售的雞蛋豆腐不一樣
芙蓉豆腐是打開即可食用的日式蒸蛋
拿來當小點心吃得很安心
做寶寶餐更是快速又美味
今天幫Adam做了
「龍膽石斑蒸蛋燒」
盤子底層鋪了點紅蘿蔔片
上層放上兩塊蒸蛋燒再疊上鮮魚
淋上薄薄柴魚醬油電鍋蒸十分鐘就完成
大人享用還可以沾取
蒸蛋燒附贈的胡麻醬更有風味👍🏻
另一道「翡翠豆腐羹」
用雞架骨熬出雞湯、加入切碎碎的山藥
熬煮15分鐘給湯品自然的濃稠度
再放入紅蘿蔔片、菠菜跟芙蓉豆腐
熄火前燙一下蝦仁
用包裝內附的柴魚醬油稍稍調味
就完成大人小孩都愛喝的冬季湯品了🥰
一家人一塊兒用餐的時刻
永遠是最甜蜜的時光❤️
豆腐我是在 #全聯 買的
但據說 #家樂福 #大潤發 #愛買 都買得到
今晚就一起來下廚試試吧!
翡翠豆腐 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最讚貼文
80道百元泰式料理,白飯20元就能吃到飽
哪裡吃:https://www.maruko.tw/2020/12/5.html
泰味鮮泰式料理是一家在台大公館商圈經營二十年以上的餐廳,二個人只要點3-4樣菜只要500元就能吃很飽,價格相當實惠,選擇性也多,推薦大家來可以點泰北辣拌牛肉包著高麗菜吃很清爽,月亮蝦餅也很厚實趁熱吃沾梅子醬超讚,我個人最喜歡的是椰汁翡翠豆腐,根本就是白飯小偷,醬汁超級下飯的,而且點白飯就讓你吃到飽!
翡翠豆腐 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#日式翡翠豆腐 沒有分享過的日式料理😆
以前在日式餐廳上班,之前的一個大阪師傅教的
步驟多年前寫在筆記本上,還好還有印象怎麼做 ~😉
翡翠顧名思義就是綠色的,是用菠菜與牛奶調的喔!
所以小孩子也可以吃,也能當宴客菜😄
重點是很少家常菜會有這道,所以也可以當一個多樣化的菜色喔!
(記得冰過再吃更好吃😍
✅豆腐材料:菠菜70克、雞蛋7顆、牛奶與水一米杯、鹽少許、蔥絲
✅柴魚高湯:200cc水、柴魚約一把、醬油半匙、味醂一匙
▶菠菜跟平常一樣洗淨切半即可
▶菠菜與約一米杯的水放進果汁機攪碎後過濾
▶雞蛋打入七顆進去菠菜汁中,加入鹽巴後絞碎
▶打完後將蛋汁過濾、泡沫撈乾淨後加入約一米杯牛奶
▶找普通的保鮮盒當模型倒入蛋汁(模內抹上一層薄油)
▶外鍋一杯水,放上蒸架等待電鍋跳起
▶醬汁約 200 CC 水,煮滾後抓一把柴魚等待柴魚融化
▶三匙過濾後的柴魚湯汁搭配一匙味醂、半匙醬油
▶蔥絲切成絲泡水等待裝盤
▶豆腐蒸好後裝盤即可脫模( 冷卻後冰起來再搭配醬汁蔥絲 )
翡翠豆腐 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
深坑以豆腐知名,來到深坑老街,當然不能錯過這兒林林總總的豆腐料理。不管是紅燒豆腐、豆腐羹、糖醋魚,都是深坑的小吃三寶!
不論是嚐傳統道地豆腐小吃還是與眾不同不同的料理,這裡應有盡有。店家推薦招牌「六嬸婆翡翠豆腐」、「竹笙香菇湯」、「茶香溪蝦」等,有機會到深坑找尋古味美食,不妨前來嚐試看看。
「顏藝德興」豆腐冰淇淋,這家豆腐冰淇淋已經在深坑當地紅很久了!而且每到假日就一堆人來排隊,年輕而且常上媒體報導的顏老闆,已經切出來另一塊比較設計的品牌。吃起來非常綿密的豆腐冰淇淋,目前在這家老店裡頭有著四種口味。有原香、深坑豆腐、焦糖跟黑芝麻等口味,讓每個沒去深坑吃過豆腐冰淇淋的試吃客都說好吃。只不過,深坑豆腐款口感帶點焦味,不喜歡那種味的人就不愛。對到深坑遊玩的人來說,的確是個值得一逛的豆腐冰淇淋店。
特別的是於深坑老街內的美食小吃草仔粿,其內餡包有菜脯米、鹹綠豆及芋粿巧等多種口味加上物美價廉、口感十足為深受遊客們喜愛,不黏牙的花生糖也是一定要去品嚐的。
請用片右下角調HD1080高清睇片。
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