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#廢物媽媽的日常生活
#1855牛肉被我炸黑
上週五桃園開始進入「強化二級警戒」，雖然我們都沒有收到細胞簡訊（懶得出門也是個優點），除了老皮工作出門以外，全家都待在家沒亂跑。
跟鐵雄緊密相處3天，他一早跟爸爸出門，老皮竟然有點捨不得，鐵雄感覺到媽媽的不捨，一直跑來抱媽媽、摸媽媽的頭，一臉「媽媽妳還好嗎？」的表情......娃娃車才剛停下來又手刀衝上車...好啦好啦！記得天黑前回家！
小明10點傳訊息跟我說中午不回來，本來躺在沙發上打電動的我....立刻翹腳不打算起來煮午餐！但肚子還是會餓啊，只好從冷凍庫拿出1855翼板牛排，氣炸鍋180度12分鐘~嗯~果然黑了點，但完全不影響口感（廢話！一片快400元，就算全焦也要覺得好吃啊！）
傳照片給小明看，勤儉持家明說：「我以後會乖乖回家吃飯的！」
#他怎麼還沒剁我手
今次呢D和牛都係HKTVmall到買既。
以為氣炸鍋係萬能... 點知搞到D和牛咁難食....
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▶想知片尾講咩文？即睇：
https://www.youtube.com/watch?v=EEPbmWqO3Ds
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?Presenter:
CatGirl, Ken
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
Roaming Wide - Moins Le Quartet
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#香港美食 #HKTVmall #氣炸鍋和牛
👉XL飛利浦頂級歐洲進口氣炸鍋《HD9240》→ https://goo.gl/SF8cR4
煎牛排
材料
莎朗牛排 16盎司(約450公克) \ sirloin steak 16oz.
醃料
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
作法
1.牛排兩面都撒上醃料，且均勻抹勻。
2.放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸10分鐘。
3.氣炸完成後再燜3分鐘即可。
炸牛排
材料
翼板牛排 16盎司(約450公克) \ flat iron steak 16oz.
低筋麵粉 適量 \ low gluten flour
蛋液 適量 \ egg
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
醃料
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
作法
1.牛排兩面都撒上醃料，且均勻抹勻。
2.再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。
3.表面塗上少許油。
4.放入氣炸鍋中，設定160℃氣炸15分鐘。
5.時間到後，再設定180℃氣炸5分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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美國特選翼板牛排#現正特價中#懶人氣炸料理#200度10分翻面5分Done. ... 建議退冰，氣炸鍋最熱直接炸，約5-7分鐘，翻面加入奶油，在炸5分鐘起鍋（可以加入馬鈴薯、 ... ... <看更多>
上次嘗試菲力後這次買了PRIME翼板牛排https://i.imgur.com/lhYQWnE.jpg ... 舒服XD 請問這有辦法解決嗎一包3公斤不知道該怎麼辦工具有烤箱跟氣炸鍋-- ... ... <看更多>
翼板牛排氣炸鍋 在 [問題] 氣炸鍋牛排很難吃- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
氣炸鍋是ph開頭但不是版上厲害那個牌子
照網路食譜把牛排修完後灑胡椒鹽
180度 10分鐘的時候打開檢視一下發現已經有點老了
就趕快拿出來
外觀很棒
但吃起來感覺好難吃qq
外圍咬起來太老 裡面又有血臭味口感很恐怖
一瞬間以為自己在吃豬肝qq
請問是哪裡錯了呢
是溫度太高嗎？
（應該不是肉的問題，原本油花很美又新鮮）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.73.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1573470783.A.DD2.html
所以覺得不是肉問題@@
※ 編輯: kojiba (101.9.73.104 臺灣), 11/12/2019 00:17:57
※ 編輯: kojiba (101.9.73.104 臺灣), 11/12/2019 00:33:44
... <看更多>