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翼 板 牛排 熟 度 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最佳貼文
Pokka Café喺我中學時候好喜歡既西餐廳😻 喺樂富行完UNY,梗係去Pokka Café醫肚啦🤤 原來依家推出埋鐵板餐🤩 有得据扒就最開心🤗 200g紐西蘭牛排都只係$86起,又坐得舒舒服服,好抵食性價比好高👍 加$39起可以轉為套餐,有埋前菜、小食、湯品或飲品,好豐富😋
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牛扒上枱已煎至三成熟🥩 店員建議可按個人喜好,將牛扒煎至合適既生熟程度😚 枱頭仲有張紙仔教你點將牛扒煎至最美味😋
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🥩紐西蘭西冷牛扒 HKD$86/200g
厚切既西冷扒已經深深吸引左牛魔王既心😻 自己煎至5成熟生熟剛剛好🤤 倒入黑椒汁即時唧聲四起🤩 肉質帶點韌性,香酥富口感,肉汁亦頗豐富啊😋
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🥩紐西蘭肉眼牛扒 HKD$89/200g
肉眼扒相對較為薄身,配埋蒜片一齊食更鮮香,更能突出肉汁既香氣😚 同樣煎至5成熟,呈嫩血紅色亦不會感覺好生,跟西冷各具特色👍
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日式芝麻雞翼 HKD$59
幾高質既芝麻雞翼,炸得十分香脆😻 脆卜卜味道濃郁😋
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香味飯糰 HKD$55
好好食既飯糰🤩 個人好喜歡❤ 飯粒煙韌唔會爛成一團,不須調味已經好夠咸香😋
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📍 Pokka Café - HK
樂富聯合道198號樂富廣場2樓2101號舖UN2-16單位
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#anniec_lokfu
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翼 板 牛排 熟 度 在 Facebook 的最佳貼文
#美熊吃台中 #美熊吃早午餐
週末相約好友共進早午餐慰勞工作一週的自己吧!北屯人氣早午餐價格親民用料實在,早餐拼盤、厚蛋三明治、義大利麵、燉飯通通有,還有字典厚度的歐姆蛋拼盤絕對別錯過!暗色系與灰色調營造出質感且舒適的室內空間,一旁還有霓虹燈條可以與好友拍照留念,想要獨自享有早晨寧靜的時刻,窗邊座位可以感受柔和的朝陽撒下。
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歐姆蛋早午餐拼盤太豪華了啦!誰說牛排就要貴鬆鬆這裡只要三張小朋友還有找,嚴選美國翼板牛乾煎至七分熟,佐以紅酒、胡椒等辛香料提出肉香,肉感軟嫩略帶嚼感,咬在嘴裡頭濃郁牛香氣漫開在唇齒間;這個歐姆蛋太厚實了吧!柔滑綿密宛如嚥下雲朵般蛋與奶香在口中交疊,裡頭還有乳酪絲的鹹香奶味竄出非常驚喜。牛排與歐姆蛋也可以可頌一同食用,口感多層次十分滿足,一旁附有羅美、美生、紅卷鬚、綠卷鬚與當季水果可以增添蔬果香的清甜,還有外酥內綿密的帶皮薯塊喔!
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厚蛋三明治的厚蛋跟本是土司夾蛋界的航空母艦,吐司經過奶油板煎香酥帶奶香氣,裡頭包覆著現點現炸的豬排,豬里肌經秘方醃製裹上麵包粉下鍋炸酥,香脆肉感扎實而飽滿毫不乾柴,還有番茄片、美生菜、起司片增添口感的水潤與脆爽,大口咬下只能說過癮呀!
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清炒很多蛤蜊義大利麵蛤蜊真得爆炸多,蒜頭洋蔥爆香下麵條在鍋中清炒,起鍋後綴飾以甜菜根與巴西里,色香味俱全令人不禁口水直流,略帶麵心的麵體鹹香微辛口尾段有蛤蜊鮮美竄出,蛤蜊則保有它的水潤與鮮感,一口麵一口蛤蜊只能說讚!
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青蔥尬燉飯太酷了吧!洋蔥、洋菇、自製青蔥醬與米粒在鍋中慢燉,吸附滿醬體的燉飯蔥香四溢,帶點米心不會過於溼軟整體香氣非常多層次;挪威鮭魚排僅妝點上胡椒、鹽、白酒煎香,油脂豐美鮮香海味肉質多汁不乾柴。
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談天說地來盤炸物拼盤最是般配,洋蔥圈、起司球與帶皮薯塊搭配上蜂蜜芥末醬抑或是番茄醬別有一番滋味,邊吃邊聊超涮嘴的。
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飲料選項不少,抹茶尬鮮奶以兩種抹茶-宇治抹茶、靜岡抹茶交織而成,上層奶泡還撒上一些抹茶粉增添口感層次與香氣上的豐富,茶感清香奶香醇厚溫潤入心脾;柒上八下則是香蕉藍莓牛奶喔!自製藍莓、香蕉、優格、鮮奶香氣在杯中層層疊疊,酸甜帶蕉香甜美非常治癒系,尾段還有藍莓芬芳畫龍點睛。
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對自己好一點升級套餐吃得更滿足,附有濃湯、起司軟法與紅茶,牛肝菌野菇濃湯湯感濃郁還能吃到食材顆粒感,渾厚帶奶香氣卻不會過於鹹膩,起司軟法沾附濃湯香氣更佳。
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香煎牛排翼板歐姆蛋 ntd289
起司豬排歐姆厚蛋三明治 ntd149
清炒很多蛤蜊義大利麵 ntd169
菲力鮭魚排青蔥燉飯 ntd260
綜合炸物(任選三) ntd130
抹茶尬鮮奶/柒上八下 ntd100/110
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(套餐+ntd65 附濃湯、起司軟法、紅茶,紅茶換飲品折40元)
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柒·柒 手作料理-綏遠店
Tel: 04 2237 7056
Time:0700–1330/1700–1930
台中市北屯區綏遠路二段56號
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翼 板 牛排 熟 度 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的精選貼文
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翼 板 牛排 熟 度 在 alex lam Youtube 的精選貼文
打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴
佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食
配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食
兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間
整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮
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翼 板 牛排 熟 度 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙
♡頂級套餐 燒肉鍋物吃到飽 午$768 晚$868 /人
9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1
蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋
這裡寫的肉品種類,單就部位,不含調味唷~
是不是很狂呢\( ´ω`)/多到三餐也吃不了一輪啦
安九實測頂級套餐的肉質真的很優
都點沒調味的牛豬羊也一點都不腥
厚切也是極度浮誇(請酌量點取呀)
一輪可以點10種(每種一次最多3盤)
一輪30盤上菜速度也是非常可以
也可以隨時做加點只要技巧點餐
分工合作~絕對值回票價開心吃
以下簡述安九有吃到的品項
味覺和份量攻略供大家參考
推薦必點:綿羊小排、生蠔、安格斯翼版牛/雪花牛、安格斯板腱牛排、安格斯牛肋條、鹽蔥牛舌
|安格斯翼版牛/雪花牛|肉片
翼版油花豐富有嚼勁
喜歡瘦肉感野味點這
雪花牛肥美又很Q彈
喜歡滋滋肥牛感點這
肉片形式安九拿來煮火鍋
麻辣湯底清涮非常香
一次點3份絕對沒問題
|安格斯板腱牛|牛排
超級厚切的大牛排
口感走紮實綿密風
大口吃肉一定要吃
但請酌量會很飽足
1份就是1大片牛排
可以先點1片吃看看
|安格斯牛肋條|牛肋條
肋條就是平常吃的牛腩
也是非常有嚼勁的一種
安九建議一次來個2份
|岩蔥牛舌|圓形片狀
應該是舌尖的部位
但依然吃的到軟嫩
薄片加鹽蔥很爽口
喜歡牛舌的不囉嗦
直接一次點3份吧
▫豬肉
|豬五花|厚片
肥美的豬五花韓式必點
但因為油脂很多又醃漬
建議可以搭配包肉生菜
一次先點1份1大片就好
|帶骨德國香腸|
1份有2大隻真的太多
味道和台式香腸頗像
比較沒有那麼推薦
|大腸頭|
非常下飯但有點偏鹹
建議也是點1份吃看看
▫羊肉
|綿羊小排|帶骨羊排
真的非常好吃無腥味
羊肉香搭配嚼勁肉感
安九和友人嗑了超多
羊肉控也可以先點2份
▫雞肉
|迷迭香雞腿排|
雖然考完金黃酥脆的外皮很誘人
但建議沒有大胃的少點雞肉呀
小食女吃完一份就超級飽足了
大推多吃點牛肉/羊肉/海鮮吧
▫海鮮
|生蠔|
最猛海鮮湯真的太好喝
可惜肉吃太飽不然安九
一定會多吃幾顆生蠔
1份有2大顆~
|鯛魚下巴|
魚肉鮮甜解膩
也是燒烤必點
1份有1片
|干貝(車輪貝)|
口感是Q彈路線
非纖維感的貝類
1份有很多顆
建議慎點呀
|淡菜|
烤熟時湯汁溢出
視覺超級療癒呀
只可惜味道還好
偏鹹海味較重~
可點1份試口味
|蛤蠣|
薑絲蛤蠣
療育煮食
鋁箔小盒裝
1份3顆偏少
可多點幾份
用餐環境十分舒適
裝潢走黑石質感風
點多份肉品時上桌
擺盤小心思更精緻
離開時使用清味機
真的一身舒爽無味
食材環境對得起價位
設有包廂、用餐隔間
很適合約會慶功的店
🎉安九粉絲好康報🎉
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3人以上,當日壽星5折
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小逸仙燒肉鍋物 @yixian_meat
🚇松江南京站步行2分鐘
🏠台北市中山區松江路131-1號
📞(02)2515-7638
🕦11:30–14:00;17:30–22:30
💸限時2小時,90分鐘最後加點;需加收10%服務費;兒童90公分/3歲以下免費、91-130公分 午$268 晚$368
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