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【進擊的台灣】人生百味花枝羹 窮女婿靠岳父傳手藝
位在台北市寧夏夜市附近有家花枝羹非常厲害，老闆馮坤志用特調醬汁醃漬後，只裹上一層薄薄的粉，還吃得到整塊軟中帶脆的花枝塊，搭配自製羹湯，清脆又鮮甜，另外還有現炸獅子頭，紮實又有彈性，香氣更是逼人，年節時期總會讓客人大排長龍搶買，原是餐飲門外漢的馮坤志，38年前習得前岳父的好手藝後，曾因好賭輸光千萬元收攤，但他自嘲像九命怪貓，是怎麼東山再起的呢，請鎖定本週日(9/5)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
小廚師花枝羹(現炸獅子頭)
地址：103台北市大同區民生西路220號
電話：02-2559-8060
採訪記者:許容嘉 范可欣
#進擊的台灣 #小廚師花枝羹 #獅子頭 #炒米粉 #赤肉羹 #鮮甜 #圓環 #小吃 #寧夏夜市
🎉#台南小吃打油詩🎉
今天來個台南小吃80家~🎊
作者不可考，但可以知道6年內吃遍80幾家知名小吃~🍜🍳🥪🍗
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首先來到國華街，
眾多小吃在裡面，
富盛碗粿很出名，
金得則是賣春捲；
左邊亞德當歸鴨，
繼續前行蚵仔煎，
右邊割包叫阿松，
還有肉粽稱阿娟。
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路口有間楊桃湯，
許家芋粿在街邊，
稍微探頭民族路，
永樂大賣燒肉飯；
街上掃店不過癮，
大菜市內更多攤，
土魠魚羹一個鄭，
盡頭阿瑞賣意麵。
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不可不吃江水號，
芋頭綿密夠香甜，
出來換到另一側，
沙卡里巴再嘗鮮；
榮勝米糕打頭陣，
隨之阿財點心店，
廖家老闆炒鱔魚，
赤崁主打棺材板。
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稍作休息繼續衝，
直奔安平吃蝦捲，
如果周氏已吃膩，
還有陳記賣蚵捲；
安平老街有三寶，
尚有豆花加蜜餞，
茂記同記舀豆花，
一黑一白通通點。
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正合興是化核梅，
永泰興為芭樂乾，
天從伯賣魚丸湯，
古堡前面蚵仔煎；
邊吃邊玩才高竿，
安平古堡登高盼，
億載金城有大砲，
德記洋行蠟像館。
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回到市區還沒停，
府城小吃萬萬千，
光是粽子這一類，
數來數去好幾間；
劉家海龍圓環頂，
楊哥楊嫂往上添，
百年老店再發號，
八寶肉粽一百元。
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或是碗粿也很多，
小南森茂吃兩天，
個人喜歡小西腳，
豆仔湯要順便選；
如果只是就此收，
相信讀者不滿足，
所以此處頓逗號，
往下繼續再一段。
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民族路上右手邊，
紅燒土魠魚羹麵，
只賣晚上八寶冰，
就在大遠百對面；
除了松村燻之味，
鴨母寮內有蝦捲，
還有你我他鴨翅，
新光三越巷子邊。
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吉成還有矮仔成，
師出同門蝦仁飯，
如同分家鴨肉羹，
清珍東巧變兩間；
台南著名牛肉湯，
石精臼來當早餐，
或是可以很早起，
阿輝凌晨開三點。
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差點莉莉冰果店；
蝦仁肉圓也出名，
隨便數數名字唸，
友誠茂雄開始算，
永祺建國就四間。
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鱔魚意麵不能忘，
阿鐵真味推阿源，
小杜阿龍常聽到，
兩家也是賣意麵；
喝口水來喘口氣，
上個廁所再來唸，
起承轉合別在意，
隨意揮灑續敲鍵。
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老鄭老鄧不同家，
但是都賣牛肉麵，
阿銘賣到辦大學，
還有老唐未曾遷；
朋友家中開粘記，
我不避嫌來推薦，
到此店數共六十，
沉思片刻走一遍。
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姚記燒鳥吃宵夜，
阿憨鹹粥當早點，
包子祿在開山路，
肉包輝在市場前；
上富等買排骨飯，
福泰飯桌隨意選，
度小月與洪芋頭，
古早肉燥擔仔麵。
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小卷米粉跑很遠，
卓家汕頭賣魚麵，
米糕首府下大道，
阿國鵝肉夜未眠；
上海味香與華都，
通通列在路民權，
同條尚有太陽城，
紅豆牛奶霜超讚。
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總趕宮前松仔腳，
雙全紅茶在旁邊，
布丁金芳依蕾特，
順天冰棒躲巷間；
最後義豐冬瓜茶，
一氣呵成終有限，
遺珠之憾別介意，
未來有空再補全。
#古早味小吃
大家喜歡烏醋麵嗎😂這家老麵店簡單的烏醋拌乾麵，喜歡吃辣再加點生辣椒醬就很好吃，另外他們家的赤肉羹也很不錯😎喜歡古早味的推推
🔎圖文內容:https://www.darren0322.com/blog/post/taoyuan-blackvinegar-noodles
#桃園不是美食沙漠 #桃園美食 #陳家祖傳乾麵
【新北。新店】台北老圓環赤肉羹魯肉飯-金朋店新店知名滷肉飯-阿金滷肉飯的上一代老板再次出馬為大家帶來古早好滋味，手切五花肉的滷肉飯，滷汁綿口鹹香(大碗$40/小 ... ... <看更多>
餐廳名稱：老圓環滷肉飯、赤肉羹地址：桃園縣楊梅鎮民族路五段105號電話：03-4203810 營業時間：上午11:00～晚上8:30 每人平均價位：20-50 推薦菜色：滷肉飯、赤肉羹圖 ... ... <看更多>
老圓環赤肉羹 在 [情報] 老圓環的店家- 精華區Datong - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
非凡新聞曾經介紹過
參考一下
https://www.ustv.com.tw/viewtopic.php?t=10203
1.龍鳳號(老店家)
地址：台北市重慶北路二段53號
電話：(02)2556-1571
營業時間：10am～10pm
老闆：沈萬生
推薦：魯肉飯 20元、五香花捲、肉羹、草菇豬肚湯
2.龍緣號(新店家)
地址：台北市重慶北路二段17號
電話：(02)2558-1365
營業時間：10am～10pm
老闆娘：陳換
推薦：魯肉飯 20元、五香肉捲 40元、香菇腳筋肉羹湯 40元
3.店名：日月號
地址：台北市寧夏路148號 (寧夏店) 電話:(02)2550-1300
地址：台北市漢口街1段80巷6弄1號(漢口店) 電話:(02)2314-6635
營業時間：11:00~20:30
小吃業者：游禮隆
推薦：魚翅肉羹(40元)、魯肉飯(20元)、香菇雞肉飯(30元)、草菇排骨湯(40元)
4.店名：吉星號
地址：台北市民生西路220號
電話：(02)2559-8060
營業時間：10:30am～凌晨零時
老闆：馮坤志
推薦：花枝羹 50元、炒米粉、香菇赤肉羹 35元
5.店名：順發號
地址：台北市吳興街269巷5號
電話：02-27209505
營業時間：10:30~24:00
第二代老闆：陳震盛／第三代老闆：陳達夫
推薦：蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎(40元)、肉羹湯40元
6.店名：萬福號(圓環八十年老字號)
地址：台北市大同區重慶北路2段29號1樓
電話：02-25561244
營業時間：10:00-20:30
第四代老闆：高海峰／第三代老闆：高世榖
推薦：(潤餅、刈包) 35元、奶油雞肉義大利麵 85元
7.店名：吉祥號
地址：台北縣三重市自強路一段194號
電話：(02)2985-5266
營業時間：1100-2200(禮拜一公休)
第三代老闆：王信台／第二代老闆：王明石
推薦：魚翅肉羹 NT.40、五香雞捲 NT.40、四神豬肚湯 NT.40、紅燒肉 NT.40
8.店名：三元號
電話：(02)2558-9685
地址：台北市重慶北路二段11號
第三代老闆：曾信仁／第二代老闆：曾秋分
推薦：魯肉飯、魚翅肉羹40元、松茸鳥蛋湯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.220.215
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