新影片上啦，關於老岩泥v60的方方面面
這部影片其實拍好ㄧ陣子，隔了好幾週才上
主要原因是當初拍的時候
有些人覺得老岩泥的材質會讓風味變甜
但我自己卻認為老岩泥v60風味主要的差異來自肋骨
因為濾杯內側有上釉
咖啡粉和水基本不太能直接接觸到老岩泥
所以我自己感覺差異不是來自於材質
而是由台灣陶作坊和日本有田燒燒製技術的差異
導致肋骨深度和銳利度不同，造成的萃取狀況不同
所以這部影片做了流速測試
並對比了風味的差異，v60老岩泥確實有修正風味
但不光是在甜度方面，而是更綜合的
整段萃取率的提昇
各位請自行去學長的頻道觀看全部內容吧
下ㄧ輪老岩泥即將到貨
敗家前當然先看看學長的評價啊，哈哈
