#打折打到骨折的台灣牛火鍋
跟著晶華酒店鐵板燒主廚陳春生,到新莊「饗牛二館」涮台灣牛火鍋,才猛然想起這家店的余老闆,日前在板橋新店開幕時做了一件驢事,讓客人自己決定打幾折,結果:
一,客人替自己打的最低折扣,不是打五折,三折,一折,而是0.01折,所以大啖一頓之後,有人只付了17元。
二,有客人吃完了中餐不離開,繼續排晚餐,而且天天都來報到。
三,有客人不管是否吃得下,菜單菜色全打勾,浪費視為理所當然。
四,叫客人自己打折的活動總計賠了125萬元。
五,活動結束,再上門的回流客僅兩成。
老實說,饗牛二館對我來說,除了交通比較不方便(近先嗇宮捷運站,但出站不一定有計程車,而且一路黑抹抹),它的涮台灣牛火鍋的確有特色:
一,湯頭看似澄清,滋味濃郁,純牛骨加蔬菜和水果,以及昆布和瑤柱,分次花兩天熬煮,而且很神奇,涮肉湯不濁亦無浮沫。
二,湯頭久煮不濁在牛肉的處理過程,除了不是泡水肉,修清與熟成技術亦是關鍵。
三,有的牛肉搶現宰黃金五小時的彈牙感,但多數是講究熟成後的鮮甜度。
四,牛肉的紋路,大小,厚薄均有講究,最貴的老饕分厚薄切,意外口感是五秒涮牛舌,分切多種部位的牛臀肉也不老韌。
五,吃涮牛肉的最佳飲料,居然是台灣鮮奶,試過才知一級棒。
#吃美食也要長知識
#老闆活該亂促銷但也被客人打到骨折
#突破台灣清涮牛黃金五小時的限制
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,跟著晶華酒店鐵板燒主廚陳春生,到新莊「饗牛二館」涮台灣牛火鍋,才猛然想起這家店的余老闆,日前在板橋新店開幕時做了一件驢事,讓客人自己決定打幾折,結果: 一,客人替自己打的最低折扣,不是打五折,三折,一折,而是0.01折,所以大啖一頓之後,有人只付了17元。 二,有客人吃完了中餐不離開,繼續排晚餐...
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跟著晶華酒店鐵板燒主廚陳春生,到新莊「饗牛二館」涮台灣牛火鍋,才猛然想起這家店的余老闆,日前在板橋新店開幕時做了一件驢事,讓客人自己決定打幾折,結果:
一,客人替自己打的最低折扣,不是打五折,三折,一折,而是0.01折,所以大啖一頓之後,有人只付了17元。
二,有客人吃完了中餐不離開,繼續排晚餐,而且天天都來報到。
三,有客人不管是否吃得下,菜單菜色全打勾,浪費視為理所當然。
四,叫客人自己打折的活動總計賠了125萬元。
五,活動結束,再上門的回流客僅兩成。
老實說,饗牛二館對我來說,除了交通比較不方便(近先嗇宮捷運站,但出站不一定有計程車,而且一路黑抹抹),它的涮台灣牛火鍋的確有特色:
一,湯頭看似澄清,滋味濃郁,純牛骨加蔬菜和水果,以及昆布和瑤柱,分次花兩天熬煮,而且很神奇,涮肉湯不濁亦無浮沫。
二,湯頭久煮不濁在牛肉的處理過程,除了不是泡水肉,修清與熟成技術亦是關鍵。
三,有的牛肉搶現宰黃金六小時的彈牙感,但多數是講究熟成後的鮮甜度。
四,牛肉的紋路,大小,厚薄均有講究,最貴的老饕分厚薄切,意外口感是五秒涮牛舌,分切多種部位的牛臀肉也不老韌。
五,吃涮牛肉的最佳飲料,居然是台灣鮮奶,試過才知一級棒。
#吃美食也要長知識
#老闆活該亂促銷但也被客人打到骨折
#突破台灣清涮牛黃金六小時的限制
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老闆活該亂促銷但也被客人打到骨折 在 [討論] 不送餐上樓的外送員邏輯死去? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
前陣子連日寒流+下雨叫了Ubereat外送
連續兩次訂餐都沒送上樓
連續喔!!!第一次想說乾真衰
隔天再叫一次又遇到真的快74!!
被氣到爬了一下文,發現還有一堆人護航
看完更氣!!
(先說我知道也遇過還是有很多禮貌的外送員)
不知道現在抱怨外送是不是還需要交代自己的狀況?
三樓,有電梯
好手好腳,沒有受傷,沒有不適,就是寒流下雨不想踏出門
地址我都有打完整,明確標注了三樓
外送選項備註打的也夠清楚吧
第一單
直接丟在社區外面一樓,完全沒有聯繫,然後完成訂單
我連想跟外送員溝通的機會都沒有
直接被強逼爬起來換上衣服下樓走出社區拿外送
就是不想出門,那我叫外送到底要幹嘛??
第一單申訴後續:全額退費
ubereat到處按了好一陣子才找到申訴的地方
第二單:
連續遇到真心傻眼,狀況也很傻眼
拜託真的不要情勒我,什麼帶小孩外送很辛苦要體諒之類的
我知道很辛苦,但我備註都打清楚了
不方便送上樓,為何要接單?我真的頭很痛
而且怎麼可能還要社區警衛幫忙送上樓啦??
不能送上樓的原因是小孩在車上
但我們社區一樓也不是靠馬路旁,要停好車走進來
所以送到社區一樓的時候,沒把小孩丟在車上嗎?
第二單申訴後續:
我不知道申訴賠償機制是什麼
兩次都一樣沒送上樓,第一次全退,第二次補償50元
(第一次訂118元,第二次訂115元)
以上經驗&申訴分享,現在正式開始抱怨
1. 現在是一定要有苦衷,外送員才能幫送上樓?
我回不方便下樓,還要被問是在隔離嗎
看到一堆外送員在靠腰,說常常被騙,確診、腿斷
一堆護航留言看的我我滿頭問號
還是叫外送要附上快篩/傷病證明?附上會不會又被質疑是假的?
現在都可以不接觸放門口,你沒看到客人你又知道他是不是裝的?
重點是,不管怎樣本來就該送上樓啊?
有想過為何消費者會想騙嗎?
還不就因為很多外送員擺爛不送上樓?搞到需要花心思騙,給自己一個保障
不然沒事騙你傷殘確診幹嘛,吃飽太閒?
2. 抱怨客人懶?好手好腳不下樓拿?
你們不上樓不是也是因為懶?
而且重點,這不是一份工作嗎?
會有外送這個商機跟職業,就是因為消費者懶啊…
3. 看到連消費者都可以護航讓我也很傻眼:很驕傲的說自己都會將心比心自己下樓
拿
我都會給小費……
是不是你們把外送員寵壞的啊?
你們真的很棒棒 但給小費、自己下樓這些都不是“應該”的
4. 情勒一單賺很少?還要上樓?要小費?不是付錢就是大爺?
有哪一個國家外送是不用送到門口的,請開示
怎麼歡樂送、快遞都沒這些問題
賺很少,應該跟公司跟平台說吧?
怎麼是來靠邀消費者
要馬平台直接規定要送上樓+10%,要叫的人還是會叫啊
解決方式只有:現金交易
GAN為何!我就是想刷卡或身上沒現金勒…
針對不送上樓的外送員,上去投訴到底有沒有用啊?
如果有用是不是不送上樓的都去投訴,那些外送員一個一個被停權消失
過幾年最後都是剩下優質的外送員呢?(美好幻想)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1675434580.A.FE5.html
我才三樓還有電梯到底多委屈不想送…
再回歸重點是本來就該送上樓
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