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#兩個月一度的百萬富翁
平常很努力叫外送來促進台灣經濟的我們
最期待兩個月一次的統一發票開獎
幻想如果中了一千萬要把公司買下來
把老闆變員工，使喚校長去包貨~
這個月就把這個希望寄託給海蒂！
對到一半海蒂很興奮的大叫中了中了
整場歡聲雷動👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
然後….來看看我們中多少吧～
#從天堂到地獄的速度是光秒
#真的只差一點點
*差一點點蛋糕洋
https://www.wishbykorea.com/collection-view-36885
我難得喜歡的歌手⋯真的喜歡的那種喔！黃鐙輝也愛他，所以會模仿他。
我環顧了四周圍，來現場的大家年紀好平均。
鄭中基他講了他人生的過程⋯
因為他的任性失去了很多⋯
但他重演戲開始出發。
突然屏幕回憶起來，看到ㄧ張張鄭中基小時候的照片ㄧ張張、一張張到他長大的回憶。接著一個吉他白髮型男迸出，原來是鄭爸爸～他是吉他手⋯也是大老闆。同樣愛音樂。
能跟兒子在同ㄧ個舞台表演的時候，我落淚了⋯好感動的！
其實歌手身分到喜劇演員這落差其實真的很大，就如老闆變員工，這其中心境轉換，放下身段是需要很大的改變。身旁的陪伴者⋯家人、朋友的力量很重要啊。
現在穩重了，有ㄧ對兒女。
女兒好大方又可愛⋯現場滿座的狀況還能出來唱歌送給我們，ㄧ點都不怯場。
看了Ronald Cheng 鄭中基的維基百科，也是全能型藝人，這真的是不容易的啊！不認識的人兒，快去認識他吧！
#謝謝 寬宏藝術 Kuang Hong Arts 謝謝豆腐腐❤️
#有誰不認識鄭中基的
#應該很多人跟我差不多年紀吧
#我那年代的歌都能傳唱很久ㄟ
#總是有幾首歌，能讓你回到從前
四年前，我們的法國代理商Pascal & Yoko邀請我們來這間LES OMBRES餐廳看鐵塔夜景慶祝產品首次上架法國藥妝店龍頭Parashop，
我那次印象最深刻的不是鐵塔也不是美食，而是Pascal這個奧客。
他竟然在試酒的時候只品嚐一口，就直接要求退掉換新的；退一次不夠，沒想到開了第二瓶他一樣不滿意，又再退第二次。
那時我跟小啦覺得不可思議，因為那是把溫良恭儉讓當美德的台灣人沒有勇氣做到的事。
我人生中很少會遇到比我更機車的人，所以從那次開始我就很欣賞他。惺惺相惜，情不自禁，無法自拔。
這六年跟法國代理商合作以來，他們幫我們陸續上架了法國，瑞士，盧森堡，摩納哥和西班牙的頂級百貨，藥妝跟香水化妝通路。
他們的公司只有二人，卻做得任何其他大公司都還多，
我在他們身上看到「不說大話，認真做事」的美好特質（跟我一樣），於是我邀請他們成為我們法國子公司的夥伴，希望他們能把下半輩子的人生交給我們品牌照顧，跟我們一起打拼。
只是身為外國公司要在法國設立子公司，原來沒有想像中的簡單，
尤其還要提出證明我們是正當營運的公司，才能被允許在法國銀行開戶（法國政府為了防止跨國洗錢所設立的門檻）。
經過九個月的努力、無數次的台灣法國飛行後，我們才終於被法國政府頒發公司成立證書。
這其中跟Pascal & Yoko 談判也花了不少時間，因為他們也十分硬頸，要從老闆變員工，心態上沒那麼容易接受。
幸好他們最終選擇相信品牌的潛力，欣然成為我商業生涯首次雇用的法國人跟日本人。
從沒有想過會有這一天。
這一路走來有太多貴人相助，心中只有滿滿的感激。尤其是要謝謝財務長Jim跟安永會計事務所（Ernst & Young)的全力協助。
在法國設立公司只是個開始，接下來還有更多的挑戰以及更大的責任等我們去面對。
在邁向新里程碑的這一天，我們又回到四年前的鐵塔餐廳慶祝，只是這次換我來選酒。侍者開瓶，流利地為我倒了一杯，我嚐了一口，覺得有點淡，但卻不好意思說出口要換酒，就讓服務生倒給了我們。
Pascal 喝了之後，他無法妥協這酒喝起來像水一樣，於是跟經理抱怨，最後經理也承認錯誤而道歉。
法國人真的很會抱怨，也真的很能爭取。抱怨有助於讓事情變得更好，大概是寫在他們的基因裡面吧？
我想，在對於品質不輕易妥協這堂課上，我這個台灣老闆，還有很多要向我們的法國同事學習，要隨時提醒自己：
#記得你永遠是有選擇的
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550
在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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上次介紹工作室的時候，裡面還空空的。我們給每個角落一個新的生命，而且支持我的粉絲也特地來留言，提供佈置的想法❤️
我們把粉絲的建議跟自己本來想要的風格，再參考IKEA的新生活靈感日曆，全部融合在一起，就完成我們心目中的工作室。
我覺得每一個空間如果好好規劃的話，基本上房子會變得很完美。尤其是家具的需求，跟適合的設計讓環境更舒適。
我現在進工作室的時候，第一個感受到的是溫暖，那就是我要的感覺❤️大家請先看我們的影片，仔細注意許多的細節！
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Ch 38 - 49
有聽衆來信說她的辦公室老同事說 #張超英 真的跟書上寫的一摸一樣
真的超酷的！！
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