隱身灣裡巷中的老麵店在地飄香48個年頭,看似家常廚房到了餐期卻有許多街坊鄰居穿著拖鞋前來午餐,兩年前因為系上報告來這裡品嘗,樸實而華的老味道在整理電腦時映上心頭,麻醬麵牛肉麵滷味水餃通通有,自製麵條是不少饕客們流連往返的好味道。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食週記】蔬菜滿點,平價早午餐。洛印輕食早餐,服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人 - #竹北美食 #竹北早午餐 #洛印輕食早餐 - 一間營業時間很特別的小店,昏黃的燈光下,有書籍、陶瓷、旅行明信片,彷彿走回時光隧道般,時間暫時中止。 - #全麥蘋果苜蓿捲 是店內招牌! #肌肉蘋果苜蓿捲 $...
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老黃牛肉麵菜單 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳貼文
在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。
拓店速度驚人的 BAO 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店,而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好,加上這次好友在那工作幫忙張羅新餐廳,更是興奮不已地去嚐嚐。
我對於 BAO 道不道地這件事情沒這麼在乎,他們把一個台幣 50 的刈包提升成摩登台菜一顆賣 300 元我也沒意見,因為有他們的努力,台灣菜才有辦法在倫敦美食界開啟名號,台灣人偶爾去吃個創意鄉愁,他們真正的主客群還是愛嚐鮮的倫敦食客。不只一次從我很欣賞的美食評論家 Jay Rayner 口中聽到「那個 Taiwanese 團隊的餐廳真是好吃又有趣」,我也經常在關注倫敦亞洲美食的幾個作家文中讀到:Taiwanese cuisine 這個發亮的詞。所以只要這樣一想,就不得不佩服 BAO 團隊,沒有落入東方刻板印象的裝潢設計,反而是在每一家分店的菜單注入不同元素的台味,酒單出現金牌啤酒、台啤小麥和噶瑪蘭威士忌,看到字體漂亮的繁體中文更是開心。(唯一讓我納悶的是菜單上的刈包為何不加註 GUA BAO英文字)
點了泡菜 (Pao Tsai Pickles),雖然用的是櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、茴香等蔬菜,但吃下來有種臭豆腐泡菜的小家碧玉版本,清淡卻涮嘴,開胃極了。鹽酥牛百葉 (Crispy Tripe) 十分驚豔,裹粉的調味有台式五香感,卻多了不同層次的其他香料風情,牛百葉完全沒有腥臭味,連完全不吃內臟的 A 先生都一口接一口,我好感動(以後可以逼他慢慢嘗試其他內臟吧?)。羊肉紅油抄手 (Boiled Cull Yaw Dumplings) 用的是一種極為特別的羊肉 cull yaw,指的是康沃農夫 Matt Chatfield 獨門養出的一種母羊。Cull yaw 這個詞是 Matt 創的,其實這種羊稱為 ewe,指的是已經生育過的老母羊,傳統上會直接屠殺作廢、或是做成狗糧,但 Matt 去大量採購這種母羊,用不同的方式繼續養育,賦予牠們全新價值,如今是不少倫敦高級餐廳的首選羊肉。
吃完小菜,重點到了牛肉麵。我們點了台北式和台南式各一碗。台北走紅燒風味,附的是嫩香軟滑的牛頰和牛肋,更配上倫敦餐廳僅此一家的香牛油。台南走稍微清淡一點的湯頭 (原本期待會是台南牛肉湯那種,結果只是稍微清一點的醬油湯,小失望),附的是 40 天熟成的牛臀片,生肉涮進湯裡,沾上隨附的溏心蛋黃,療癒。兩碗的麵條屬於有點 al dente 的細麵,我喜歡,但有刀削版本會更好 (我根本想逼死外國人廚師)。個人較推紅燒的湯頭,能喝得出來他們的牛肉選得很好,又香又醇 (不是林X營)。臺南 style 湯頭顯得有點不夠清爽。
復古紅圓椅搭上溫暖木質內裝,台式傳統壁紙上的花紋則改成了 BAO 自己設計的可愛幾何像素圖案,一杯烏龍啤酒 (BAO OOLONG LAGER) 下肚,A 先生則是狂喝我個人覺得很像藥水的 Umeshu Negroni,同桌朋友點的 Sweet Potato Sour 和 Raspberry Yakult Tea 都好特別好好喝。
期待 BAO 繼續創新升級,把經典台味玩出新風格,繼續征服倫敦人的胃。下次要不要推一個 Taiwan Can Help 系列套餐(嗯?)。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
老黃牛肉麵菜單 在 Facebook 的最佳解答
【瑞士的台灣餐廳開幕了😄🇹🇼】我今天參加台灣餐廳Simon says的開幕活動。老闆(對,就叫Simon)招待大家大腸麵線和氣泡酒,還邀請DJ在現場播送音樂。
瑞士有不少亞洲餐廳,但是專門供應多種台灣菜的只有這家了。Simon says的菜單上有刈包、蔥油餅、鹽酥雞、煎包、涼拌黃瓜、黑白切、爌肉飯、雞排飯、牛肉麵與擔仔麵等台灣人熟悉的食物。另外,餐廳還販賣多種口味的手搖杯。
我很宅,又加上天天上班(尤其現在在家遠距工作,但夏天過後就得回辦公室),難得參加這樣的社交活動。我很開心今天有機會跟其他在瑞士台灣人碰面。而且,現場有美味的家鄉菜,又有好多台灣人,讓我有一種回到台灣的美好錯覺。💕
最後,祝福Simon says餐廳 生意興隆,成功發揚台灣美食文化!餐廳距離蘇黎世火車總站只要步行10分鐘,來瑞士旅遊的朋友也很方便品嚐喔。😋
餐廳:Simon says-Taste Taiwan 看見台灣
地址:Zwinglistrasse 39, 8004 Zürich
電話:+41 76 422 7683
我的IG https://www.instagram.com/gwenasuisse
#我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ;瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ;瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9
老黃牛肉麵菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【竹北美食週記】蔬菜滿點,平價早午餐。洛印輕食早餐,服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人
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#竹北美食 #竹北早午餐 #洛印輕食早餐
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滿口的健康清新、爽脆滋味!
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#手煮咖啡 流瀉一式馨香
#洛印黑咖啡 $40
口感香醇回甘,讓人覺得相當喜歡!
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#糖霜鬆餅蜂蜜 $40
是古早味的鬆餅唷!
佐上香甜的蜂蜜和脆脆的豬耳朵,
不僅吃起來不甜膩,
反而還有一種特有的台灣風情。
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生活紛紛擾擾,四處都是爭奇鬥艷,
只有洛印輕食早餐,襯著溫暖的檯燈,
提醒我們要記得和朋友吃飯,
暫時放下手機,好好聆聽與談話,
感動溢滿、服務如沐春風,
一間純樸又可愛的餐廳。
-
店名:洛印輕食早餐
店址:新竹縣竹北市博愛街439號
電話:03-5552528
營業時間:週一~週六 7:30-12:00
備註:週日公休
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老黃牛肉麵菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北早午餐推薦】歐浮找餐-博愛店,竹北平價早餐,餐點美味,空間舒服!份量飽滿
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#竹北早餐推薦 #歐浮找餐 #平價早午餐
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我們家最喜歡的「歐浮找餐-博愛店」價格實在~~份量飽滿啊!「找餐隊」我最常點「法式布朗騎鱈魚」,內含香酥鱈魚排、甜蜜蜜的法式吐司、滑嫩的歐姆蛋、新鮮沙拉、還有快樂吃脆薯,套餐附贈大杯飲料~~更換飲品可折抵!而且不吃沙拉的朋友~~還可改增量歐姆蛋或薯條喔!我們就喜歡「歐浮找餐-博愛店」的人性化服務~~讓我們可以安心享受短暫的早晨偷閒時光!
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#德式香腸雙拼團
沙拉元素多元、爽脆好吃!絕對可以吃飽飽
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歐浮找餐-博愛店
地址:新竹縣竹北市博愛街505號
營業時間:週一至週日 6:30~15:00
電話:03 656 8505
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老黃牛肉麵菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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這家「溫室好食 Jardin d'Hiver」的早午餐也很不錯!
明亮清新的空間,拍照超好看啊!
店內空間小巧,餐點都是新鮮現做。
老闆的手繪黑板插畫也很有特色。
#溫室精緻盤餐(附15元飲料)
蒜香馬芬堡外皮酥脆香酥~~
佐上清爽的蔬果沙拉,
還有萬惡的炸薯條,
讓早午餐時光備感幸福~~
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店名:溫室好食 Jardin d'Hiver
地址:新竹縣竹北市中山路273號
電話:03-5517127
營業時間:6:00-14:00 / 每週三公休
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老黃牛肉麵菜單 在 [飲食] 完全不推永和頂溪-老黃牛肉麵- 看板ShuangHe 的推薦與評價
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店名:老黃原汁牛肉麵
地址:永和信義路
電話:
價位範圍:小碗110 / 大碗130
營業時間:
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我雖然不是老顧客 但也是常客了 曾經一周吃了五天
我滿喜歡那一位年輕夥子 很有禮貌 也會記得客人需求
但對其他店員印象就不太好 像是帶位的豐腴女
她很喜歡稱呼其中兩桌 一個稱月曆 一個稱日曆
我覺得月曆日曆那麼近 與其不斷重複rap 月曆月曆 日曆日曆
你不如直接講 左邊右邊還比較直覺... 因為距離就這麼短 一進門就要到了
一直重複講實在沒有幫助認位阿...
---
正文 我每次都會加湯 如果跟男友去我也會幫他拿去加湯
然後其實他們老黃這間店 加湯都給超少 不知小氣什麼
我今天喝到見底了拿去加湯 也只加到四分滿 於是過一會我快吃完又拿去加
沒想到眉毛很濃的 疑似老闆娘的挑肉婦竟然皺著眉跟我說
「阿你是加夠了沒?!」
我真的完全沒反應過來 未免太沒禮貌了吧
之後其他店員跟我說現在改成限加一次 菜單有寫 於是我也沒回半句就走了
我是真的沒注意到公告 因為搬離這半年了 不知道規則有更改
但是限加一次?你還加那麼少...
何況我跟朋友兩人去 今天恰巧真的是我本人要喝湯 所以誤拿自己的碗加湯
如果像往常我幫朋友拿去加 難道皺眉粗眉婦也要這樣嗆我?
「阿你是加夠了沒?!」
真的感覺很不好 好像湯很貴一樣 限一次又那麼少
如果我真的在乎這位皺眉濃眉挑肉婦
我大可以 當個氣死的客人 拿朋友的碗把湯倒光 再拿去加
不是限一次嗎?朋友的總可以加一次吧?
真的覺得一點小事就要這樣嗆客人 有點誇張
不過也沒什麼 上次也看過老闆(濃眉男)跟她吵過
不確定他們是兄妹還是夫妻 上次濃眉婦忘記回濃眉男什麼話
濃眉男大發雷霆就大吼了一聲 搞的年輕男子要出來維持秩序避免繼續吵架
場面也挺尷尬...
總之我建議大家如果愛喝湯 記得不要喝太多 不然就算你只加一次
也難保濃眉婦不會在背後......
「阿你是加夠了沒?!」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.134.30
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1403779845.A.DCC.html
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