軟骨入口即化完全不需要咬，入口即化的軟骨，搭配鮮甜的豬心湯，讓我會再來回味的店家，超推薦。
🚩聖記軟骨飯
🏠地址：台南市中西區民生路二段110號
☎電話：06 226 7379
⏰營業時間：AM11:00~PM21:00（週日公休）
聖記軟骨飯 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla，也在其Youtube影片中提到，來整理我們家的冷凍櫃！之前加開的富及第冷凍櫃真的好～好～用！空間大、格子多又冷超快！真的是「超前部署」好這段時間的防疫居家美食！ 影片中每一間都可以網路、電話預訂宅配到家～ 而且真的都超好吃！！！絕對是會光速吃光的宅配熱門店， 因為現在貨運比較繁忙，真的建議大家要買要先準備唷～ 00:00 正片...
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聖記軟骨飯 在 Facebook 的最讚貼文
#新文到 台南低調小吃推薦 軟骨飯吃過沒？
「聖記軟骨飯」像是中了化骨綿掌的熬煮豬軟骨
開胃香氣十足，讓人一口接一口的秒殺，再搭配解膩的筍絲和豆芽菜，豐富的味道和開胃口感，讓人一吃愛上，另外還有必試的涼拌豬肝也挺涮嘴美味的，「聖記軟骨飯」最後結帳時立馬再跟朋友合買五包軟骨，冷凍宅配回家吃，看看有多誇張啊。
聖記軟骨飯 在 丁丁吃貨日記 Facebook 的精選貼文
📍台南/聖記軟骨飯
✏️軟骨飯💲55/小 💲70/大
🉐4/5
✏️軟骨玉米湯💲40
🉐4/5
✏️油豆腐💲10
✏️滷蛋💲10
✏️燙青菜💲35
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(內有菜單！)
#軟骨飯 小碗的肉有3-4塊左右，煮的很透很軟嫩同時也很入味！一入口就化開的程度😌旁邊還有豆芽菜、筍乾可以搭配～整體味道是偏清爽的，沒有想像中的油膩感👍🏻
#軟骨玉米湯 玉米很甜🌽湯頭也不錯～和飯比起來湯的味道又再更清淡一些，會比較推薦吃飯😛
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🏠台南市中西區民生路二段110號
⏰11:00～21:00
🚫週日公休
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🔗#foodie_ting_台南
#foodie_ting_台南正餐 #foodie_ting_台南小吃
聖記軟骨飯 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的精選貼文
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00:00 正片開始
00:49 紫琳水餃
🌟電話訂就可以～
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04:00 唐太盅養生燉品雞湯
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05:14 正林記韭菜盒
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05:27 豪豪客戶豬肉
🌟他在第一果菜市場 最近危險～～～～大家不要出門，可以一次買大量冷凍宅配，五花豬、香腸真的必買！！！！！蒜味辣味都超好吃！
台北市萬華區富民路145巷29號
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06:17 聖記軟骨飯 豬軟骨
🌟因為他是傳統小吃店，直接打電話去訂購，提供收件資料後匯款出貨：06 226 7379
一包$350，印象中好像至少要買四還是五包，運費貨到付款，怕老闆娘太忙，我直接幫大家把匯款資料打好在這邊XDDD 我都是自己算好要的數量然後匯款後才打給老闆娘跟他說我預訂了，末五碼是幾號，請他可以直接寫好我收件資料出貨 ｜彰化銀行 62425107290700
07:06 IKEA 冷凍鬆餅
#冰蹦拉 #冷凍美食 #冰箱開箱
※這支影片不是商業合作影片※
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聖記軟骨飯 在 解偉苓個人專屬頻道Yvonne Music Channel Youtube 的最佳解答
恭喜發財，新年來一趟台南美食走春！
這次精選了值得回訪的台南小吃， 過年期間一起來吃爆台南吧！！
阿堂鹹粥 台南市中西區西門路一段728號
小西腳碗粿 台南市南區夏林路1之29號
卓家汕頭魚麵（暫時停業中） 台南市中西區民生路一段158號
邱家小卷米粉 台南市中西區國華街三段5號
澳洲炸魚薯條 台南市中西區國華街三段145號（台中也有喔！）
萬昌街臭豆腐 台南市中西區民族路二段37號
民生路意麵 台南市中西區民生路二段112號
聖記軟骨飯 台南市中西區民生路二段110號
陳家清蒸蝦仁肉圓 台南市安平區（安平市場內）
安平市場後台無名炸物 台南市安平區（安平市場外圍）
德頭青草茶 台南市安平區古堡街33號
土城海產店 台南市安南區安中路六段517號
文章牛肉湯 台南市安平區安平路300號
圓頭咖啡 台南市南區體育路43巷27號
＃台南美食 ＃台南旅遊 ＃解fun一下
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聖記軟骨飯 在 澄澄愛吃辣 Youtube 的精選貼文
這剪片速度自己都會怕啊
感謝連假讓我將回憶滿滿的台南秒速剪好！
Day2碰到下雨，不過前幾天就已經知道會是雨天，
所以特意將室內行程排在這天。
台南除了吃美食看古蹟，
看展也是另一個非常棒的選擇。
極力大推薦：『寶島長春圖卷』
在台南美術1館展出四個月，
由數位水墨畫家合力完成。
全幅長度約66公尺，
上次展出是24年前呢！
非常適合曖昧中又沒話題可聊的人們，
能從台灣頭聊到台灣尾。
-Day 2 雨天也過得非常充實
✅台南晶英台式早餐
✅台南美術1館
✅台南美術2館
✅吉品紅豆餅
✅泰成水果冰
✅聖記軟骨飯
✅存憶 Cafe Bar
粉絲專頁欠訂閱中：https://www.facebook.com/Wow4ChengCheng/
👉影片未經授權請勿任意剪輯使用👈
-music
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聖記軟骨飯 在 2022聖記軟骨飯-保養品化妝品試用心得，精選在PTT ... 的推薦與評價
#新文到台南低調小吃推薦軟骨飯吃過沒？ 「聖記軟骨飯」像是中了化骨綿掌的熬煮豬軟骨開胃香氣十足，讓人一口接一口的秒殺，再搭配解膩的筍絲和豆芽菜， ... ... <看更多>
聖記軟骨飯 在 [食記] 台南中西區聖記軟骨飯超柔軟軟骨- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：聖記軟骨飯
消費時間：2020年/11月
地址：台南市中西區民生路二段 110 號
電話：06 226 7379
營業時間：11:00 – 21:00
每人平均價位：55up
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/sheng-ji/
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台南特色小吃非常多，但是最近我才認識了台南的軟骨飯，吃一次覺得蠻喜歡耶！但其實一開始聽到軟骨飯的時候，我一直以為是雞軟骨加飯，但大家耳熟能響的這間台南軟骨飯『 聖記軟骨飯 』採用的是豬軟骨，將軟骨燉至入口即化的程度，讓人一吃就為這軟嫩化口的膠質口感驚豔不已。
聖記軟骨飯位在民生路二段上，離海安路還蠻近的，對面有頗有名的台南在地飲料店「宣福居」，想喝古早味紅茶的可以去對面朝聖一下。
聖記軟骨飯除了軟骨飯外，還有軟骨乾麵、湯麵、玉米湯、菜頭湯，怎麼樣搭配都可以。而且老闆、老闆娘服務態度親切，讓人不會有種吃小吃受氣的感覺～棒棒。
聖記軟骨飯的名氣很大，有許多電視媒體都有來採訪過，當然食尚玩家也有。店內的餐具跟調味料為自取，不過這天天氣有點熱，老闆不開冷氣實在讓我們坐在裡面覺得有點痛苦...，最後是匆匆吃完就趕緊離開。
聖記軟骨飯菜單
聖記軟骨飯的菜單，料理種類蠻多，除了軟骨類的餐點，還有豬心、小菜...等等。
軟骨飯（小） $55
豬軟骨飯上桌，一碗中加有一些筍絲、豆芽，看起來樸素，但吃起來不單調。看看那燉煮到軟透的帶肉豬軟骨，味道不會太死鹹，屬於清淡的滷法，但也因為口味較清淡，不會覺得有太多的台南甜或太多的油膩感。
重點是這個豬軟骨滷到是入口即化的口感，晶瑩剔透的樣子，對於第一次吃軟骨飯的我來說，真的覺得還蠻驚艷，因為真的沒有料到豬軟骨是可以燉到如此膠質都化出來的口感，黏黏的與肉質交織在一起，一點骨頭的感覺都沒有，一度讓我以為是在吃豬腳的感覺，好喜歡、好特別！
燙青菜 $35
當天的燙青菜選用的青菜在牆上的白板上有寫，我們選的是高麗菜，燙得有點偏軟一些。
第一次吃到軟骨飯，充滿膠質口感的軟骨真的很讓我印象深刻。不過味道稍微淡了一些，我是覺得吃過一次有印象就可以，我不會想要特地來吃，但如果是從外地來的人，可以試試看，畢竟燉到如此軟爛的軟骨我真的沒在其他見過，算是台南在地特色美食之一！
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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