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😀久違的活動登場！台南微解封｜九大在地好店｜出走料理面交快閃活動～✨真．快閃～只有30分鐘，逾時不候～
時間：2021/7/17（六）11:30 - 12:00（30分鐘內準時面交）
地點：台南市政府南島路，議會後門停車格市面交
【快閃店家列表】產品需預購～現場不見得會有喔～
🥢「東香台菜海味料理 」｜愛心總舖師
🍱「聚樂居食屋」｜日本師傅打造道地料理
🐟「台江漁人」｜無毒虱目魚白蝦新鮮宅配
🍮「福吉雅手作布丁」天然食材手作
🍜「豐源上好吃牛肉麵」
🍪「秉醇烘焙坊 手工餅乾專賣店」｜親手做出幸福的滋味
🥬「慈香庭蔬食餐飲機構 台南巴克禮店」創意蔬食好味道
🥠「啵蒡脆餅」｜令人驚豔的牛蒡脆餅
💝「拾參」｜正興街減糖配方手工馬卡龍
#防疫便當食記
聚樂一直都是劉太太很喜歡的餐廳，我們家小孩尤其喜歡明太子焗烤，好香好好吃！
目前除了防疫便當，也有日式咖哩飯和鰻魚飯可以外帶喔！
以下為甘小姐的分享❤️
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#聚樂居食屋：
自從看到他們家便當DM就蠢蠢欲動，因為照片實在很誘人，今天趁著到附近辦事情順道買來嚐嚐。
✔️購買商品：
聚樂、和樂、鮮樂餐盒
✔️優點：
這便當的確還蠻賞心悅目的，和樂便當讓我驚訝是的竟然有一顆還不算小的炸蚵。鮮樂便當裡真的好多料，裡面的干貝熟度值得稱讚，不會過熟。
✔️缺點：
整個便當的味道普通，不難吃但也不覺得它是個好吃的便當。價格較低的兩個便當炸物偏多。另外，DM上的湯是味噌湯但是今天附的是很普通的紫菜湯。
聚樂居食屋
台南市中西區民生路二段479號
06-2285519
/ ＃新聞快訊 / ＃飲食活動 /
來自日本的 ヱビスビール YEBISU BEER 惠比壽啤酒，自1890年發售以來擁有131年的歷史，2月25日是 YEBISU 惠比壽在日本的發售日，更將這一天訂為「YEBISU DAY 惠比壽日」，每年在日本都會精心策畫許多的串連活動，今年擴大品嚐據點，臺灣與日本零時差共同歡慶，品嚐據點請見官網 https://bit.ly/2OIzVsg
#3月3日至3月5日
旺盛苑和牛燒肉
北村家くるみ小料理屋
吞兵衛
新竹市天狗舞居酒屋
俺達の肉屋 日本和牛專門店
聚樂居食屋
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「聚樂海鮮居酒屋」是台南知名的日式居酒屋老店，前陣子裝修後，近期又悄悄開幕了~重新開幕後的聚樂，找來了日本師傅以及前大億麗緻主廚親自帶帶領下廚，推出一系列更地道的日本料理，店內許多食材也遠赴日本取得，例如像日式鍋物選用京都酒粕大吟釀清酒、日式味増為基底釀製，就連甜點也是日本正宗和果子，不僅如此食材料理方式也傳承日式手法，重新裝潢後室內也充滿日式氛圍~讓你不用遠赴日本，來到此就能感受到濃濃的日式氣氛及美味。
聚樂居食屋
地址：台南市中西區民生路二段479號
電話：06-2285519
營業時間：11:00–14:30、17:00–23:00
聚樂居食屋 ， 台南市。 9073 個讚· 110 人正在談論這個· 25090 個打卡次。日式創作料理燒烤海鮮可提供開會場地用餐. ... <看更多>
美食筆記#聚樂#馥貴春重乳酪蛋糕【 聚樂居食屋 】電話: (06) 2285519 / 2285529 / 0920-404585地址:台南市中西區民生路二段479號【馥貴春重乳酪蛋糕】 ... ... <看更多>
聚樂居食屋 在 [食記] 台南聚樂炭燒居酒屋- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：聚樂 炭燒居酒屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市民生路二段481號
電話：(06)228-5519 年中無休
營業時間：AM11：00～AM1：00
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：海膽蘿蔓卷
官網：https://www.jyuraku.com.tw/
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys/9909870
[台南]聚樂 炭燒居酒屋
聽人家說聚樂的評價不錯，逮到個機會跑去吃了。
雖然有訂位，但是一到現場就幾乎快客滿了，於是我們坐到了吧台，我也不反對坐吧台，因為是第一次在日本料理店坐吧台，所以還蠻有期待感的。
唯一拍糊的一張，因為師傅在眼前做料理，覺得一直盯的人家拍好像不太好，就趕緊拍一拍收起來，沒想到還是糊了，這邊是料理台，看不太出來...哈。
這個是冷盤區，沙拉、壽司之類的都在這邊做，這樣一邊看著一邊吃，也是挺有一番風味的！
綜合生魚片，這樣一盤好像要250上下，有7片，還算大片，不過甜味不是很夠，他還有一道上等生魚片，要350吧！不過擺盤很精心倒是真的。
綜合海鮮沙拉，底下的沙拉有萵苣、花椰菜、小黃瓜、苦瓜（這苦瓜真的苦）、火龍果、楊桃，上面的海鮮則有蝦子、章魚兩種，海鮮的份量是少了點，不過章魚還蠻好吃的，有咬勁。
這可樂餅還蠻好吃的喔，因為是現炸的，所以口感非常好，兩塊四份有兩種口味，原味起司和咖哩，馬鈴薯泥很鬆軟～讚。
炸豆腐，外面裹著一層麵衣，炸好以後再浸入和風醬，豆腐很嫩，不過吃不到麵衣酥脆的口感，倒是茄子很好吃，到後面我才發現它的存在，可能泡比較久，所以醬汁很入味，好吃！
牛肉串，一串80，我覺得味道到還好，沒有特別的香，東京益田的串燒我比較愛。
坐在吧台有個好處就是可以一直看師傅在忙什麼....沒啦，在做什麼料理，因為看到鮭魚卵手卷裡的鮭魚卵放了很多，馬上就跟小姐要一份，一大匙耶，不像有些店只是撲在最上面，這邊的鮭魚卵放的深度大概有一半手卷的高度，然後可能是有加薄荷葉的關係吧，所以在鮭魚卵濃郁的味道裡都會竄出一股清新的味道，搭配的還不錯。
奶油香菇鋁箔燒，把這當湯來喝也蠻好喝的，香菇加上奶油的香，我喝了好幾碗，不過有一點小油。
這一道海膽蘿蔓卷也是一直看著師傅在那邊忙著包，很好奇為何有那麼多人點，這料理蠻有衝擊性的，在長葉萵苣上先擠上海苔醬（我猜啦，因為那個醬是黑色的），然後鋪上海膽，再放上鮭魚卵，超豪華的料理，雖然已經有點飽了，還是點了一份來嚐鮮，吃下去～我自己都笑出來，怎麼會有這麼濃郁的味道阿！因為自己不常吃海膽，味道還是不太能接受，但是這邊加了鮭魚卵，有稍微壓制海膽的味道，不過這兩種濃郁味道的食材放在一起，倒是挺讓人訝異的，價錢也很訝異....一份180。
整體來講，聚樂算是中上程度，不過生意真的好到不行，平日都是客滿的狀態，來這邊吃一定要訂位，不過因為人太多的關係，所以出菜會有點不順，我們還有點烤飯糰，最後等太久就問小姐，她跟我說已經賣光了（也不早一點講），後來就刪掉了，所以我還是不喜歡人太多的餐廳，服務品質會打折，而且這邊還有加收一成服務費，吃了八道菜nt 1243，不算便宜，我還是比較喜歡東京益田（請點），格局較小，但東西卻很實在好吃，而且師傅還是日本師傅唷。
聚樂 炭燒居酒屋
總店地址：台南市民生路二段481號
營業時間AM11：00～AM1：00
電話：(06)228-5519 年中無休
分店地址:台南市崇明路175號
營業時間AM11：00～PM2：00
PM5:00～PM12：00 年中無休
電話：(06)3358588
https://www.jyuraku.com.tw/
ps：吃完後又跑去吃仙仁嫩仙草，人家9點關，我們8點50去吃，結果後面還跟來一群人來吃，讓店家到9點半都還沒關門，哈。
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南島老師的筆記本
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