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肉桂捲香氣十足，一吃就愛上
你知道肉桂捲起源於哪裡嗎？
https://mina520mina.pixnet.net/blog/post/332063781
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🧡跟著Creamy一起吃甜點—好吃的肉桂捲大募集• 隱身於台北民生社區的好吃肉桂捲Fika bakery🧡
這次吃的肉桂捲是隱身於台北民生社區的Fika bakery，據傳肉桂捲起源地是瑞典，瑞典人在喝咖啡休息時間（fika）期間享用肉桂卷，我想也就是這個原因所以闆娘取名Fika bakery吧！喝咖啡時的休息時間搭個肉桂捲實在太match了
✏️Fika bakery的肉桂捲有分經典跟麻花，另外還有3種口味的糖霜！
📍經典肉桂捲
樣式就是大家印象中的樣子，吃起來表層有脆 感，內層比較像麵包的口感，他們家的肉桂捲是正統美式配方，但依台灣人的口味做調整，所以吃起來不會太過甜膩唷！
📍麻花肉桂捲
有別於以往的肉桂捲造型，真心覺得麻花造型的超可愛，樣子非常討喜🥰，如果拿他來送禮，收到的人應該會眼睛👀一亮，麻花造型的吃起來口感會比較硬脆，不過中間卻又有濕潤感，不會乾乾的
📌上述的肉桂捲除了單吃外，如果再加上Fika bakery自製的糖霜，整個美味程度又更加upgrade 了💯
🍯 經典楓糖糖霜
除了黑糖外Creamy覺得楓糖跟肉桂捲也是絕配，所以楓糖糖霜大家一定要試試看，可以讓肉桂捲更升級
🍯 蜂蜜檸檬糖霜
喜歡檸檬磅蛋糕的口味則可以試試看這個口味，檸檬賦予了肉桂捲不同的風味，就像咖啡☕️加了檸檬🍋的西西里咖啡
🍯 雲朵泡泡糖霜
這是3種糖霜裡Creamy最愛的，吃起來有很重的cream cheese味，奶香味很濃，個人喜歡挖一大坨放在肉桂捲上吃，相信我這樣吃真的超爽的☺️
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要說最能代表瑞典的美食除了因ikea而聞名各地的肉丸，相信瑞典人一定會提到肉桂捲 Kanelbullar。
肉桂捲起源於瑞典，是一道家傳戶曉的包點，每家都有一道祖傳秘方。一個肉桂捲既可以成為小孩的早餐、又可以成為Fika配上咖啡的小點心。可說是瑞典餐桌的靈魂人物。
剛來瑞典讀書的時侯，經常貪方便就在學校或車站的便利店買兩個5kr一個的肉桂捲當早餐或是午餐。在物價這麼高的瑞典，沒有5kr能買到還能吃飽的東西，這個肉桂捲簡直是留學生恩物。
肉桂捲後來在歐美各地大受歡迎，各地發展出不同口味，捷克在煙囪形狀肉桂捲中擠入鮮忌廉或雪糕、德國人喜歡加入蘋果顆粒、丹麥人用上她們的Danish酥皮加入葡萄乾，美國人更愛接近蛋糕口感再在上面加上甜漏漏的糖霜淋醬。
經典瑞典肉桂捲風味比較樸實，較切合他們lagom的生活態度。外表一圈一圈，吃來像麵包口感紮實，表面加上幾顆脆脆的珍珠糖裝飾，增加口感層次，有時也會加入番紅花 Saffron 。
吃過瑞典式肉桂捲的人應該會覺得相較其他國家的肉桂捲，甜味不那麼誇張，並帶一種獨特的香料味道。那有點辛辣，一點點苦味的香料味平衡了肉桂醬的甜味，還帶來一點溫暖的感覺，更讓不喜歡肉桂味道的人較容易接受。當中的秘密材料就是 - 綠豆蔻粉 Cardamom。沒有加入綠豆蔻粉的瑞典肉桂捲就像是失去了靈魂一樣。
⭐️瑞典肉桂捲食譜⭐️
準備材料（約10-12個迷你捲）
📍麵團：
中麵麵粉 - 350克
無鹽牛油 - 40克
砂糖 - 40克
乾酵母 - 3克
牛奶/ 水 - 160毫升
雞蛋 - 1隻 （約55克）
綠豆蔻粉 - 1 小匙
鹽 - 適量
📍肉桂內餡：
肉桂粉 - 10克
黑糖 - 30克
砂糖 - 10克
奶油 - 40克
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【美國。匹茲堡Pittsburgh】二天一夜。漫訪全美最宜居的美好城市!| 俏媽咪潔思米
詳細遊記 http://yummymum.tw/uspittsburgh/
匹茲堡。位於美國賓州
經濟學人評為美國最適宜居住的城市
小而美，卻有著令人驚豔的三河交匯風景
城市裡橋梁數量440餘座，全世界橋梁數量最多的城市
(次者為威尼斯400餘座)
普普藝術大師安迪沃荷的故鄉~
昔日鋼鐵大城，
曾是美國最富有的鋼鐵大亨卡內基起源地
捐了美術館、自然博物館，圖書館，科學中心
有錢到整個城市的機構幾乎都以卡內基命名!
和孩子們全家二天一夜的小旅行~
天氣好，陽光美，空氣清新，風景宜人~
幸福愜意~~~
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【美國。尼加拉瀑布V.S水牛城】https://youtu.be/t4xMTzA3xtQ
【美國。芝加哥】https://youtu.be/8jJjOxo3Css
【美國。華盛頓 V.S 費城】https://youtu.be/HWlp4UH5dVQ
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