關於 肉燕餃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

肉包肉燕餃！道地的傳統手工製法！
手工肉皮包進肉餡做成的燕餃！超真材實料～
https://hululu.tw/wuchu/

2020.11.13《#台北 #大安 · #鍋無敵 》
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🔺這家火鍋店聽聞已久✨終於來吃了🔥
🔺位置頗多的，店內氣氛還不錯，超級適合聚餐啦～
🔺還有布簾，蠻有個人空間的，我喜歡！
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◾剝皮辣椒湯 NT$.80元🔆
◽柚子胡椒湯 NT$.80元🔆
◾牛翼板套餐 NT$.588元🔆
◽特選黑豚腹肉套餐 NT$.418元🔆
◾黑豚香蔥肉丸 NT$.28元🔆
◽手工花枝漿 NT$.88元🔆
◾綜合海鮮盤 NT$.198元🔆
◽洛神冬瓜茶 NT$.55元🔆
◾甘蔗檸檬汁 NT$.65元🔆
◽王牌豬血糕 NT$.28元🔆
◾扒飯升級 NT$.38元🔆
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一人一種湯頭，選擇 #柚子胡椒湯 自製豚骨湯底➕淡淡胡椒味，有夠香，還帶有微微果香♥️ #剝皮辣椒湯 超特別！台東的剝皮辣椒配上味噌，超愛這個辣度😍
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#牛翼板套餐
嚴選美國prime級，1-2成肥肉，瘦肉居多，口感軟嫩🐂 唰個5秒鐘就能起鍋，吃起來很新鮮🤤
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#特選黑豚腹肉套餐
冷藏肉的豬肉吃起來差別比較大🐷大家可以試試看👀肥肉瘦肉各半，肥瘦比均勻，油脂相間，使用台灣雲林產的豬肉，肉量不錯多，完全沒有豬腥味，蠻喜歡的啦❗
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辣炒黑豚肉燥飯是新品！半顆溏心蛋超療癒👍
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-精選配料
蝦餃｜黑豬肉燕餃｜花枝漿｜香蔥肉丸｜豬血糕
香蔥肉丸Q彈香嫩！蔥味滿滿，黑豬肉燕餃個人超推！口感很好😋 我超愛這Q彈花枝漿，滿滿花枝好幸福～
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#綜合海鮮盤
特選草蝦/鮮魚片/活凍鮮軟絲
海鮮吃起來都超級新鮮，而且給的份量很多！又不會太貴😍
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-飲料
個人超推洛神冬瓜茶，甘蔗檸檬汁非常清爽解膩❤️
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💡【店家資訊】💡 @nabe_muteki
🐾地址：台北市大安區光復南路290巷53號
📞電話：02-2773 9977
✅平日時間：17:30–23:30
✅假日時間：12:00–15:00｜17:30–23:30
❌公休：無
📍路線：捷運 #國父紀念館
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#台北美食#vsco#vscam#eater#igfood#food#foodie#yummy#taipei#instafood #冷藏肉專門店 #國父紀念館美食 #東區美食 #Taipei #hotpot #冷藏肉無敵 #冷藏肉涮涮鍋創始店 #台北火鍋 #大安火鍋
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#freedom貪吃鬼吃台北
#freedom貪吃鬼吃火鍋

才溫暖沒幾天又開始濕濕冷冷☔️
火鍋當道的日子正式報到了
第三波史杯show火鍋黃太太要推薦【鍋無敵】給大家
鍋無敵為台灣第一間冷藏肉日式火鍋店
尤其是豬&雞都是由店家親自到飼養產地載運回來der
愛吃肉的肉肉一族我超推薦
可以來享受冷藏肉跟冷凍肉截然不同的超鮮口感

【鍋無敵】以冷藏肉為主打✨
強調只使用最能夠展現肉品的冷藏肉
所以主餐就是冷藏肉品為主軸
而且不難發現【鍋無敵】的肉切口似乎沒那麼整齊？
沒錯喔！因為不是冷凍的無法用機器切
這些肉片是由師傅親手刀工切成🔪

家裡這兩個吃不胖的肉食韓國男子吃了：
【牛翼板套餐】
店家嚴選美國Prime等級 (U.S.Prime )
就是最稀有、僅佔總產量的2-3%的高檔牛肉
Prime之所以好吃就是那個大理石花紋的油花
油花要不能有油膩感還要入口即化
這根本是強牛所難所以產量很少
而且冷藏肉完全沒被冷凍庫破壞肉品組織結構
愛吃牛肉的老饕肯定會拜倒在他們的冷藏肉下(?)

【黑豚腹肉套餐】
黑豚豬肉本身就韌性更棒
腹肉其實跟其他部位比是油脂較多的部位
像是我就是喜歡豬肉更勝牛肉的人
只能說這黑豚腹肉超強、吃的心滿意足

【黑豚嫩肩單點】
這部分的黑豚豬是相反脂肪感丈少
愛吃三層肉但近年來考慮已經不年輕
三層肉總是挑比較不油的芒果爸大力稱讚

【綜合海鮮盤】
海鮮可以加點
總和盤有文蛤、軟絲跟草蝦

不過不要以為肉是主打湯底就隨便
愛吃辣的人真的會愛上他們自己炒的【剝皮辣椒湯】
沒有嗆辣後勁不過會越咀嚼越香的滋味豪豪吃

不吃辣的話可以【北海道雪見湯】搭配成湯底
其他像是
【手工煎蛋餃/黑豬肉燕餃/手工花枝漿/黑豬肉貢丸】
都很不一般般 #蛋餃煎過有夠香
還有他們新推出的【香蔥肉丸】
一定要試試看 #有看我文章才知道喔

對了！
它們自己做的【檸檬甘蔗汁】或是【洛神冬瓜】
很清爽、解膩！
超適合在吃了一堆肉類後喝下一大口！

台灣很厲害各種吃火鍋的方式都有
就看各位喜歡火鍋的湯底還是肉品
不過我有個感想就是
要吃火鍋就盡量選擇真材實料的火鍋店
很多火鍋料根本化學成分一堆、湯底也都是調味料
越吃越傷身(腎)啊

今年是更需要守護健康的一年
黃太太我只推薦盡量以原型食物為主、
湯底以熬製取代調味、
適合給全家、特別是孩子吃的火鍋店

吃得身體暖和
也要過個平安的暖冬
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🟥店家資訊｜冷藏肉專門 鍋無敵【光復店】涮涮鍋 / 小火鍋
地址：台北市大安區光復南路290巷53號
電話：02-27739977

如何做出一道有質感的豆漿鍋呢~
即使是零經驗的料理一年級生也不會失敗的料理！ ！ ！


▶要準備的【食材】🍴： 櫛瓜 x2、香菇 100g、紅蘿蔔 100g、金針菇 200g、排骨、牛肉、燕餃、高麗菜、無糖豆漿

★ 紅蘿蔔被我切好但是忘記煮了 😰😰


▶【作法】🍳：

1.先將食材都切好備妥後

2.再來倒入一點點的橄欖油 把排骨炒先

3.再來加適量的水 等水滾後把食材放入
注意：擺得美美的 吃起來才有置身在『橘色』的感覺唷~~~

4.最後就可以把無糖豆漿倒入 就大功告成囉~~
＊不用加滿蓋過　
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因為這道料理可以完全依照你個人喜歡的火鍋料去做變化

所以不容易膩 而且最重要的是又很健康！！

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希望大家會喜歡這次的　『簡單質感料理』系列影片


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#超濃厚　#豆漿鍋　#懶人料理
#廚房新手　#健康　#美味

#台北美食 #薑母鴨 #推薦美食

🍄阿蘭姊薑母鴨：新北市新店區中正路414號
推薦👉鴨肉丸、鴨肉燕餃、芋頭鮮肉丸、金沙豆腐

🍄老主顧炭燒紅蟳薑母鴨：台北市中山區民權東路二段67號
推薦👉紅蟳薑母鴨、凍豆腐、湯頭真的很鮮甜

🍄萬華霸味薑母鴨：台北市萬華區艋舺大道182號
推薦👉霸味捲、鴨肉丸、麵線

🍄東湖嘉味薑母鴨：台北市內湖區民權東路六段288號
推薦👉湯頭真的超讚麻油超香、米血

🍄帝王食補薑母鴨：新北市永和區永貞路348號
推薦👉鴨肉、鴨肉丸、鴨肉水晶餃、麵線、帝王筒
(因為店家拍攝要申請，所以沒有拍成功，但還是想推薦，鴨肉因為事先用黑芝麻油和老薑一起拌炒過，所以吃起來夠香又不乾澀，鴨肉丸是屬於非常扎實可以吃得到肉感、水晶餃皮很Q建議不要煮太久會破掉，帝王筒就是花枝塊裹上花枝漿新鮮又彈牙)

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