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「當男人買菜時」
買好買滿，為了家人.....
其實也只有一週的量啦😅😅
全副武裝上市場💪💪
帽子、護目鏡、口罩基本款
回來把穿過的衣服都脫掉噴酒精
買了夫人、跟兩位少爺指定的食材
以及我們家不可或缺的水果🥝🍅🍒
#禮拜三晚上六點半開直播
#焗烤肉醬義大利麵
做法很簡單喔大家
一定要記得來喔🙏🙏
我們一起聊聊時事做做菜
跟大家一起分享防疫居家的心得
新生活運動正要展開
你我的工作跟生活
未來會面臨很大的改變😨😨
重點是你準備好了嗎？
疫情還沒趨緩
沒意外小孩要
再延長一個禮拜才回去上學😱😱
辛苦要在家工作的爸媽
還得變成課輔老師、學校老師
搞很多有的沒的功課
雖然覺得很煩😓😓
卻也只能甘之如飴
你我共勉之
大家不要忘了
禮拜三晚上6:30直播喔❤️❤️
和風咖哩肉醬義大利麵做法
丸子食譜：https://maruko.tw/japanese-pasta.html
大家有吃過咖哩肉醬義大利麵嗎？
在番茄肉醬裡加入咖哩塊，可以降低番茄肉醬的酸度，味道會更滑順與濃郁，煮好放隔夜再加熱，味道會更好喔。
關於日本的洋食文化
日本的洋食文化來自明治時期，經常出現在橫濱港、長崎港，日本人將外來的義大利麵、漢堡，將西洋的食物穿上了日本的靈魂，所以有了漢堡排定食、咖哩飯、歐姆蛋包飯，在很多餐廳也經常可以看到洋食風味的義大利麵，把和風豬肉、明太子醬、海膽與義大利麵結合是最經典的洋食義大利麵做法。
上個月在一家餐廳吃到麻辣牛肉咖哩義大利麵覺得超級特別，原來把咖哩和番茄肉醬結合在一起也有新的火花，日本人真的很有趣，即使做西洋料理，也要帶著日本魂，這也是洋食文化的特色。
一瓶番茄糊，就能做肉醬義大利麵。
做法：https://www.maruko.tw/2019/06/15.html
肉醬義大利麵是義大利麵中最簡單的做法，只要有洋蔥、蒜頭、絞肉、番茄糊、義大利香料就能完成，收乾醬汁的步驟是美味的關鍵喔！一起來看看吧！
小滿氣候悶熱潮溼，蕃茄有效消暑退熱還可以減少紫外線的傷害喔！
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Ingredients:
4 Italian oval tomato
6 medium tomatoes
1/2 carrot
1 onion
30g butter
2 tbsp of olive oil
250g cattle ground meat
250g pig ground meat
3 tbsp of red wine
1 can tomato puree
2~3 petals garlic
1tsp Italian spices
150cc yogurt
2~3 pieces bay leaf
Salt a proper amount
Black pepper a proper amount
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食材：
長蕃茄約4顆
中顆蕃茄6顆
紅蘿蔔1/2條
洋蔥1顆
奶油 30 g
橄欖油2大匙
牛絞肉 250 g
豬絞肉 250 g
紅酒3大匙
蕃茄泥1罐
蒜泥 2-3瓣
義大利香料1小匙
優酪乳 150cc
月桂葉2~3片
鹽 適量
黑胡椒 適量
步驟:
1.番茄去皮切丁，所有蔬菜切丁備用
2.小火加入橄欖油以及奶油，小火加入切碎的洋蔥和切碎的蘿蔔，小火炒出香氣炒軟變色
3.牛肉與豬肉混合絞肉炒乾炒香後加入紅酒在拌炒一下,拌入新鮮番茄丁，均勻拌炒後加入義大利番茄泥以及優酪奶，加入義式香料與月桂葉，用黑胡椒與鹽調味
4.番茄肉醬與義大麵攪拌均勻，撒上洋香菜及帕馬森起司
更多影片：
春蔬濃湯：https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#pasta #肉醬麵 #pasta_sauce
＃Cooking ASMR
＃No Talk ASMR cooking recipe
＃料理音
前幾天在COSTCO 好市多FB社團一直看到網友推薦， 這一款KIRKLAND的義大利麵醬， 剛好逛街補貨的時候就帶回了一組。 我們家先生很喜歡吃番茄肉醬義大利 ... ... <看更多>
食譜為三人份唷>，細豬絞肉350g，義大利麵350g，蒜仁12顆，牛番茄2顆半，洋蔥半顆，九層塔葉約12～15片（有羅勒更好），鹽8g，黑胡椒4g，月桂葉2片， ... ... <看更多>
肉醬義大利麵做法 在 家常肉醬義大利麵 - Facebook 的推薦與評價
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