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🎑吼！今年中秋來點不一樣🎑
✨品麵包肉鬆餅✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
就是虎鬆肉鬆餅(6入/盒) $360
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外包裝超帥氣！
老虎頭霸氣🐅
裡面的肉鬆餅餡料也是超霸氣
圓滾滾大顆蛋黃上色均勻飽滿
一切開
滿~~滿的肉鬆🤩
選用新東陽
一開始還擔心肉鬆太多會吃得很乾
結果完全不會！👏🏻👏🏻👏🏻
微鹹微甜口感
口水自然分泌
整顆吃完嘟嘟好😋
推薦中秋送禮包裝很可以
肉鬆餅內餡也很可以！
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🐅品麵包肉鬆餅
📍台中市西區向上路一段8之5號
📞04-2305-1177
⏰06:30–22:00
#lea宅配購
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如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅
🥮中秋新品：椒辛肉鬆餅
最近肉鬆餅突然開始流行起來，滿多品牌都有在做，但說真的看似簡單的肉鬆餅，內餡和餅皮都是一門學問！尤其如邑堂的肉鬆餅跟人家都不一樣，是肉鬆餅界的小辣椒：椒辛肉鬆餅！
椒辛肉鬆餅是這次收到的餅中唯一的鹹食，絕對是大人超愛的口味！相信我，吃膩了蛋黃酥、廣式月餅，那就來一份椒辛肉鬆餅吧，包裝盒喜氣，有特色又有記憶亮點，我還真沒看過有人做過一樣的口味！
一顆椒辛餅的大小跟虎口打開差不多大，厚厚的，拿起來沉甸甸的，感覺得出來肉鬆塞好塞滿很扎實啊！上方塗了蛋黃液，烤出了金黃色澤，圓圓的好像月亮一樣好可愛！看了很喜氣，長輩也會很喜歡💕
椒辛肉鬆餅切開來的頗面圖，肉鬆簡直快炸出來，使用的是台灣本土豬肉鬆，以花椒、大紅袍、朝天椒大火爆香，再以八角提味，7道工法手工製作，肉質纖維細緻綿密，口感柔軟，一口咬下在嘴裡竄出的酥香麻真的銷魂又涮嘴！椒香四溢、搭配層層金黃薄皮和鬆綿的肉鬆體，第一次吃我就連吃了兩顆！
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呂昇達老師的人氣伴手禮：【古早味肉鬆餅】 https://www.youtube.com/watch?v=joA9_C_QUjM&t=37s
《 古早味肉鬆餅 》
油皮 份量：20顆 / 15g
材料
統一中筋麵粉 155g 《蛋白質11.8%》
純糖粉 15g
鹽 4g
無水奶油 65g
冰水 65～70g
粉油法的傳統製作方式
統一中筋麵粉、純糖粉、鹽、無水奶油拌均，分次加入冰水調整軟硬即可
油酥 份量：20顆 / 15g
材料
統一低筋麵粉 220g 《蛋白質8.5%》
無水奶油 85g
肉鬆餅內餡 份量：20顆 / 35g
材料
白美娜焦糖牛奶寒天餡 500g
肉鬆 200g
1無水奶油 20g
製作方式
1.手揉油皮直到有些許的筋性， 鬆弛10~20分
2.油酥拌均即可
3.分割 油皮 15g 油酥 15g
4.油皮油酥包好之後，鬆弛桿捲兩次《至少鬆弛15分鐘以上》
5.包入肉鬆餅內餡 35g
6.刷上蛋黃液，撒上生黑白芝麻
7.烘焙200 / 200 30~35分，視情況可以關火再悶5分鐘
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(9顆份量)
材料
肉鬆 120公克 pork floss 120g
蔥花 40公克 scallion 40g
酥皮 10片 pastry sheets 10pcs
蛋黃 1顆 yolk 1pcs
作法
1.將肉鬆與蔥花混合均勻成內餡備用。
2.取一片酥皮表面均勻抹上水，再蓋上另外一片酥皮。
3.用杯子將酥皮壓出圓片。
4.取約15公克的內餡用酥皮包起來，再將酥皮收口，再壓整成圓餅狀。
5.取烤盤，表面噴上少許油，放上肉鬆餅，並在表面戳幾個洞，再塗上蛋黃。
6.將烤箱以180℃預熱約10分鐘，再放入肉鬆餅烤約20分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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使用蔥抓餅當底
內餡放上蟹肉棒捲起後
在使用熱壓機熱壓5分鐘
熱壓後～表皮酥脆
內餡吃得到蟹肉棒的鮮甜
一定要試看看這款
熱壓機簡單美味料理
食譜分享
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589828772
🔍MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007
🔍MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎？
參考實測
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658
🔍熱壓三明治鬆餅機食譜
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11220585
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京都風情 🌸絕美居酒屋🏮 #玖酒井食事町
馬卡龍壽司和烤團子一上桌
就是陣陣驚呼 かわいい !!
東京都的藝妓文化與慶典文化
一路走到年輕都會的飲み放題
閉上雙眼來到粉櫻撲面的草原
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安九推薦必吃：鹽烤香魚(滿滿魚卵)、鹽烤雞腿肉、酒類放題(梅酒直接喝或加鳳梨糖漿、柚子酒直接喝或加葡萄柚糖漿)
重視氣氛體驗與視覺的朋友
#玖酒井食事町 值得一訪
馬卡龍壽司隱藏著藝伎文化
全面撲粉妝容完整的藝妓們
無法大快朵頤只能微張小嘴
小心翼翼將迷你壽司送入口
來份三本不同色系的烤糰子
醬油的、抹茶的、黑糖黃豆粉
就像來到煙火慶典的小攤子
米味Q彈邊酥脆點燃少女心
鹽烤香魚外形像博物館化石
古樸蜿蜒太美了吃起來驚奇
整隻都是滿滿魚軟香氣四溢
海鮮鬆餅格子狀好療癒
外皮酥脆內餡花枝鮮甜
好搭梅子酒或柚子調酒
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