已有74年歷史的台北雪王冰淇淋,主打天然食材製成,儘管單球直逼百元,仍有大量死忠追隨者🍧
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肉鬆 歷史 在 Ant Family Facebook 的最佳解答
【傳承40年的好手藝,張深淵肉干~最後一檔絕響團】(已結團)
你們沒看錯......
張深淵肉干即將走入歷史
張伯伯要退休了
原本接手的第二代小老闆有自己的副業
他們最後忍痛割捨了肉干事業
肉干店只營業到九月底
我受老闆所託
幫他們開這最後一次團購。
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多年前我與張伯伯的女兒結識
我就很少吃其它品牌的肉乾
每年幫張深淵肉干做團購
這一賣竟然也賣了三年
現在聽到張伯伯要退休
不免覺得有些可惜
喜歡張深淵肉干的朋友
可以搶最後一波
因為以後想吃也吃不到了>"<
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如果各位中秋禮盒還沒買
不妨可以參考看看
除了肉干好吃之外
外包裝挺有質感的
最重要的是味道絕不輸給苗栗知名肉干店喲。
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▌付款方式 ▌匯款/貨到付款/信用卡刷卡/Line Pay
小老闆對這裡的觀眾很好,貨到付款手續費一律由他們直接吸收,所以請大家一定要遵守收貨付款,不然被退貨一件他們就要負擔來回冷凍運費,等於退一件至少要$300起跳,大家工作都辛苦,請將心比心,務必確認能收貨付款才選。
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▌付款期限 ▌選擇匯款者,請於09/13(一) 23:00前完成匯款,否則訂單就會被取消
▌出貨時間 ▌開團後3-5天內開始陸續安排出貨
#中秋節前皆可到貨
▌運費 ▌常溫商品滿1000免運;冷藏組合可直接享免運(僅限台灣本島),有買過冷凍商品的人都知道,冷凍宅配不便宜啊!小老闆都自行吸收,So~走過路過千萬不要錯過。
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▌線上客服 ▌
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★客服電話:04-8366582
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這是最後一次幫他們開團了
張深淵小老闆非常大方!!
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#精美小禮盒【三入輕巧包 】$398/盒
招牌豬肉干+招牌豬肉絲+牛奶棒
中秋禮盒不嫌多,有訂購的人還是可以抽起來放,要送禮就有。
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OK,確實完成以上兩個步驟,即可參加抽獎。得獎名單將於9/13晚上公布在這,記得回來看得獎名單噢!
肉鬆 歷史 在 法國生活日記 Facebook 的最讚貼文
🥮 法式可麗露月餅傳說
「你在法國有吃過有內餡的可麗露嗎?」
「沒有😅!」
鬼月結束,中秋節也不遠了。
一早,一張驚奇的月餅海報
從羅馬好友義大利的星期天那飄然傳來,
竟是台製可麗露月餅禮盒!😱
乍看本以為是義式糕餅,
想說可麗露怎可能有餡?
仔細觀察🧐,
每塊「餅」都大有內涵,
巧克力、金柑、黑糖麻糬之外,
還有鹹蛋黃跟肉鬆 !乖乖!
這實在太神奇😂 ,
台灣人勇於嚐試創新的精神可佩,
肉鬆可麗露沒很想吃,
但包鹹蛋黃料的很樂意試一下😝。
可麗露(Canelé)是法國西南波爾多區的地方特色甜點,看中文維基說在台灣又有「天使之鈴?」的美名?真的嗎?我怎都沒聽過?不過Google « 天使の鈴 »還真的日本人都是這樣稱呼它😆。
可麗露原料準備不複雜,就糕餅基本款~麵粉、蘭姆酒、糖、香草、奶油、蛋...等,重點在烘烤時要費心掌控火候,是用一種小圓弧花邊凹槽模具烤製成。
它的法文名字:「可麗露Canelé」就是從動詞「canneler 凹槽化」衍伸出來,之前本名為「Cannelé」,1985年後有波爾多當地人為創意刪除掉一個n,所以現在可麗露既有人寫成「Canelé」也有人說是「Cannelé」。
做可麗露不難,但要做到外頭微硬焦糖化,內部柔軟好吃很不容易,版主試做過一次外型很像,但吃起來完全不是同一回事😅,關於它的歷史來源網路上多說是ㄧ個16世紀修女誤打誤撞製成的故事來增加典故傳奇。
或說波爾多當地產酒,酒商在釀酒過程中使用蛋白來澄清和提煉葡萄酒,多餘的蛋黃就用來製作可麗露之類的解釋。個個網上皆寫得煞有其事好冷靜專業,隔行如隔山,版主光看還是霧煞煞。
「把蛋白液加入葡萄酒裡就可精煉澄清?!」
這跟加牛血入酒液一樣好神奇,留法N年來雖有幸陪著參觀過幾次葡萄酒莊,但很難能看到這類完整專業幕後處理過程。
可麗露來源已不可考,但可以確定的是它在1930 年代曾於波爾多地區大流行過一陣,二戰過後過氣,除少數當地傳統餅舖在賣外,就沒什麼人愛了,要一直來到 1980 年代初才又逐漸重新紅回來。
可麗露紅回來的功臣首推當年很懂行銷、創造話題推廣在地商品的俊帥波爾多市長Jacques Chaban-Delmas,當時他意識到波爾多特色美食可麗露可以為這城市帶來宣傳旅遊價值,所以定期於市府內公開招待會上提供外賓這項美食,久而久之使可麗露的名氣又逐漸擴散開來,直到現在幾乎全法各地幾都吃的到,有規模一點的超市即有現成鋪貨,甚至曾經還有罐頭包裝打開就可吃,不過噱頭有了,就是沒有台式可麗露般精彩紛呈的內餡😆。
你說法國人會不會像義大利人般
對比薩+鳳梨+豬血糕...般生氣我們亂搞他們的可麗露?真的不知道耶😅,可能真的要嚐試過才知道滋味。
肉鬆 歷史 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的最讚貼文
嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2
#水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 #彰化伴手禮 #肉乾界的愛馬仕 #要吃就吃水根肉乾
青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!
這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾:第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾, 不僅外型創新,也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮,利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣,吃下去微微的果酸,帶檸檬的清香。
原味圓燒豬肉乾:最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術,保留豬肉纖,吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。
【最佳試用族群】
不限,孩童部分,建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國,出於好奇心與熱愛分享,拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗,以及帶著孩子日本自助遊實況,放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後,吸引眾多粉絲點閱。
現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
拍攝旅媒的Work Vlog、散策實境Walking,親子自助旅Vlog、日本旅遊、國外旅遊、航空體驗、飯店開箱、美食分享、旅遊好物分享、美妝美髮、購物娛樂。合作邀約:vivifuntv@gmail.com
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肉鬆 歷史 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳貼文
#在地人才知道的曼谷老街區美食
😋曼谷哪個地區擁有眾多特色小吃的老店呢?
😋曼谷人推薦你來 Banglamphu 邦蘭鋪這一區
😋這裡有很多老店和高人氣的小吃店 ,今天碧彤帶大家去吃,出發!
1.Ayeeshah roddee #伊斯蘭牛肉沙嗲店
此家已經有 60 年的歷史,店家的菜色最早可是從印尼傳入泰國非常的道地有很多道菜想推薦給你們吃
✅牛肉沙嗲 ✅牛肉咖喱麵 ✅薑黃雞肉飯
薑黃雞肉飯這道小吃是泰國人常吃的一種料理
但對觀光客來說很少吃到,有機會來泰國,別忘了品嘗一下!
Google map: https://goo.gl/maps/xZoCd7HkGHKDnS6NA
2. #邦蘭埔黃咖喱米線(陳和盛巷) khanom jin Banglumphu (Soi Tang Hua Seng)
店家在(陳和盛)百貨旁的小巷子裡,只有當地人才知道有這家店
除了味道好,價格便宜,還可以無限免費加蔬菜~
Google map: https://goo.gl/maps/Ki1vbJxnvXYdUvXe7
3. #暹羅椰香石榴冰 (Tubtim Krob Siam)
在邦蘭鋪開了 42 年,店家的招牌冰品:椰香石榴冰
特色:✅石榴外皮軟嫩 ✅裡面有脆脆的口感 ✅除了石榴之外還有20多種配料可以選 ✅椰奶不會太甜
價格也不貴~真的很划算~
Google map: https://goo.gl/maps/iTTaRKY5ChHuwiZe9
4. #香水茉莉冷泡飯 Khao Chae Mae Siri Banglamphu
“香水茉莉冷泡飯” 以前可是一道皇室的料理 只有皇家的人才能吃到
特別之處就是用茉莉米飯浸泡在鮮花冰水中
配菜共有四樣:✅炸蝦醬 ✅肉鬆 ✅蘿蔔乾 ✅鹹肉絲。
Google map: https://goo.gl/maps/e71xY6f4xZzmTYow5
5. #油條餐廳PatonggoCafe
此家已從 1968年就在邦蘭鋪區開業至今
#榮獲米其林殊榮 泰式油條老店 Patonggo Cafe
店家把原本平凡無奇的炸油條拿來烤,創意演變出多種吃法,很特別 吃的口感保持外脆內軟,開發甜鹹兩種吃法
推薦:✅醬燒雞丁佐油條 ✅泰式酸辣涼拌海鮮佐油條
你吃的油條經驗就比其他人高一級了!
Google map: https://goo.gl/maps/N55YujHGmM7Mi3eC7
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肉鬆 歷史 在 SuperMami超級媽咪 Youtube 的最佳貼文
將將將~久違的捷運站美食終於開張了!!
既上次的泰山站的在地美食後,
接下來我們來到了板橋新埔和江子翠站💕
先謝謝粉絲和網友們的大力推薦
分享給我們好多隱藏版的美食清單~
讓我超驚訝的是板橋根本就是老店美食之都
隨便一家美食都是有歷史等級的😍😍😍
還是你們都知道我愛的是古早味呀😁😁😁
這集就好好的分享板橋的在地美食給大家
板橋人站出來,有好吃的美食大力推薦大家吧
歡迎在下方留言
讓我們一起收集更多的美食好料清單吧😘😘😘
第一家👉芋頭控的最愛,超紮實的芋頭系列一定要吃吃看💕💕💕
第二家👉古早味老店清蒸肉圓,在地人必推
第三家👉巷弄隱藏版美食祖傳的筒仔米糕
第四家👉想吃透沁涼的雪花冰不要錯過這家
第五家👉44年的古早味紅豆餅陪伴大家一起長大
以上,獻給愛吃美食的你們😘希望你們會喜歡
接下來我會繼續往捷運線各縣市踩點在地美食
如果有好吃的,都可以推薦分享給我喔🥰🥰
#在地美食推薦 #捷運美食
#捷運新埔站 #捷運江子翠站
#A其林美食 #銅板美食
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《我獨自生活》是真實展現多名男女一個人生活情景的概念節目。
╭ 演播室 ───────────────────────╮
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╭ 本集出演 ───────────────────────╮
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╭────── 訪客 ─────────────────╮
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自動分段的一集,且看且珍惜
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每週六更新
棚內:全炫茂、朴娜萊、旗安84、CODE KUNST (趙老師
Key(SHINee)、李章宇、千正名
1 部: 李章宇的我獨自生活
2 部: CODE KUNST (趙老師的我獨自生活 2/2
下一集來賓: 李有鎮的我獨自生活
金光奎的我獨自生活
借用Apink大格式
有問題請補充,謝謝。
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李章宇從越南留學後一直念念不忘,所以到越南商店大採購~尋找熟悉的味道
商店內有新鮮的香菜,還有各式的醬料和泡麵
頭上的白髮變多,順路買了染髮劑
吃貨的特徵之一:家裡門口玄關會疊放著食物
家裡的櫥櫃一打開,好像來到越南的民宅
BBC記者可能也會感到困惑吧?
在煮食物前開始染髮,我獨的染髮環節少不了旗安84的歷史畫面
染髮中的李章宇,有種特殊的氣息
今天的料理是:火鍋和野菜拌飯
在短短的時間內,李章宇送走了全會長和朴娜萊3次
在李章宇和趙老師的三角戀中,全會長選了李章宇
最後的肉鬆蛋糕,真是伏筆
李章宇一開始出現在我獨,雖然有點油膩~評價有上升的趨勢
全會長預約好了身體健康檢查~期待
趙老師拍賣會下
第三位客人:李東暉
全會長能想到的共通點:喜歡時尚,不喝酒,一到晚上就回家
旗安84也想加入群
趙老師:累贅一個個增加
在聊天當中,叮咚~今天的VIP客戶上門了
第四位客人:全會長
全會長光在門外,就一副想衝進來
一邊奔跑爬上樓,一邊露出微笑
今天朴娜萊模仿千正明,越來越上手了
等送走李東暉,趙老師開始宰肥羊??
在全會長掃貨的時候,叮咚~外賣到了
趙老師不小心透漏:全會長來之前就吃了一盤薄餅
吃完東西,開始去買衣服
茂斯奇亞身穿巴斯奇亞,在棚內造成範圍傷害
最後在裝滿一大箱的狀況下,結束了拍賣會
趙老師也把這次拿到的金額加上一點全部捐給土耳其-地震救援金
有新成員,還有許久不見的光奎哥
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.73.4 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1677334544.A.B69.html
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