有的老版友可能知道我跟新竹有一些關係(?)
新版友則可能想說我為什麼常常跑去新竹!
來跟不曉得的大家說說理由好了
我媽這邊的親戚住在新竹
所以像是過年過節我如果在台灣
就都是回新竹去親戚家
我大學四年也是在新竹渡過的(宵夜街旁的學校)
畢業後又在新竹工作了兩年才搬回台北家
比較熟的幾個學長都在新竹工作
所以也是有機會會跑去新竹玩玩
以前大學時喜歡的餐廳很多都不見了
但有一些有名的老店都還在
有時也會去吃一吃，回味一下年輕歲月
平常不會刻意去想
但如果計算一下，就會發現自己已經畢業好久了耶....
再過兩年我就是畢業15年的校友了
畢業後幾乎也沒踏進學校幾次就是了啦
踏進師大的次數可能還多好幾倍...(為了身邊這位小孩)
上次去吃在金山街的胡塗白湯小火鍋
坐下時桌上已有一盤一盤的菜盤
因為每個人的菜盤內容物都不同
量看起來也不統一
有的人有米血，有的人有鴨血
總之都不太一樣，有的看起來還很扁一盤
我們就問了一下
結果店員說是每一盤都有隨機16種菜
表妹數了一下有兩盤都不夠
店員就說那去幫我們換新的
而且我表妹的高麗菜上面明顯是本來有一個蕃茄
但是蕃茄不見了的痕跡 哈哈哈(就是有大蕃茄的印子)
不知道是去哪裡了
除掉這個奇妙的菜盤事件以外
我覺得它的白湯很好喝
藥材味很香，不會死鹹的湯頭
一般昆布湯就普普了
阿載點了昆布湯，然後一直唸說我的比較好喝
哈哈哈哈哈哈
基本上如果有白湯我是都會點白湯啦
感覺比昆布湯夠味
要煮東西也煮得比較香
我這個牛肉鍋是240，價位不貴
東西頗新鮮
不過吃完只能算是...不餓!!!!
如果加一盤菜應該會剛剛好~
📍胡塗白湯小火鍋 金山2店
新竹市東區金山街27號
營業時間: 11:00–14:30, 17:00–22:30
#咪其林指南
胡塗白湯小火鍋 在 [食記] [新竹市]東區~胡塗火鍋~不糊塗卻高CP好吃- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SK6Yyos ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新竹市]東區~胡塗火鍋~不糊塗卻高CP好吃
時間: Tue Jan 29 22:52:40 2019
[新竹市]東區~胡塗火鍋~不糊塗卻高CP超好吃
地 址: 300新竹市東區金山街27號
交 通: 300新竹市東區金山街27號
營業電話: 03 666 3819
開放時間: 星期一到星期日 11:00–14:30, 17:00 - 22:30
餐廳價位: NT$250元-NT$400元/人
可否刷卡: 有
停車資訊: 無
FB粉絲頁: https://goo.gl/7LwV2i
消費時間：2019年1月
訂 位：有
▼圖文好讀版
https://bagelyami.pixnet.net/blog/post/223051482
▼ 特色介紹:
-裝潢、用餐環境還不錯
-白湯藥膳很讚，不用另外加錢
-有飲料跟甜點無限享用
-有兩家分店，價位不高，CP值不錯
-在金山街
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▼推薦程度:
很喜歡也很有質感，價格不貴高CP值
▼進入主題區
今天哈利王來到了位於新竹市的胡塗火鍋，
位在金山街的胡塗火鍋，由於便宜又美味的關係，
到現在已經開了第二間店了，不過人潮依舊不減。
而且重點是白湯的藥膳味道非常的讚
這是胡塗火鍋的招牌，看起來糊塗卻不糊塗
這是胡塗側面的招牌
裡面裝潢算是典雅別緻
內用空間不算小，還有二樓可以用餐
這是二樓的用餐區
二樓用餐區不算小，大約有三十席吧
有一些特約商店合作可以折扣，這邊還有湯底的資料
還有我最愛的濃郁牛奶鍋喔
當然還有飲料機跟醬汁跟甜點可以自己取用
醬汁放大照
這邊是菜單，有鍋子套餐其他單點可以選擇
今天我們點了三鮮加肉片套餐，再加點了其他的單點
這邊是菜盤照，東西很多，有番茄跟豆皮等等的蔬菜類
湯頭算是白湯藥膳類的，很像蒙古鍋的感覺
裡面的藥膳總類非常的豐盛喔
這是白湯，喝起來超香，今天喝了超過五碗，湯頭帶有藥膳香，而且豚骨濃郁而香醇
準備開鍋享用了
牛肉片近照，半肥半瘦的牛肉，是吃火鍋最棒的享受
鮮蚵 -
鮮蚵新鮮絕對不再話下，而且一盤給的非常的多，一吃下去鮮味十足，可惜比較小，但是
瑕不掩瑜
豆皮單點 NT$70元
來這邊可以考慮單點這個豆皮，除了超大一盤不說，這吃起來薄而香，可以說是豆味十足
，
搭配湯頭吃下去，多吃個十條絕對不是問題
豆皮近照一張
蛋餃 - 單點 NT$60元
這蛋餃的蛋皮很大顆，裡面肉餡嫩而香，外皮薄但是蛋香十足，多吃幾個都不是太多的問
題
菜盤的 番茄、玉米筍、豆腐、高麗菜，菜都很新鮮不多說
還有鴨血、胡蘿蔔
這邊是金針菇近照
當然要有青菜跟番茄跟南瓜
油條 NT$30元
這油條不是那種老式的老油條，算是日式的油條，有點像米麩，配上湯頭多汁而美味
大黃瓜近照
裡面還有鳥蛋喔
最後來上個附餐烏龍麵，這時候其實好飽了，烏龍麵就是一般火鍋的烏龍麵
最後的甜點有綠豆湯裡面還有番薯
今天兩人吃了四百多元
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