#日本千石阿拉丁烤箱2枚燒/4枚燒熱賣中
#稀有的4枚燒黑色現貨只在這一檔
阿魚推坑開箱文➜https://reurl.cc/qgRXYD
一起團購入坑千石阿拉丁烤箱➜https://reurl.cc/NrMDY5
本次千石阿拉丁烤箱團購資訊如下:
✅千石阿拉丁二枚燒烤箱/共2色(綠/白) #再加碼贈送丸浦陶苑單柄手工陶盤(顏色隨機)
✅千石阿拉丁四枚燒烤箱/共4色(綠/白/黑/粉) #再加碼贈送大腕燒肉組合 或 #阿拉丁烤箱食譜 或 #丸浦陶苑雙耳手工陶盤(顏色隨機) 三種方案擇一
最高讓你現省三張千元大鈔!!
有興趣/有需要/想買很久的人都可以參考看看喲!
而且這次四枚燒竟然有黑色啊!三年多來第一次的黑色
想買黑色的人千萬要把握住難得的機會
現貨只有10台,售完的話會轉預購,8月底到貨後陸續出貨
這一檔搭配的贈品,非常推薦大家選擇 #丸浦陶苑手工陶盤 的方案
因為這一組手工陶盤不僅可以放進烤箱
還可以直接在瓦斯爐上料理,所以如果要做焗烤料理
可以先用瓦斯爐炒好配料,再灑上乳酪絲放進烤箱
出爐後還可當作餐盤直接端上桌,享受最即時、熱騰騰的美味
真的超級超級實用而且美觀好看!!
非常推薦大家選擇搭贈 #丸浦陶苑手工陶盤 的方案
關於本次搭贈的方案之一 #大腕燒肉組合
內容包含:宮崎和牛三角小排五花x1包、大甲豬五花x2包、西班牙伊比利豬五花x1包
大腕燒肉是台北米其林一星的頂級燒肉店
那個和牛真的太銷魂~誰受得了~~
疫情期間內用規矩多,不如在家烤肉比較自在
今年中秋烤肉,就請好朋友品嚐大腕的頂級美味和牛吧!
#了解更多產品規格可以滑到貼文最下方看詳細說明
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
叮一聲,美味上桌!
日本千石阿拉丁「0.2秒瞬熱」烤箱,解放你的料理魂!
自從2018年四枚燒烤箱進駐我家後
在2021年3月也新增了新成員 #二枚燒
在兩台同時開工的情況下,有如神助,超快速就可以輕鬆出菜
便利程度真的用過的都說讚
這也是為什麼這麼多年來他依舊熱賣的主要原因
#不用預熱 #不用預熱 #不用預熱
只要0.2秒瞬熱、直接給你加熱到位!
無論是烤魚、烤蝦、烤肉、烤蔬菜
做早餐、做午餐、做晚餐、做消夜、做點心通通都可以
是一台入手後不會後悔買回家的烤箱
所以大家也不時地會在影片中看見它的身影
不是因為要開團才用它,我真的日常就很愛用它啊!!!!
只要體驗過它的“瞬熱”根本回不去其它一般型烤箱
烤箱還要提前預熱是什麼概念我已經很久都不知道了😂
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
【日本千石阿拉丁烤箱2枚燒/4枚燒團購】
▍下單網址 ▍https://reurl.cc/NrMDY5
▍團購時間 ▍8/10 (二) ~ 8/15 (日) PM23:59準時關單!
▍出貨時間 ▍下單後隔2-3個工作天出貨
▍運費說明 ▍全團滿千免運(基本運費$60),外島恕暫不送貨
▍付款方式 ▍ATM轉帳、信用卡
▍客服資訊 ▍
客服信箱:service@presto.com.tw
客服電話:0800–089-100/02-28951001
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
保固服務:可易家電總代理,原廠公司貨(附保固卡)保固一年 (申請保固依據:發票)
商品提供七天鑑賞期(非試用期)
備註:
❶現貨商品下單結帳後2-3個工作天出貨(不含例假日)
❷現貨售完會轉預購,8月底到貨後陸續出貨
❸選擇搭贈大腕燒肉組合的一個月出貨兩次(15號、30號)
━━━━━━━━━━━━━
📌更多千石阿拉丁烤箱食譜影片
▸脆皮五花肉 https://reurl.cc/En0Dlm
▸烤鯖魚套餐 https://reurl.cc/zeaXGQ
▸鹽麴烤雞翅 https://reurl.cc/3anmlj
▸超罪惡的焗烤玉米 https://reurl.cc/9Z3K18
▸新手烘焙必做杏仁瓦片 https://reurl.cc/1gb5ep
▸甜滋滋蘋果吐司派 https://reurl.cc/Q7Ev99
▸義式烤蔬菜 https://reurl.cc/9Z3KrV
▸檸檬小餅乾 https://reurl.cc/kVyzZn
▸免油炸香酥魚條 https://reurl.cc/ZQV6GM
▸免油炸版鹹酥雞 https://reurl.cc/KxlaAg
▸焦糖烤菲力鮭魚 https://reurl.cc/4yd0a2
━━━━━━━━━━━━━
【千石阿拉丁2枚焼復古多用途烤箱】
材質:主機 - 金屬、烤盤 - 有機機矽樹脂塗層
搭配:烤網x1、橫紋長形烤盤x1
烤箱外部尺寸:長 36 x寬 26 x 高 23 cm
烤箱內部尺寸:長 31 寬23.5 高 8.7 cm
重量:5.2kg
電壓:110V
額定消耗功率:1350W
電線長度:1.2M
產地:日本設計 中國製造
【千石阿拉丁4枚焼復古多用途烤箱】
材質:主機 - 金屬、烤盤 - 有機機矽樹脂塗層
搭配:烤網x1、橢圓烤盤(上蓋+下蓋)分別為平底和波紋兩款
烤箱外部尺寸:長 35 x寬 33.4 x 高 23.5 cm
烤箱內部尺寸:長 31 x寬 28.5 x 高 8.7 cm
重量:3.9kg
電壓:110V
額定消耗功率:1350W
電線長度:1.2M
產地:日本設計/中國製造
【丸浦陶苑手工陶盤】
品牌:SOWACA
產地:日本
材質/成份:陶土 (耐高溫280度以上)
適用:瓦斯爐、烤箱、微波爐、洗碗機
注意事項:請參考貼文照片最後一張,有詳細說明
【大腕燒肉組合】
內容包含:宮崎和牛三角小排五花x1包、大甲豬五花x2包、西班牙伊比利豬五花x1包
出貨日期:一個月出貨兩次(15號、30號)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,呢間 #八木橋日式燒肉 #放題 #燒肉放題 #BUFFET #日式放題 #岩手縣和牛 #岩手縣 #日本和牛 #和牛放題 #旺角放題 晚市"二人同行,一人半價"大優惠 最高級係用日本和牛既放題,同樣做半價! 堂食至10點,唔洗打針都食到~~ !~詳情~~ https://bit.ly/32...
脆皮燒肉加熱 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
【Shing Sky - 味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝】
熱血Marketplace價︰$200
購買連結:https://bit.ly/35nWwQ0
==============
味職之工房嘅靚叉皇,脂肪同埋肉分佈平均,只需要用熱水連包裝加熱,就可以製作到肉質嫩滑嘅靚叉燒,叉燒控嘅朋友一定要試(係街都好難買到呢個質素)
味職之工房嘅脆皮燒腩仔,只需要用氣炸鍋加熱,就可以係屋企製作到新鮮滾熱辣又脆口嘅燒肉,而且非常有味。
套裝包括:
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g
相關節目連結:
《好人經濟》EP314 Part A - 味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝:https://bit.ly/3gJeqSp
==============
熱血Marketplace價︰$200
購買連結:https://bit.ly/35nWwQ0
想搵更多 Shing Sky 嘅產品,請瀏覽:https://bit.ly/3u7iLUm
脆皮燒肉加熱 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文
【Shing Sky - 味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝】
熱血Marketplace價︰$200
購買連結:https://bit.ly/3gDOaJ7
==============
味職之工房嘅脆皮燒腩仔,只需要用氣炸鍋加熱,就可以係屋企製作到新鮮滾熱辣又脆口嘅燒肉,而且非常有味。
套裝包括:
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g 兩包
相關節目連結:
《好人經濟》EP311 Part B - 味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝:https://bit.ly/35EQVop
==============
熱血Marketplace價︰$200
購買連結:https://bit.ly/3gDOaJ7
想搵更多 Shing Sky 嘅產品,請瀏覽:https://bit.ly/3u7iLUm
脆皮燒肉加熱 在 alex lam Youtube 的精選貼文
呢間 #八木橋日式燒肉 #放題 #燒肉放題 #BUFFET #日式放題
#岩手縣和牛 #岩手縣 #日本和牛 #和牛放題 #旺角放題
晚市"二人同行,一人半價"大優惠
最高級係用日本和牛既放題,同樣做半價!
堂食至10點,唔洗打針都食到~~
!~詳情~~
https://bit.ly/32Wf0WD
係我第2次食,上次到訪係剛開幕時候,當時仍然好多不足
食物款式亦無而家咁多款式,自從佢有返晚市之後,生意好了很多
佢個優惠做緊半價或買一送一 (指定價位)
4個月後再食,感覺到牛肉既鮮度同水準都有進步,即係用左更加好既牛肉比客食,同一個錢下,食物水準更好,我係食客係樂見既
自助區唔大,只有飲品區同醬汁區,飲品約20-30款,可加錢飲啤酒
另有一部雪櫃放雪糕雪條,最好食係MEGA脆皮朱古力條,如果雪糕個PART可以再多少少款式,就更好啦,不過可能地方所限,係可以理解既
最平價位$198無牛肉,只有雞豬共幾十款食品
$298,可以食濕式熟成M5和牛西冷,呢個最抵食
亦可選擇$398那個,仲有鮑魚~刺身
最高級就係$668,共全110款食物任點,但都係只限120分鐘
有各式沙律前菜,炸物小吃,雞肉有雞腿肉,雞翼,牛有胸腹肉,一口牛
牛板腱片,濕式熟成M5牛肉,另有豚肉,有白飯,素冷麵,烏冬等
開胃前菜麻醬番茄同豆腐最好食
炸物類有餃子,蟹,番茄南瓜天婦羅,炸蝦都有
燒蔬菜類,洋蔥秋葵牛油金菇,番薯仔,牛油粟米
集中火力食牛肉性價比最高,小吃類無咩特別純粹加熱比你
海鮮有青口,多春魚,清酒蜆,醬油魷魚,牛油帆立貝,廣島蠔,虎蝦~
佢專頁會有優惠,你訂位先問清楚!
呢個價位仲要係旺角,服務好,收碟換盤快!
熟食小吃類我就PASS,唔想咁飽,集中火力食牛肉!
海鮮都一般啦,牛肉最滿意~
#Wagyu #Japanesebeef #刺身放題 #日本直送
八木橋日式燒肉
地址:旺角彌敦道700號 T.O.P 4樓 409A&409B
(旺角地鐵站 B4出口直上)
WhatsApp : 6144 8242
脆皮燒肉加熱 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦|頌富市場T market
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
脆皮燒肉加熱 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
詳細作法請見:http://bit.ly/2Gz3i7K
#中式料理 #糖醋魚 #家常菜
過年怎麼能不來一條魚?還在煩惱的煮夫煮婦這次就來學這道三步驟搞定的糖醋魚吧!只需要切魚、油炸、勾芡就完成的快手家常料理,金黃香酥端上桌搭配酸甜的糖醋勾芡醬汁,一聞到這開胃的香氣,誰還敢說今天沒胃口,尤其經過主廚細心研究過的片魚手法,讓魚肉更好分解,輕輕鬆鬆就能把糖醋魚完食,一點也不浪費!
材料
黃魚.........1條
太白粉.........1/3杯
植物油.........600g
【醃魚料】:
鹽.........1小匙
白胡椒.........1/4小匙
蛋.........1顆
米酒.........1大匙
薑末.........15g
【糖醋醬】:
番茄醬.........45g
糖.........75g
白醋.........80g
水.........125g
太白粉.........1大匙
醬油.........1大匙
鹽.........1/2小匙
香油........1大匙
【配料】:
紅甜椒.........20g,切絲
黃甜椒.........30g,切絲
洋蔥.........半顆,切絲
青蔥.........半根,切絲
準備工作
1. 黃魚以廚房紙巾擦乾水分。
2. 薑切末,紅黃甜椒、洋蔥、青蔥切絲。
3. 將植物油加熱至170~180度C。
4. 將番茄醬、糖、白醋混合成糖醋汁,將水加入太白粉混合成勾芡水。
作法
1. 在魚身1/3處斜刀下刀,不切斷魚骨,深度切至魚肉約2/3處後往魚頭的方向平切。接著在魚身的2/3處、魚尾處重複。
2. 切好的魚加入鹽、白胡椒、蛋、米酒、薑末醃約10分鐘後沾上太白粉,以約180度C的油炸至金黃。
3. 另起一鍋以麻油炒香洋蔥絲、紅黃甜椒絲,加入糖醋汁拌炒至微滾時加入醬油、鹽、勾芡水煮沸,淋在魚上。
美味秘訣
1. 沾好太白粉的魚,可輕輕拍除多餘的粉避免沾粉過厚。
2. 可在油鍋內插入竹筷,若竹筷周圍冒出小泡泡代表油溫接近可油炸的溫度。
3. 炸魚時可抓住魚尾,魚頭不碰到油,再以湯勺將熱油從魚尾處往下淋。魚身呈淡金黃色後把魚頭浸入油內炸20~30秒,再把魚身浸入油內,兩面炸熟。
4. 甜度可依喜好斟酌調整,亦可加入鳳梨、番茄、檸檬汁等,增添水果香氣。
★完整食譜請至:http://bit.ly/2Gz3i7K
【相關影片】
港式脆皮燒肉
https://youtu.be/UGBemrffcds
家傳冰糖紅燒肉
https://youtu.be/Rkq7FBac4Gw
免油炸糖醋排骨
https://youtu.be/ni_8rawZ4fE
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#年菜食譜 #糖醋魚 #家常菜