防疫外帶美食-曉芳泰式料理 & 何時 -
其實很多餐廳本來就有在做外帶,但是這一波疫情讓許多餐廳特別設計了防疫外帶餐盒,除了美味,還要比豐盛比擺盤甚至比超值!這天想說請果先生到金山街外帶午餐、順便帶網友分享的何時蘋果派回來。搜尋熟悉的金山街餐廳時,想到了曉芳,發現他們也推出了"單人獨享餐盒"哦!不過google網頁上寫需要前一日預訂,所以我當天打電話時,就沒問能否做成餐盒了。(餐盒$130價格較原蓋飯價格高,但多兩種配菜)
【蝦仁煎蛋蓋飯】$100、【炒腰果雞肉】$110
長長的泰國米粒粒分明但不會太硬,煎蛋很香,蝦仁也脆,菜量看起來不多但就是足夠配飯。第一次點炒腰果雞肉,完全就是想配合小孩子口味,點不辣的餐點,不過這道實在沒什麼特色,腰果是腰果,雞肉是雞肉,放在一起吃並沒有特別好吃,蔥段很新鮮,但炒的時間不長,所以會嗆,我應該先把蔥段挑起來,晚上煮蔥燒豆腐,家裡沒有蔥,但兩個男生偶爾就提醒我:豆腐快到期了。(你們也可以煮啊)
午餐吃很飽,結果蘋果派變成隔天早餐。星期六還有線上研習,是一場爆滿的線上研習,幸好我吃完蘋果派還來得及提早進入meet才不至於被擋在門口,參加這種自己真正有興趣的研習才有意思啊!我買的何時蘋果派是迷你版($130/2入),大約是三吋小塔的尺寸(面積小於三吋但比一般三吋小塔高)。何時粉專說這是【荷式蘋果派】,所以我有去google了一下蘋果派,發現蘋果派果然有好幾式!!荷式當然有它跟其他式(國家)不太一樣的地方。早上我是把冰在冷藏的蘋果派稍微烤過再吃,派皮顯得酥鬆、鬆軟,溫熱的蘋果丁內餡有淡淡的酒香,甜而不酸,對我來說是很剛好、再甜一點就會太甜的甜。還和蘋果放在一起的香料就是肉桂了,不過我覺得沒有很明顯的肉桂味,還有一個蘋果派,現在正回溫中,打算這次吃冷的,再好好品嚐一下。(第二顆有嚐到明顯肉桂香,我想可能是太習慣蘋果與肉桂的組合了😅)
招牌是 荷蘭小鬆餅的 何時 ,我之前就放在口袋名單裡了。金山街不遠,好像要去隨時就能去,但工作一直抽不出去吃個輕食或下午茶的空檔,更不用說519以來突然就進入三級警戒了。只是,卻因為只能外帶外帶再外帶,而吃到了何時的新品。:)
金山六街 《何時》
金山七街 《曉芳泰式料理》(下次至少其中一個餐我要點辣的!)
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅白瑜 心星占星,也在其Youtube影片中提到,#星座 #料理 #美食 感謝 美國OXO 廚房用品 & Stasher食品矽膠密封袋 💰廚房用具專屬優惠價: 單件85折,三件999❤️ 免超商積點,心粉專屬優惠 團購優惠價購買連結:https://gbf.tw/gw4bm 廚具要高級、精緻、CP值高 ❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流...
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隨意煮兩道大人小孩都愛的菜😋
#蜜汁雞腿排
#起司腰果雞肉卷
腰果雞肉 在 Facebook 的最讚貼文
今天下午又烤了一斤的腰果🙌
自己動手做很簡單又很健康😊
立馬做了一道起司腰果雞肉卷😄
#上次烤的腰果被我當零食吃光了😜
#其實腰果很好用中式西式都可以入菜👍
#大家有用腰果做過什麼料理嗎?😊😊
腰果雞肉 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最佳貼文
#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
FB:https://www.facebook.com/nascastudio
IG:https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
腰果雞肉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
150g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
60g 牛蒡/Burdock/ごぼう
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
1g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
20-50ml 水(慢慢加水 泡超越濃稠)/Water/水
調味料:
1g 鹽 /Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
ビーガンオイスターソース
滷汁:
5g 薑/Ginger/しょうが
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15g 砂糖/Sugar/砂糖
100ml 水/Water/水
【2021.9.12排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
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﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙
*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g
*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘
*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘
*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙
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