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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,大家知道什麼是 #植物奶嗎? 這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼? #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳 植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代...
「膽固醇過高可以喝咖啡嗎」的推薦目錄:
膽固醇過高可以喝咖啡嗎 在 早安健康 Facebook 的最佳解答
🥛牛奶、豆漿、植物奶,大家最常喝哪一個?
這幾年興起了 #植物奶 的風潮,走在路上經過咖啡店,幾乎每家咖啡店都有引進燕麥奶。除了 #燕麥奶 之外,還有各種 #堅果奶,但到底這些奶是什麼🔎?營養真的有更好?可以取代牛奶或豆漿嗎?
在六大類食物中,牛奶被單獨列為乳品類,主要就是因為它的不可取代性,它是良好的蛋白質與鈣質來源;豆漿則被列於豆魚蛋肉類,也是良好的蛋白質來源,而且由於是植物性來源,飽和脂肪含量極低,也不含膽固醇,在蛋白質類食物中建議優先攝取。
燕麥奶營養含量豐富,有助於吸收到全穀燕麥的大部分營養素,其中充足的水溶性纖維還可減少人體的低密度脂蛋白,亦即所謂「壞膽固醇」。值得注意的是,因為多了個「奶」字,燕麥奶讓人容易產生高蛋白的錯覺,但實際上它的蛋白含量較低。
杏仁奶的高鈣質來源通常包含額外添加的鈣質,額外添加鈣並沒有不好,實際上我們吃的鈣片很多的成分也是碳酸鈣,只是希望大家了解,並不是天然無添加的燕麥奶或杏仁奶就會有比牛奶還要高的鈣!
這些植物奶對於素食者、有乳糖不耐症、想促進環保或單純喜歡味道的人來說,是個額外的好選擇。但是仍無法取代牛奶或豆漿唷!主要是因為營養成分差異較大,恐讓身體無法攝取到足夠營養!
所以結論是,植物奶是無法取代牛奶或豆漿的唷!大家都弄清楚了嗎?
主要來源出處:早安健康文章 /「燕麥奶比牛奶好?營養師:這項優勢,豆漿或其他植物奶都無法取代」,歡迎Google搜尋!
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膽固醇過高可以喝咖啡嗎 在 Facebook 的最讚貼文
所有我身邊的人(不包含我老公)都知道
幫我去買拿鐵時要換成 OATLY燕麥奶!!!
自從有了這個選項以後
我就從一而終到此時此刻
(邊喝邊寫文的我)
(今天先不討論老公為何永遠不會知道)
那你們知道 為何要換燕麥奶嗎?
牛奶一直是我們從小喝到大的飲品
幫助我們補充鈣質和蛋白質 長高長牙齒
這幾年來大家因為環保意識、素食意識、乳糖不耐
為了較少的碳排放、水使用量與土地使用面積
漸漸開始喝起植物奶
舉凡杏仁奶、豆奶堅果奶等等都是
但我覺得最好喝的 一喝就愛上的
就屬燕麥奶!!!!了
而OATLY 正是燕麥奶的始祖 第一大品牌!
無論是7-11 、星巴克 或是全球知名的 blue bottle等
都是使用它們家的燕麥奶、提供將拿鐵更換成燕麥奶的選項!!
當然 7-11也可以買到像這樣一罐一罐 原味燕麥奶藍瓶;
#i預購 線上訂7-11店取整箱的咖啡師燕麥奶灰瓶
供大家買回家飲用!!
藍色除了我跟顏蘵可以一起直接喝之外
還可以加入早餐穀片 、水果奶昔
其中顏蘵最愛的就是香蕉OATLY奶昔
灰色咖啡師燕麥奶可以加入濃縮咖啡
自己調配燕麥拿鐵 !!
除了全素、環保、好喝之外
燕麥是大家知道的超高營養價值食物
而燕麥奶也有很好營養價值
一樣可以預防膽固醇過高 血糖調整!
且不易引發過敏和乳糖不耐症!!
脂肪也比牛奶低的多 非常適合在健身時飲用!
未開封常溫還可以儲藏長達12個月
實在找不到不愛它的理由!!
推薦大家一起試試 一起愛上OATLY燕麥奶
雖然我依然無法抗拒吃肉
但慢慢將喝燕麥奶變成生活習慣也是對地球好的一小步
#我們一起奶 為下一代留下更好的環境!!
Oatly #OATLYTW #親子一起奶 #好玩健康小伙伴 #7eleven
7-ELEVEN
膽固醇過高可以喝咖啡嗎 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的精選貼文
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
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膽固醇過高可以喝咖啡嗎 在 [新聞] 咖啡與膽固醇的關係- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Po這篇新聞主要是想要請問
怎麼樣的咖啡算是 滴漏式咖啡 呢
我的理解是把咖啡豆放在濾紙中,熱水通過滴漏煮成的咖啡
那一般我們到外面的連鎖咖啡店買咖啡,哪些屬於滴漏式咖啡呢?
美式咖啡嗎?
我平常喜歡喝的是cappuccino or Mocha
這是屬於義式濃縮咖啡,對嗎?
我愛喝咖啡但是不懂如何區分咖啡煮法
問了蠢問題請見諒,謝謝!
咖啡與膽固醇的關係
【柏克萊加大授權世界日報推出】
April 09, 2012 06:00 AM | 1460 次 | 0 0 評論 | 5 5 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
高膽固醇是否和每天早上喝一杯咖啡的習慣有關呢?有可能,取決於沖泡方式和飲用量。
大多數研究並未發現喝咖啡會增加血中膽固醇或心血管疾病風險,但1980年代中期以後開
始陸續有研究發現,未過濾的咖啡會增加膽固醇。這些研究主要來自斯堪地那維亞地區,
當地泡咖啡的方式是將咖啡粉放入熱水中煮沸,不過濾咖啡粉;而美式的滴漏式咖啡,熱
水只會與咖啡粉短暫接觸,再以濾紙過濾。也有研究發現,在美國越來越受歡迎的義式濃
縮咖啡與法國濾壓式咖啡會提高膽固醇。
你喝的咖啡裡含有什麼?
咖啡豆中的二?類物質又稱為咖啡固醇(cafestol),是造成膽固醇升高的元兇,沖泡時咖
啡粉和水接觸的時間越長或是水越熱,釋出的二?類就越多。根據2007年發表在
Pharmacological Research 的回顧研究,斯堪地那維亞的煮沸式咖啡二?類含量最高,其
次是土耳其或希臘式咖啡、法式濾壓咖啡(又稱作caferiere或濾壓壺式咖啡),最後是義
式濃縮咖啡。滴漏式咖啡中幾乎不含二?類,因為濾紙會濾除這些化合物(目前還不清楚黃
金濾網的效果如何),過濾壺式與即溶咖啡中的含量也可以忽略。羅巴斯塔咖啡豆的二?類
含量低於常見的阿拉比卡咖啡豆,經過去咖啡因處理後,二?類含量不受影響。
話雖如此,除非喝下大量的未過濾咖啡,否則膽固醇並不會顯著受到影響。研究發現,每
天攝取10mg咖啡固醇(約4杯5盎司法式濾壓咖啡的含量),膽固醇會在4周內提高8至10%,
主要是由於LDL(壞膽固醇)增加。研究人員認為,咖啡固醇會使小腸傳送訊號給肝臟,導
致肝臟停止分解膽固醇。有些人比較容易受影響,一開始就攝取較高咖啡固醇者,影響可
能較顯著。
咖啡的好處
無論沖泡方式為何,所有咖啡都含有多種植物化學物質,其中很多可能對人體有益。事實
上,由於美國人大量飲用咖啡,因此咖啡成為飲食中最普遍的抗氧化劑來源。無論是否經
過過濾,咖啡都能防止LDL膽固醇氧化,進而降低動脈粥狀硬化的風險。實驗室研究發現,
咖啡固醇可能有抗癌效果,咖啡也有助於降低糖尿病、帕金森氏症與其他疾病的風險。
乾杯!
偶而喝一杯未過濾的咖啡,即使對膽固醇有影響,也不會造成顯著上升,但在星巴客之類
的地方喝咖啡,攝取量可能比想像中多,許多咖啡(例如卡布其諾或拿鐵)是用義式濃縮
咖啡調配而成,有時會使用超過一小杯。膽固醇過高的人,建議義式濃縮咖啡每天只喝一
兩杯,最好別喝法式濾壓咖啡。辦公室和家庭中越來越流行單杯式咖啡機,如果使用易濾
包(類似茶包),或者裝咖啡粉的塑膠容器上有濾紙,您就可以安心飲用。
【轉載自美兆人月刊,由世新大學協辦】
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