🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門小城充滿著世界文化遺產,而這個後巷Alley Cafe,被環境更好的崗頂前地、何東圖書館等等包圍,不僅有厚重文化底蘊,還很文藝。
為了更好融入在世界文化遺產中,這間咖啡店採用了很多落地玻璃設置,面向店鋪,還有一棵充滿古意的大榕樹。店鋪裝修時走日系簡約風,不會讓你顯得拘束,而且出品精簡,更能拉近客人和店家距離。
驚喜的是,Cafe常常更換菜單,所以,期待著某天遇見新鮮菜式吧~✨
是次餐點:
松葉蟹肉蕎麥冷面
京都手作甜點
炸三文魚薯球
鳳梨烏龍冷泡茶
抹茶豆乳拿鐵
脆糖拿鐵咖啡
Sunkiss Coffee
🦀松葉蟹肉蕎麥冷面
夏天一到,胃口都不好…這時候更要蕎麥冷面來開胃啦!屢試不爽的松葉蟹肉蕎麥冷面,食材簡單卻不疏忽,裡頭還有店家醃制的蓮藕。雖清淡卻不怕沒味道,反而酸甜清爽的湯汁很值得稱贊。強調極簡風格,但是出品配色讓人賞心悅目——有蟹肉的紅白,也有蕎麥的綠意
🍡京都手作甜點
在小紅書等社交軟件很火熱的白玉丸子,可以在Cafe吃到啦! 日式蕨餅和白玉丸子都是自制,雖說每次去日本旅遊都司空見慣,但在澳門吃到不錯的白玉丸子還是很少見。它口感有韌性,配上黑糖醬和黃豆粉,落胃舒服。而且吃冰鎮丸子解暑又清涼。
🥔炸三文魚薯球
要是主食甜品不過癮,還可以吃吃薯球來當作閒談的小食。就算是親子來店裡,也很適合給小朋友點~!
🍍鳳梨烏龍冷泡茶
顏值口味都很抗打的冷泡茶,當屬鳳梨烏龍。店主考慮到市面上純茶很普遍,那就別出心裁——調配了烏龍和生果在一起的果香味茶飲,不僅器具精美別緻,還很適合拍照打卡。
店鋪資訊:
店名:後巷 alley cafe
地址:澳門新馬路江沙路里1A號龍嵩街大廈地鋪
開放時間:
星期一至五:12:00-19:30
星期六至日:11:00-19:30
電話:+853 6332 8565
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是土豆好吃的做法,需要準備:土豆、食鹽、玉米澱粉、黃油、麵粉、辣椒醬、120毫升純牛奶、乾酪、辣椒粉、香菜粉。這樣做出的炸薯條非常酥脆,做法又簡單,孩子想吃薯條的時候再也不用出去買了。 【小穎美食】最近很火的土豆做法,飯店賣15一盤,在家成本不到3元,太香了 #小穎美食#Xiaoyi...
自制 炸 薯 條 在 揉爛食單 Facebook 的精選貼文
今天這篇,算是寫給有緣人。
之前做過線上統計,大家評比外帶跟內用落差最小的料理,咖喱是其中一個高分排行。
而台北的咖喱選擇,在同溫層裡不外乎那幾家:大阪香料咖喱、通庵、雷咖喱。
亦或是遠一點的磨子,以及略為稀有的昭和咖喱。
今天要說的,不是以上任何一家。
而是我很喜歡的,條通裡的一間低調日式洋食。即便到了各式私廚爆紅的2020,這裡還是安安靜靜的只做熟客生意,然後還不開放拍照。
近期一問之下,竟然中午跟晚上都開賣咖喱了,大喜之下馬上前往。
目前推出四種口味,均一價$200,今日試的是豬絞肉鷹嘴豆以及番茄鯖魚咖喱。
從包裝就非常典型的日本,盒裝秀氣,小菜雅緻;青綠的秋葵與淡黃的玉米筍相映成趣。鵪鶉蛋、馬鈴薯與自制的醬菜(醬菜後來成了最關鍵的亮點,甜鹹合宜,充滿畫龍點睛、點綴轉折與加分效果)以及吃起來舒心的米飯。
咖喱的味道不強烈,也不是複雜華麗辛香料的路線,就是溫暖而美好。番茄鯖魚跟你想的一樣,就是那個配稀飯常見的罐頭,沒想過能跟咖喱搭配使用,意外的我很喜歡。
期待哪天,最愛的漢堡排跟冷麵也能提供外帶啊。
下次再來試試炸雞,炸腰內肉及可樂餅的部分吧。
看到這裡,知道的朋友趕快抽空去吃吧。店家有他們的原則,所以也不要問我是哪家了,我夢到的:)
📍那裡
- 咖喱需要約15分鐘製作
- 建議電話預訂在取餐
- 有配合lalamove
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自制 炸 薯 條 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最佳解答
一早去 Cambridge 迅速在服飾店剛開門時衝進去買了整個冬天的家居服 (年紀大了龜毛,沒穿整套覺得全身癢),再到玩具店包幾個小零小碎,接著去制服店拿終於繡好initials的體育包,然後把上週在大超市買的睡衣退了...
還沒 12 點已經回家。洗好澡、買的東西消毒、洗衣機正在轉。
網上又在傳恐慌購物,#這些人才是亂源!
Tesco 明明衛生紙很多,之前 lockdown 已經知道什麼都沒缺, #囤個屁。
比較可怕的是預期 Lockdown 將超過一個月所以很多人急著買聖誕禮物,其中包括波女,我真要謝謝她昨晚告訴長男她上街買禮物人很多,所以今天我嚇得在別人還在喝咖灰就買好走人。
#現在是早起的鳥,八點出門
#男人式購物法,速戰速決
付賬時聽人講電話說到要買什麼趕快買了,週四非民生必須品的商店要關了;經過大街時,某服裝品牌剛好傳簡訊來今晚營業到九點、方便大家 christmas Shopping,很悲觀想到消費者急著買聖誕禮物,開店的人也想趕快出清庫存,這個冬天這條街不知道會倒幾間...
戴不戴口罩永遠吵沒完。社區裏的炸魚薯條店公告「包括小孩,如果不戴口罩請在店門外等」掀起網上一陣唇槍舌戰,quite right 所以在車上我還忙著捲進去、表達對老闆滿滿的支持,雖然出門採購戴著 MIT 口罩我還是打從心底佩服台灣人尤其小孩,怎麼戴得住這東西一整天,英國現在氣溫不到十度,戴半小時我已經快悶壞、必須趕快離開商店。
#本來還想去買別的因為無法呼吸所以算了
#戴口罩省錢
去了好幾個地方,長男全程在車上等,因為自制力差,要他不摸臉太難,然後他娘打來說新聞說維他命 D 可能有幫助,不如趁你們在 Cambridge 去買一些吧。
嗟乎,翻白眼。早八百年前我就買好整年的維他命 D,每回這種時候我都要複習一下金玉良言
#我ㄤ的防疫措施在娶到我那天已經完美
晚上吃熱狗,煙火沒得放,傳統要吃的熱狗總不能少吧 #趁機偷懶
(照片是口罩販賣機,剛剛在街上也有看到但是因為我整個呈現飛毛腿狀態、完全沒時間停下來拍照,只好回家上網抓張示意圖。現在到處都有口罩賣,這是以前想都沒想過的事。So sad 今年什麼也沒做已經快聖誕節了)
自制 炸 薯 條 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天給大家分享的是土豆好吃的做法,需要準備:土豆、食鹽、玉米澱粉、黃油、麵粉、辣椒醬、120毫升純牛奶、乾酪、辣椒粉、香菜粉。這樣做出的炸薯條非常酥脆,做法又簡單,孩子想吃薯條的時候再也不用出去買了。
【小穎美食】最近很火的土豆做法,飯店賣15一盤,在家成本不到3元,太香了
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【一日黃店大廚???EP3】跟大廚整黃金薯條「北角Villa Villa」(中文字幕)
終於學整我最鍾意食嘅黃金薯條!!點知原來睇就容易...做起上嚟好有技巧, 冇咩事...我出返去食嘢算啦煮呢Part都係交返比真正嘅大廚喇!!
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