#免揉麵團全麥芝麻小餐包，只用一根攪拌匙就做好香的低卡全麥芝麻小餐包，中秋過後，快來吃健康低熱量的麵包！
這個全麥芝麻小餐包，不用揉麵團！
跟著做一定成功，也可以當天基本發酵90分
適合拿來當早餐或午餐
加上全麥麵粉
低卡又有飽足感！
黑芝麻添加了整個麵包的不同風味，越嚼越香！
Carol 好物開團： 晶工牌45L雙溫控旋風電烤箱 JK-7645，熱烈完售後首發團，馬上下單，馬上出貨
晶工牌45L雙溫控旋風電烤箱 JK-7645
特價：3680 原價：5980
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很多姐妹常常反應烤箱火力不夠
明明麵包就整型發酵到超美的
但是在烤焙的部份
就會因為烤箱的火力不夠
或不穩定而烤不出好的成品！😂
而國內晶工公司專注烘焙設備
自之前JK-7450廣受好評
這次又推出了最新機種JK-7645
規格更是升級！外型更時尚美型
放在家裡更充滿了美感！
而這台晶工JK-7645烘焙烤箱CP值相當高!
可以解決你的以下烘焙問題
✔️如果你有烤箱烤溫無力的問題！
✔️烤箱容量不夠大
✔️沒有上下火獨立溫控
✔️沒有發酵功能
✔️沒有雙層的防爆玻璃，無法確保安全烤溫又不跑掉
✔️沒有旋風功能，不能做出酥脆的餅乾及塔皮
✔️沒有國內大廠的品質保固
❤️國內歷史悠久的專業晶工大廠一年保固，不用害怕你的烤箱變孤兒!
晶工原廠在台中有八百多坪的公司及廠房呢～
有客服及專業的工程人員做售後服務
所以買的放心用的安心唷～
烤箱買大可以小用，買小就不能大用唷～😧
45公升的烤箱一次可以烤的容量更多
可以節省烘焙的時間，也非常的方便不用一直等待
新升級雙層玻璃更加安全!
而且溫度不會跑掉 (這個很重要!)
這台很適合新手入門，基礎需求一應俱全～
Q：型號JK-7645而與JK-7450不同的地方在哪裡呢？
A:7645是雙層玻璃，更安全而且溫度更鎖住唷～
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自動塔皮機 在 Re: [問題] 塔皮機的實用性？ - 看板baking 的推薦與評價
塔皮機....
我這邊有買過 如果不意外的話 你看到的就是我前年烘焙展買過的
我先講優點好了
大量製作<---廢話
減少 人力損耗<---廢話x2
沒了....
缺點的話
1.他只能做2-3種質感的塔皮 也就是說 塔皮的配方其實有限制
以熊本強力粉來說 這台塔皮機會搞成....那種偏向鬆的口感
不脆...也沒有酥感(我這邊大概試了50幾種配方比例....酥感都出不來)
2.他的塔皮其實過厚
(廠商說可以調....可是實際上調整根本無用 差異大概在0.5-1.5mm之間而已
我有用分厘卡量過)
塔皮過厚的情況 除了反油這件事以外 還有做完成品進冰箱以後 會有裂掉的問題)
3.保存期限....基本上做完以後的生塔皮 可以進冷凍做冷凍備用
但是 這台機器出來的情況 如果進冷凍出來再烤 大概就gg
(整批會出油到我們整個烤盤都可以用倒的那種誇張程度)
4.因為這個塔皮機各式各樣的有趣問題....所以我們根本沒辦法出貨給客人吃
搞到最後還是自己在那邊壓....
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大致上就這些問題
所以我們大概用了半年 直接認賠賣出 賣給一個專門供應給烘焙材料店的塔皮工作室
講破這台機器 方便是方便 太多限制了
我們最後還是自己壓塔皮 還比較有趣一些啦
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※ 編輯: highway4625 (36.234.60.239), 06/24/2017 02:30:40
是的。他是利用墊片處理厚度的
但是超過1mm
他的裂皮比率過高
我沒說清楚。這台是熟皮進冷凍庫出問題
非生皮唷
大概也是我們當初調整配方沒處理好造成的
※ 編輯: highway4625 (115.82.164.150), 06/24/2017 18:14:49
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