0310 周末早餐
早安！
今天是咖啡店風早餐。
最近Komeda’s coffeeコメダ珈琲店來台展店，一時之間
FB又被洗版了。十一點之前買咖啡送吐司，半片厚片烤吐司塗上奶油後，還附一小碟紅豆餡，說有多誘人就有多誘人。
我不愛人擠人，希望和愛女在家享受安靜悠閒的早餐，只有自己動手做囉。
蜜紅豆是之前因為做紅豆草莓大福剩下冷凍保存的。吐司是昨天烤好的。這樣的咖啡店早餐只要加熱和組合就成，不難。
糖漬草莓的吃法介於新鮮與煮熟之間，香氣與味道都因為糖而濃縮，草莓的水分釋出與糖融成糖漿，配優格和冰淇淋超讚的。上次有跟大家說可以加點巴薩米可醋、新鮮香草類、胡椒、八角，會有另一種風味。
新入手的Fellow Stagg 溫控壺也要入鏡，很美齁，畢竟這壺有被紐約大都會博物館選收藏。
今日春陽好，吃完早餐出門走走踏青吧。
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今日早餐
。咖啡店風 奶油紅豆吐司
依思尼奶油+台灣萬丹紅豆+Mascarpone Cheese+自製吐司
。糖漬草莓+草莓糖漿優格
轉型香水草莓
。耶加雪菲紅酒式水洗
Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Q1
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