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關於 自製蒜油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在自製蒜油這個產品中，有13篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Mandy's 美食筆記，也在其Facebook貼文中提到， -高雄-🍴沐瀧家拉麵🍴 🌟收藏這間「沐瀧家拉麵」很久了，終於找到機會帶拉麵控室友來吃吃看😋！內用座位有隔板，我們坐在吧檯位置，用餐的整體感受滿舒服的，位子不會太小或太擠(這有加分💕) 🔺豚骨拉麵 $140（特盛 $170） 🌟我跟室友都點「特盛·豚骨拉麵」，不過喜歡吃蒜頭的朋友，可以試試「蒜香豚骨...
　同時也有414部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】 相信大家去快炒店 一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」 超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚 今天阿慶就要用自製的海味醬💯 加上滿滿的九層塔及杏鮑菇 來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在...

自製蒜油 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳貼文

Mandy's 美食筆記 By Mandy's 美食筆記

2021-08-22 12:27:47 有 14 人按讚
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-高雄-🍴沐瀧家拉麵🍴
🌟收藏這間「沐瀧家拉麵」很久了，終於找到機會帶拉麵控室友來吃吃看😋！內用座位有隔板，我們坐在吧檯位置，用餐的整體感受滿舒服的，位子不會太小或太擠(這有加分💕)

🔺豚骨拉麵 $140（特盛 $170）
🌟我跟室友都點「特盛·豚骨拉麵」，不過喜歡吃蒜頭的朋友，可以試試「蒜香豚骨拉麵」🧄，會添加店家自製蒜油㊙️，蒜泥、蒜末，感覺就蒜到爆😂，喜歡蒜味的朋友可以來吃看看跟我分享一下～
每碗拉麵可以自己選擇湯頭鹹度、麵體硬度，我自己喜歡的是湯頭一般、麵條偏硬🍜，「豚骨拉麵」湯頭很濃郁，趁熱喝不會有油膩的感覺，我個人很喜歡💕，麵條吸附湯汁很好吃，叉燒跟溏心蛋表現也都有中上👍🏻，最讓我驚艷的是筍乾，搭筍乾吃起來超解膩，這筍乾一絕呀😍！

☑️高雄市三民區義華路294號
☑️電話：0968-551-982
☑️營業時間：11:00-14:30/17:30-20:30(週一公休)

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

#Taiwan #Kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄外帶 #高雄外送 #防疫日常 #防疫便當 #高雄拉麵 #三民區 #三民區美食 #三民區拉麵 #拉麵 #豚骨拉麵 #🍜 #叉燒 #溏心蛋 #沐瀧家拉麵

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Mandy's 美食筆記

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自製蒜油 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的最佳貼文

下駅味來 Bigboyrecipe By 下駅味來 Bigboyrecipe

2021-08-19 21:53:38 有 15 人按讚
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【免揉迷迭香Focaccia🇮🇹唔使搓都滿滿空氣感❗】
Focaccia 係其中一款 Bigboy 最鍾意食嘅包，佢鬆軟得嚟又帶啲煙韌，一焗起即刻食嘅話仲可以食到面頭脆脆嘅口感🤤 唔好以為 Focaccia 好難整，今次 Bigboy 呢個做法連麵糰都唔使搓，發酵完就可以拎去焗，勁方便❗

而今次嘅小幫手Toshiba MS2-TQ20SC蒸氣焗爐Q20都好大功勞㗎～呢部蒸氣焗爐功能多多、性價比高（蒸、焗、炸、燉、發酵樣樣掂）。今次我就先用佢嘅發酵功能，可以精準控制發酵時間⏱️發酵溫度🌡️就算夏天屋企開冷氣，抑或冬天室溫太凍，都唔使驚麵糰發唔起，又唔使mon住發酵時間啦～

之後用埋佢嘅熱風對流烤焗，火力均勻，焗出嚟嘅 Focaccia 顏色平均，加上表面嘅自製蒜油，一路焗一路聞到勁香，真心正👍🏻 Toshiba MS2-TQ20SC蒸氣焗爐機身細，但容量大，跟我做呢個 Focaccia 嘅份量足夠兩個人食足3日❗

ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌二次發酵所要求嘅溫度一般高少少，約29-30°C最好🌡️
📌Focaccia嘅表面可以放唔同配料，可以放車厘茄、蘆筍、橄欖等等🍅🫒

去埋 Toshiba Lifestyle Hong Kong Facebook 睇更多點用佢哋嘅蒸氣焗爐煮出唔同菜式❗️


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💡煮完歡迎@bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #Focaccia #Toshiba #蒸氣焗爐 #慳位好用 #ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #MS2TQ20SC

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下駅味來 Bigboyrecipe

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首創 #instacookbook - Instagram上每個post都係一個食譜。呢度仲會同大家週遊列國分享美食，分享煮食心得！ IG：www.instagram.com/bigboyrecipe 著作：《下站味來-贏在上碟前》
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自製蒜油 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-07-24 19:35:15 有 202 人按讚
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好幾週前
我們晚餐的主菜是小龍蝦
麻辣口味
妞爸說根本就是下酒菜（湯汁煮王子麵一定粉好吃😂）
本以為小孩會不敢吃
沒想到他們過熱水
也吃得不亦樂乎！🤪
一盆就被咱們五口嗑光
好幾天前
我們晚餐的主菜
某天是蒸鳳爪
別天是蒸排骨
昨天是金錢肚
甚至早餐更是方便
芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下
簡單餵飽這群人
咱們最喜歡的港式生煎包
平底鍋＋一杯水悶煮十分鐘
超級方便
當你一邊WFH
同時還要煮三餐
家事更是自己悶頭做
月經還會偶爾來叨擾
此時！！！
一定要備妥冷凍，加熱即食品
放過自己
休息一下
彷彿置身港點餐廳
當媽終於可以趁此機會喘口氣❤️

#獨立團滿2500免運
#未滿運費180
#省時省力
#在家輕鬆吃港點
#專業主廚研發
#使用天然調味
#不添加味精和人工色素
#料理創新豐富多樣性

咱們妞家
是港飲的愛好者😆😆😆
因為人口眾多
口味喜好也不太一樣
剛好港飲的品項選擇多
可正餐、可點心
可甜、可鹹
家裡的小人們
三不五時就會喊著想吃港點

可惜現在疫情期間
不能上館子吃
幸好很多餐廳都有出
#冷凍宅配包
動動手指點一點
就可以把港飲送到家📦
簡單加熱就可以輕鬆上桌

這次團的港點是
📌港點大師
相信大家應該不陌生
它們在全台北中南有六家分店

✔有專業主廚研發
嚴格控管製作流程

✔使用天然調味
不添加味精、人工色素
吃了不會口乾舌燥

✔獨家特色料理
創新變化豐富多樣性

✔結合天然新鮮蔬果+頂級海鮮
吃得到美味營養
挑食小孩也能輕鬆入口

✔天然選材、在地鮮食、健康烹調

✔投保產品責任險，安心有保障

團購的品項有以下

🟢港點類🟢

🔻野米珍珠雞
💲團購價NT$360/原價NT$400
★『蘋果日報』粽子評比“第2名”
★“野米”不是“米”，美國野米是一種草的種子，有「穀物中的魚子醬」之美稱
★自製蝦乾與其他食材融合得恰到好處,肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩
200g ± 5g／4顆
➡成分：長糯米、豬肉、蟹肉、蟹油、干貝絲、鹹蛋黃、荷葉、蠔油、玫瑰鹽、糖、薑

🔻蝦乾蘿蔔糕禮盒
💲團購價NT$288/原價NT$360
【蘋果日報】評比~冠軍蘿蔔糕~ 吃得到滿口蘿蔔清甜
★切塊狀的蘿菠糕，口感獨特，每口都嚐得到天然的清甜
★以『低溫風乾』獨特技法，使蝦乾風味更香醇濃郁
★獨家風味的手作臘腸，有著濃濃的香港味
覆熱說明：半解凍,直接切片 切片兩面拍點太白粉，以中火煎到兩面金黃酥脆，即可食用。
每盒重約525g± 20g／盒。
➡成分：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦乾、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、砂糖、玫瑰鹽、香油、胡椒粉

🔻流沙奶皇包
💲團購價NT$288/原價NT$352
★【蘋果日報】評比~冠軍奶黃包~麵皮細緻 內餡濃郁
★ 嚴選蛋心濃醇的鴨蛋黃令內餡帶有清雅獨特的鹹香風味
★ 嚴選紐西蘭奶油製成奶香濃郁,金黃色的瓊漿
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將流沙奶皇包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
40g ± 5g／8顆。
➡成分：低筋麵粉、老麵、奶粉、奶油、奶水、鹹鴨蛋黃、豬油、砂糖、吉士粉、玉米粉、泡打粉。

🔻蠔油叉燒包
💲團購價NT$288/原價NT$350
★麵皮白潤，入口鬆軟，內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,不添加人工甘味、色素
★雪白鬆軟的麵皮帶著微笑， 入口鬆軟不粘牙
★豐腴多汁的叉燒餡心，醬香濃厚帶有鮮蠔味
★不添加色素與人工甘味，樸實的醬香，挑逗著人們的食慾
覆熱說明：需解凍，鍋內水滾後，將黑豚蠔油叉燒包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
55g ± 5g／6顆
➡成分：低筋麵粉、麵種、奶粉、泡打粉、叉燒肉、叉燒醬、奶水、糖

🔻豉汁蒸鳳爪
💲團購價NT$360/原價NT$420
★入口即化、筋骨分離、皮肉還在★
廣東文化常用「鳳」來代替雞一字，
「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。
特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油
『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味。
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
500g± 10g / 包 。
➡成分：雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。

🔻豉汁蒸排骨
💲團購價NT$419/原價NT$515
★特調豆豉汁,自製蒜油,無添加人工甘味精
★特選顆粒飽滿,色澤烏亮,香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味精
★嚴選台灣蒜頭,用低溫文火煉出香味濃郁的獨家蒜油
★檢驗合格新鮮的黑毛豬排骨,肉質油滑多汁,口感紮實
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸排骨開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
每份約重500g± 10g / 包。
➡成分：排骨、太白粉、豆豉、香油、蒜油、蠔油、水、胡椒粉、醬油、糖、鹽。

🔻沙嗲金錢肚
💲團購價NT$482/原價NT$580
每片金錢肚都吸滿沙嗲帶點蝦乾風味的鮮美，
微甜微辣的口感，是品茶下酒、的美味料理。
不添加色素、味精、雞粉，
以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，
讓金錢肚吃起來香辣中帶點回甘的鮮美。
覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將沙嗲金錢肚開封取出放在蒸架上，以大火清蒸10-12分鐘，即可食用。
400g ± 10g／包
➡成分：牛肚、沙嗲醬、太白粉、醬油、豆鼔、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、糖、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油

🔻魚子蝦燒賣
💲團購價NT$405/原價NT$450
★不添加人工甘味精,來呈現食物的純真風味
皮薄餡多，口味多層次，
精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材，
以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴，
更有畫龍點睛的效果。
覆熱說明：不需解凍，直接蒸10~15分鐘即可食用。
每顆30g ± 5g／8顆
➡成分：豬肉、白蝦仁、魚卵、玫瑰鹽、麵粉、醬油。

🔻芋絲炸春捲
💲團購價NT$288/原價NT$320
覆熱說明：不須解凍，將平底鍋放下少許油，熱鍋放下春捲，少許水約5-6分鐘即可。
每顆30g ± 5g／8顆
➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

🔻咸水角
💲團購價NT$288/原價NT$350
香港又名：金元寶
吃起來有點類似麻糬的外皮，
裡頭選用珍珠雞肉內餡加無泡發白蝦仁丁。
香菇跟蠔油，玫瑰鹽去拌炒再下去油炸。
吃起來外皮香酥帶點Q勁，
裡頭的餡料微微鹹甜，口感層次頗為多元。
覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度，油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
45g± 5g／8顆
➡成分：糯米粉、澄粉、雞肉、豬油、糖、香菇、蝦仁、水、鹽巴、糖、蠔油、麻油

🔻流沙芝麻球
💲團購價NT$243/原價NT$290
外皮酥脆不膩，
輕咬一口就可以感受到鹹蛋黃、
卡士達內餡爆漿立刻滿溢而出，
口感滑濃順口、鹹甜鹹甜，
整體吃起來軟Ｑ不黏牙。
覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度 油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
48g± 5g／8顆。
➡成分：糯米粉、澄粉、糖、卡士達粉、黑芝麻、白芝麻、鹹蛋黃、奶油、豬油。

🔻芋心胡蘿蔔(8入)
💲團購價NT$288/原價NT$320
是師傅的一道創意港點，
紅蘿蔔的外形包裹著芋泥，
外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮。
胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製，
沒有一滴人工色素，
內餡是來自嚴選大甲芋頭，
並以港式作法特製而成的香濃芋泥，
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味，
單純的外表有著絕不單純的味道。
45g± 5g／8顆
➡成分：水、太白粉、馬蹄粉、芋頭泥、椰漿、馬蹄、白砂糖、椰子粉、胡蘿蔔汁、卡士達粉

🔻蟹皇糯米雞(5入)
💲團購價NT$338/原價NT$410
★一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃,非常彌足珍貴.
★低溫風乾自製干貝,保留干貝營養素,風味更香醇濃厚
★使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物
覆熱說明：不需解凍，直接蒸20~25分鐘即可食用。
每顆130g ± 5g／5顆 。
➡成分：糯米、豬肉、白蝦仁、干貝、大閘蟹蟹黃、鹹鴨蛋、玫瑰鹽、醬油。

🔻港式生煎包(15入)
💲團購價NT$338/原價NT$375
＊一律使用台灣豬肉＊
酥脆口感，配上內餡的湯汁，
一口嚐盡人間鮮味,唇齒留香
20g± 5g／15顆
➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

🔻椰香馬蹄條(8入)
💲團購價NT$288/原價NT$320
30g± 5g／8顆
➡成分：水、椰漿、馬蹄、白砂糖、馬蹄粉、椰子粉、卡士達、太白粉

🔻流沙芝麻包(8入)
💲團購價NT$252/原價NT$280
餡嚴選100%台灣頂級全顆粒黑芝麻製成，保留了植物油最營養的部分。
輕盈玲瓏的小巧體態，麵皮細緻綿軟不粘牙，每一口都可吃到麵皮的香甜。
48g± 5g／8顆
➡成分：低筋麵粉、白砂糖、豬油、椰漿、吉利丁、奶油、太白粉、黑芝麻粉、奶水

🔻生磨芝麻糊(2入)
💲團購價NT$180/原價NT$200
堅持古法製作，保留最完整的黑芝麻營養！
食用方式：解凍後,隔水加熱8分鐘。
200g±10%/包
➡成分：糙米、黑芝麻、糖

🔻牛肉丸
💲團購價NT$440/原價NT$490
40g± 5g／10顆
➡成分：肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬油、麻油、糖、蔥花、香菜、太白粉、檸檬葉、白胡椒、小蘇打粉

🔵海鮮&肉品🔵

🔻麻辣小龍蝦
💲團購價NT$581/原價NT$799
食用方式：需解凍，鍋內水滾後蒸3分鐘(留意小龍蝦須泡在湯之裡)，即可使用
每份900g± 5g(固形物500g)
➡成分：小龍蝦、水、大蒜、食用大豆油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、糖、麻油、薑、洋蔥、辛香料

🔻鮮凍長江鮰魚
💲團購價NT$243/原價NT$299
覆熱說明:食用前以冷藏方式讓魚肉退冰，或是以沖流水方式充至魚肉變軟即可烹煮，煮火鍋或煲湯都很美味。
每份500g±10g
➡成分：魚、水

🔻紹興醉雞腿(500g)
💲團購價NT$340/原價NT$390
採用本土產CAS
5公斤安全坊仔雞
雞腿肉質Q彈
適合做醉雞料理

#在家吃港點
#口味創新多變
#主廚嚴格控管製作流程
#不添加味精人工色素
#吃了不會口乾舌燥
#天然選材在地鮮食
#健康烹調安心有保障

▶️港點大師-港點&海鮮&肉品團購
團購日期：即日起～7/26（一）
購買連結：https://p2.groupbuyforms.tw/yiw8k#

▶️SHADEZ兒童太陽眼鏡+抗藍光眼鏡團購
團購日期：即日起～7/26（一）
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團購日期：即日起-7/27（二）
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團購日期：即日起～7/29（四）
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▶️堡貝王解憂雜貨店
開團好物如下
1.【MOSH!】不銹鋼保溫保冷壺及保溫杯(獨立團)
2.【闔樂泰GOLD LIFE】多功能好收納購物推車(獨立團)
3.【韓國NEOFLAM】矽銀抗菌瀝水架-粉紅色
4.【韓國NEOFLAM】鈦金刀具4件組
5.【韓國NEOFLAM】Noblesse大貴鏃 鈦金菜刀6.5吋
6.【韓國NEOFLAM】高密度木纖維抗菌砧板
7.【世一 】捏捏樂小麥黏土-12色
8.【居家安全】止滑墊40*60-白
9.【安永鮮物】海苔夾心40g/包

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

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自製蒜油 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-09-29 18:00:31 有 23,164 人看過 有 1,283 人喜歡
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【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻，製作海味醬。
3.熱鍋加油，下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒，倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒，下米酒，蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蛤蜊
#大文蛤
#海味醬
#快炒
#海鮮
#九層塔

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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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自製蒜油 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-09-28 19:00:12 有 14,720 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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自製蒜油 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-09-23 19:00:11 有 32,162 人看過 有 0 人喜歡
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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a

📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌

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自製蒜油 在 [問題] 想請問蒜油跟蔥油- 看板cookclub 的推薦與評價


作者benny3579 (阿斯)
看板cookclub
標題[問題] 想請問蒜油跟蔥油
時間Sun Apr 11 01:17:36 2021

一般拿來炒東西的時候

因為不是很常煮

每次買蔥薑蒜

都放到發芽跟爛掉 不然就發霉

之前逛大賣場有看過XX坊 有出這些風味油之類的

如果直接買來拿來炒菜料理用

味道會不會差很多

想請問有人用這些替代新鮮的蔥薑蒜嗎

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.1.79 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1618075058.A.E2E.html
推 higger: 你可買新鮮的材料來自己做成油 04/11 02:08
推 a1995840420: 自己做蒜油+1 04/11 02:19
推 tekamolo: 辛香料切好可以冷凍 04/11 02:36
→ Kukuxumusu: 不是不行 歐美就有這種調味油專門賣給老外弄中式料理 04/11 02:56
→ Kukuxumusu: 的 但要注意能否加熱 有些油的香氣是另外加香精...不 04/11 02:56
→ Kukuxumusu: 適合加熱 可能就只是清炒最後淋一點增香吧 04/11 02:56
推 mury1414: 炒的話感覺可以 沒試過不知道有沒有差 04/11 04:05
推 eveno: 在傳統市場買一次要用的量就好 04/11 07:55
推 winered: 蒜頭我都小顆臉皮丟冷凍 一年沒問題 04/11 08:36
→ GEoilo: 我都用乾燥蒜粒、薑粉跟冷凍蔥花 04/11 08:59
推 sunnycutie: 三種都可以做成油（切碎放消毒後的玻璃罐，鍋子裡面放 04/11 09:30
→ sunnycutie: 油加熱，倒進去玻璃罐），薑蒜可以切好冷凍，記得冷凍 04/11 09:30
→ sunnycutie: 的時候要分開平鋪，不要一整坨直接凍，等冷凍好就可以 04/11 09:30
→ sunnycutie: 放進罐子盒子之類的，要用的時候就可以只拿需要的分量 04/11 09:30
推 SalDuar: 推薦製冰格，找那種一格1.2×1.2大小的，弄成小塊好收好 04/11 10:15
→ SalDuar: 拿 04/11 10:15
推 qqapple: 製作蒜油要充分加熱 04/11 11:13
→ qqapple: 加熱不當可能會有肉毒桿菌的問題 04/11 11:13
→ qqapple: 參考 #1NDqh7iz 04/11 11:14
推 Lovhamburger: 蔥我會切成蔥末，放乾之後冷凍起來 04/11 11:27
推 longsre: 覺得用蒜油還是不比用蒜頭爆香來得可口 04/11 11:34
推 StBernand: 炒完淋一下增加蒜味，我沒試過用它當主要油 04/11 12:13
→ scarbywind: 蒜薑可以放吧.. 蔥切完冷凍 04/11 12:14
→ scarbywind: 自己做油 菜濾掉可以放比較久 04/11 12:15
推 darkelecy: 很少用不要自己做容易壞 就買了切細放冷凍 要用拿一些 04/11 13:19
→ darkelecy: 出來 04/11 13:19
推 tinafn: 我都把蒜頭剝皮後丟冷凍，要用直接拿出來煮 04/11 14:10
推 chiaopin: 沒空煮飯時有試過，但要蒜/蔥味夠，油也要多，拌燙青菜 04/11 15:37
→ chiaopin: 還算可以，但五花肉等本來就很油的食材，就會變得更油。 04/11 15:37
→ chiaopin: 而且單價相對高，有空時還是會買真蒜加 04/11 15:37
推 a1121210: 不會差很多 因為他們是還新鮮的時候做的 材料品質不知道 04/11 17:25
→ a1121210: 大批進口和量產冷凍才能降成本 取代看人習慣方便是真 04/11 17:25
→ a1121210: 的 04/11 17:25
推 a1121210: 自製的辣椒油就有放蒜跟蔥，可以有很多mix還可以來個芝 04/11 17:28
→ a1121210: 麻或是花生 04/11 17:28
→ abluelos: 代替不了，X油只是炒菜有增加風味。 04/12 19:56
推 RayRaydi: 04/12 20:43
→ RayRaydi: 推薦一下我的愛醬，拿來炒菜、拌麵都好吃 04/12 20:45
→ RayRaydi: 兩罐挖一咪咪加點醬油拌麵跟維力炸醬麵味道幾乎一樣， 04/12 20:45
→ RayRaydi: 又不會像泡麵一樣不健康 04/12 20:45
推 icteric: 我有買過 沒啥香味 04/12 21:09
→ aseaeel: 毓秀麻油薑真的很好吃~~ 04/12 23:33
推 darkdaffodil: 日本的牙膏狀蒜泥最近可以在全聯買到了，覺得欣慰 04/13 00:28
推 machiko1039: 喜歡重蒜味，有買一罐蒜油覺得直接拿來炒沒味道，淋 04/13 17:54
→ machiko1039: 炒好的菜第一口有味道吃到後面就只有油感 04/13 17:54
推 chungjan: 自己泡過香料油（迷迭香），覺得拿來做中式料理味道完 04/13 21:48
→ chungjan: 全不能跟爆香比。不過麻油薑泥（我買台灣好農的）做菜 04/13 21:48
→ chungjan: 倒是不錯。 04/13 21:48
→ tinybunny: 蔥薑切好放冷凍庫，蒜求口感可放真空室或冷藏低溫區( 04/14 08:16
→ tinybunny: 常溫可放2個月 低溫半年以上)，要用隨時有 04/14 08:16
推 Virgo: 我一次切很多 有迷你收納罐 冷凍起來 要用的時候不退冰直 04/15 17:45
→ Virgo: 下鍋 04/15 17:45






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自從在摸索糯米腸及紅麴粉腸時，也讓我想到南部的沾醬《蒜泥醬油》 雖然外面都有現成的《蒜蓉醬油》但總是少了那種蒜頭的香氣及口感.

#50. 蒜蓉油- 人氣推薦- 2023年8月| 露天市集

優選彩色蒜蓉剁椒辣椒醬0脂肪農家自製健康低脂辣椒醬香辣拌飯醬零卡彩色辣椒醬拌飯醬無油非油炸辣醬 ... [JENPIN饌] Dr.Diary 鵝油蒜蓉辣豆瓣350克.

#51. 自製蒜香香草橄欖油Homemade Garlic Rosemary Olive Oil

自製蒜 香香草橄欖油Homemade Garlic Rosemary Olive Oil. 有想過自己動手做蒜香橄欖油嗎？我最近想，自己今天煮菜，差不多每道菜都用上一粒蒜頭來為餸 ...

#52. 自製蒜蓉辣椒油

以往我也有自製過蒜蓉辣椒油，不過工程有點浩大(刴蒜頭)，自從minime出生後都沒有玩過，改為買現成的。 近日有位在德國的台灣朋友送了我一包號稱做 ...

#53. 用獨家秘方在家自製蒜蓉辣醬，全家都辣哭了

全程不能沾水和油，所以要用的工具和要裝的容器先要清洗乾淨，晾乾。把新鮮辣椒去蒂洗淨，晾乾水分。 自製蒜蓉辣醬1. 蒜剁成細小的蒜蓉。

#54. 小磨坊金黃蒜油260ml - 家樂福線上購物

小磨坊蒜風味油260ml · 省爆香、少油煙更健康 · 融合進口優質純芥花油 · 採用獨特低溫爆香，減低油脂破壞 · 獨家專利「酵素水解熱反應」萃取蒜香 · 選台灣頂級香蒜原粒，融合 ...

#55. 葱、蒜- 自製天然調味料 - Cofacts 真的假的

自製 香料法自製香料法 1、花椒：一週用的花椒、葱、蒜、薑洗好瀝乾，蒜酸放久反而更多，封冰箱。 2、葱油蒜油：一週用的葱蒜、薑洗好瀝乾切塊狀，加油低溫煮到少水，裝 ...

#56. 免顧火，超簡單的自製蒜酥，用一指神功搞定！ - 阿醜的吃喝玩樂

自己做蒜酥超簡單，阿醜不用瓦斯爐，免顧火的方式製作蒜酥， 更加安全又簡單喔！ ＜自製蒜酥＞材料： 1.蒜頭三球（約120g） 2.食用油45g（阿醜用玄米 ...

#57. 自製香蒜奶油【元氣滿滿】Homemade Garlic Butter - 肥丁手工坊

Instructions · 奶油置於室溫放軟，用手指輕壓下凹即可切丁，備用。 · 剝開多瓣蒜頭，均勻塗油，蓋上鋁箔紙烤20 分鐘，把蒜頭烤軟，剝開蒜皮，剁成蒜泥，放 ...

#58. 剝蒜衣貼士｜極速去蒜衣一浸一唧秒脫光3招提升蒜頭營養忌油浸

黑蒜營養｜降血壓抗衰老增免疫力5好處自製黑蒜簡單5步可用飯煲. 剝蒜衣更簡單點做？ 將蒜頭分開成一瓣瓣，在底部切一刀，放進60℃溫水/熱水浸約5分鐘， ...

#59. 日本拉面中的黑蒜油怎么做？ 知乎- 黑蒜頭做法電鍋 - diapp.cz

大廚的祕密香料黑蒜味美身價高自製更划算蒜頭糖尿病 · 電鍋自製黑蒜頭，胡蘿蔔素多1.5倍!大蒜解毒、營養完整更不嗆鼻第2頁早安健康? 黑蒜頭做法電鍋.

#60. 日式拉面黑蒜油的做法步骤 - 下厨房

步骤1. 将蒜剥净，用刀或者机器打成较粗的蒜蓉 · 步骤2. 锅烧热，倒油，油是蒜的2倍以上。 · 步骤3. 锅中倒入四分之一的蒜，炸至微微变色，捞出待用 · 步骤4.

#61. 自制蒜蓉無油辣椒醬 - 淘寶

無油蒜蓉彩椒青紅辣椒醬江西農家自制剁椒超辣特辣下飯菜瓶裝蒜香拌飯拌麵醬. 107人說“口感味道好”. ￥. 3.9. 已售10+件. 收藏. 10+評價. 查看價格走勢. 大家都在搜.

#62. 3 分鐘學會做萬用「蒜茸醬油膏」，口感甘甜不死鹹，碗粿

「蒜蓉醬油膏」是中式料理很常運用的，甜甜鹹鹹的滋味替許多小吃加了不少分數。 ... 同分類下一篇 「如何手工自製紮實又Q彈的丸子？

#63. 蒜蓉辣椒醬自己動手做 - 珍妮花.泰國

自製蒜 蓉辣椒醬. 食材. 新鮮紅辣椒 200克. 大蒜 100克. 魚露 適量. 鹽 適量. 糖 適量. 做法. 1.將紅辣椒洗乾淨,晾乾後,將辣椒蒂剪掉.大蒜剝皮備用.

#64. 具有杀虫、灭菌作用的大蒜素植物促长液 - Google Patents

一种具有杀虫、灭菌作用的大蒜素植物促长液，制备方法步骤为：将新鲜大蒜洗净后蒸馏成大蒜油，在大蒜油内添加占大蒜油重量20％-30％的乳化剂OP，大蒜油和乳化剂OP混合 ...

#65. 毓秀私房醬蔥蒜醬250g 以自製黃金葱油爆香宜蘭三星蔥及大蒜 ...

小草原｜毓秀私房醬蔥蒜醬250g 以自製黃金葱油爆香宜蘭三星蔥及大蒜．獨家比例手工熬煮．懷舊想家即食拌醬．植物五辛素. {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.

#66. [問題] 想請問蒜油跟蔥油- 看板cookclub

推a1995840420: 自己做蒜油+1 04/11 02:19 ... 推a1121210: 自製的辣椒油就有放蒜跟蔥，可以有很多mix還可以來個芝 04/11 17:28.

#67. 基本調味—蒜油 - DayDayCook

為了減短平日煮食準備的時間打開我家雪櫃一定有蒜油做法真的超級超級簡單花上大約二十分鐘的時間就可以省下每次做飯五分鐘拍蒜頭的時間特別是做蒜蓉蒸 ...

#68. 烏冬食譜 香蒜葱油拌烏冬葱油分兩次煮最香 - Yahoo新聞

葱油拌麵雖然香噴噴又美味，但吃起來卻有時會有點油膩，今次這個配方，用炸透的葱 ... 【粟米肉粒飯食譜】自製「大粟的愛」 粟米肉粒飯加忌廉煮更香滑.

#69. 自製香蒜風味油@ 不快樂~是生命中可怕的浪費:: 隨意窩Xuite日誌

上回寫了一篇好用蒜油 逛啊逛居然看到這篇文 被全盤搬過去PO文. 網路貼文雖是公開的分享 大娘版頭有明言 歡迎引用但請註出處.

#70. 來自地中海的味道：大蒜蛋黃醬 - NOM Magazine

而大蒜蛋黃醬傳統上會用到大蒜、橄欖油、蛋黃和檸檬汁等材料，並以研缽和杵製作。這裡要教大家的做法不用這麼麻煩，改用碗和攪拌器即可。 製作時 ...

#71. 人妻的廚房--自製蒜酥

切碎的大蒜最好不要切的太小，蒜汁過多會黏鍋，會影嚮翻炒。 以冰箱冷藏保存即可（約三個月內至半年用完為佳）。 用的油以高溫的油最 ...

#72. 【香蒜橄欖油抹醬做法】可以用來抹麵包或是清炒義大利麵

稍微搓揉一下蒜頭，讓海鹽更能滲透進大蒜裡 ... 由於自製的產品都是無添加防腐劑，所以差不多可以擺放在冰箱裡約一個星期，是說這個做法那麼簡單，想 ...

#73. 【小磨坊】蒜風味油/蔥風味油-料理省時省力的好幫手(免切蒜或 ...

煎得金黃酥脆的雞腿排淋上用蔥風味油自製的青蔥醬，. 光看就令人食指大動，超級實用的一道家常菜色! 上桌絕對秒殺~大小通吃的美味佳餚.

#74. ［影片］簡單炸出好看蒜片的方法 - 嘖嘖的料理手帳-

起鍋瀝油後基本上還不會酥，要放通風處讓它冷卻. 8. 冷卻後就知道它有多酥脆啦！祝大家都能一次成功，炸完蒜片後的油很香，影片另外有蒜油作法和一道 ...

#75. 蒜價漲翻天，名廚傳授2招省錢爆香妙招 - 康健

柯俊年的第二個妙招，就是買烤好的蒜酥來用，因為蒜酥產品是蒜頭漲價之前就做好的，價錢比較穩定，除了直接使用蒜酥入菜之外，自製「油封蒜酥」也是好方法 ...

#76. 日本拉面中的黑蒜油怎么做？ - 知乎

谢邀。 使用这种黑蒜油的拉面店，都有自己独特的配方和制作方法，作为商业秘密一般不对外公开。 下面为你介绍这种黑蒜油的主要材料和大致工艺，但不能保证与你体验过的 ...

#77. 别直接炸蒜末！牢记3要点，蒜蓉不苦不发黑，香浓味道好 - 网易

把大蒜当作调味品使用的时候也是分情况的，因为大蒜并不是只依靠本身，它还能和其他食材一起发挥更好的作用。其中蒜蓉酱就是一种，蒜蓉酱就是把大蒜油炸制 ...

#78. 【廚房筆記】蒜香辣椒橄欖油義大利麵～吃不膩的簡單原味 ...

這道號稱「窮人義大利麵」的蒜香辣椒橄欖油義大利麵（Spaghetti aglio olio e peperoncino）（加上這一長串英文有沒有比較厲害的感覺？）

#79. 暖心主廚分享「酥炸黃金蒜片」作法記得先泡鹽水！

這不僅能去除蒜頭苦味，還能讓在酥炸蒜片時，「片片分明」不會全部黏在一起。 一切準備就緒，便將蒜片水分吸乾，以150℃溫度的油下去炸，而Jesse提醒：「小 ...

#80. [私房食譜秘技．日式] 日式黑蒜油山藥拉麵

自製蒜油 ： 將蒜頭切蒜片分成七個階段的炸程時間撈出後瀝乾，再將冷卻後酥脆的七種蒜 ... 然後放上適量黑蒜油，再倒入熱高湯後再放入瀝乾煮熟的麵條， ...

#81. 吃好油，讓這個城市的死亡率只有日本的一半！ - 健康遠見

王老師的健康廚房：自製大蒜均衡油（不飽和脂肪酸Ω3.6.9，健康比例為2:1:1） 做法： googletag.cmd.push(function() { googletag.di.

#82. 橄欖油＋大蒜化身抗失智護腦好油 - 醫聯網

篠浦伸禎的患者中，不乏有透過大蒜油改善了頭痛、暈眩、高血壓、早期失智症、腦梗塞後遺症、腦瘤等 ... 大蒜油在家就能簡單自製，幫助維持腦部健康.

#83. 【Vanessa居家DIY】福壽風味油 蒜味香油 。少油煙

對於很多婆婆媽媽來說，每天中式的煎煮炒炸絕對少不了調味的蔥、蒜等但忙碌的上班族來說，家中冰箱要有這些調味蔥蒜真的是有點難度~~ 少了炒菜好幫手 ...

#84. 自炸豬油‧豬油炸蒜片 - basil‧食旅手帖

乾式炸法就是一點水都不加，直接接豬肥肉切小塊後，小火慢慢逼出油來。 濕式炸法則是豬肥油對上一定比例的水之後再去炸。 ... 自製鹽滷豆腐 ...

#85. 大蒜的臭味竟能防失智！日本腦神經醫師教你在家自製天然防呆 ...

大蒜 烯能促進大腦分泌神經傳導物質乙醯膽鹼，活化並改善記憶力，而且具有改善血液循環及抗血栓效果，地中海地區的飲食多用初榨橄欖油搭配鮮蒜入菜，統計也 ...

#86. 自製蒜頭醋

油醋醬若沒有立即食用，或是長時間保存後，在使用前需要在攪拌或搖晃下。 簡易自製油醋醬原味油醋醬所需材料： 2湯匙特級初榨橄欖油1湯匙巴薩米克醋1湯匙檸檬汁1茶匙蒜 ...

#87. 蒜油製作

自制 蒜头油,自制蒜头油的家常做法- 美食杰自制蒜头油做法。 食譜｜簡易自製蒜頭油，炒菜料理好輕鬆! - 小布少爺; 蒜头油的做法_蒜头油怎么做__蒍鉨 ...

#88. 冰箱食材收納保鮮真簡單 - 第 41 頁 - Google 圖書結果

3盤中加入蒜末、花椒油、味精、食鹽和炒熟的芝麻,拌勻即可食用。 ... 或是切片備用料理,味道酸中 ➀ 處理法 ➁長期保存法保存期限:10~20天自製番茄醬番茄洗淨去皮, ...

#89. 住在咖啡館．獻給家人最美好的自然餐食：減醣女王娜塔的生活提案&精選居家減醣料理

櫛瓜 2 根•大蒜 2 瓣•基礎美味紅醬 2 大匙•番茄醬 1 大匙•無鹽雞高湯•橄欖油•鹽•黑胡椒粉 2 大匙 1 大匙少許少許做法 Step 1 ... 小叮嚀雞高湯可參考 160 頁自製。

#90. 自家浪漫愛情料理 - 第 42 頁 - Google 圖書結果

DrumsticksinButterGarlicSauce 蒜香檸檬牛油烤雞鎚配自家香草牛油醬在我的 ... 雞鎚烤過後確實很香啊,金黃色的雞腿,配上自製香草牛油醬,還帶點檸檬香味,令人垂涎三尺!

#91. 營養學 - 第 11-16 頁 - Google 圖書結果

乳酪全穀根莖米飯、冬粉、米粉、自製麵食。 1.麵包及西點,如:蛋糕、甜鹹餅乾、蘇打餅乾、蛋捲、奶酥等。類 2.麵線、油麵、速食麵、速食米粉、速食冬粉、義大利脆餅等。

#92. 蒜油製作705O3MB

【步骤图】自制蒜油的做法_自制蒜油的做法步骤_快手菜_下。 大蒜油怎麼做？DIY分解步驟報你知- 華人健康網; 烧烤用的蒜头油怎么做的自制蒜头油方法_ ...

#93. 【女巫廚房】香草大蒜麵包DIY(奶油大蒜醬及橄欖油大蒜醬兩款 ...

香味濃郁的奶油大蒜醬(香草奶油塊) 清爽的橄欖油大蒜醬超多料的~~XD~~ 【女巫廚房】香草大蒜麵包DIY (奶油大蒜醬及橄欖油大蒜醬兩款.

#94. 蒜油製作

主料:大蒜60克辅料:食用油200毫升自制蒜油的做法: 1、蒜剥好,剁成蒜末,我用的独头蒜,个头不大但是味道冲,蒜味正。 . 把蒜瓣放在塑料、陶瓷或玻璃菜板上。

#95. 顏色紅艷，蒜蓉味濃- 大蒜醬製作 - F5V8G - woodlove.cz

最後，淋上芳香滑順的橄欖油攪拌均勻，也可以加入適量的鹽、胡椒進行調味， ... 食情食報; 自製香蒜醬料理－ 86 篇食譜與家常做法大蒜醬製作; 大蒜奶油抹醬PTT 網頁版> ...

#96. [愛的小廚房]廚房必備佐料~香烤大蒜油&蒜炒蛤蜊蕃茄義大利麵

天啊～剛烤出來的大蒜油實在是太香太香了！從烤箱端出來的剎那伴著油滋滋的油聲響整個家裡都濔漫著大蒜香草的味道，這香味讓人忍不住想拿起麵包來沾 ...

#97. 蒜油製作FW835MF

红葱头切成差不多大小颗粒。 主料:大蒜60克辅料:食用油200毫升自制蒜油的做法: 1、蒜剥好,剁成蒜末,我 ...