#蔥油餅皮自製鮮肉餡餅
市售的蔥油餅皮其實很方便,可以直接製作各種餡餅、韭菜盒子等點心,這次買了絞肉打算包餛飩,順道買了蔥油餅皮( 不是蛋餅皮喔)來烤餡餅!
餡料除了絞肉(6個約需180克)跟蔥花,基本的調味很簡單,適量的鹽跟糖、醬油、麻油、五香粉、胡椒粉(還可以加花椒粉辣椒粉), 一張皮“賓士切”出3份,每個包起來大概就跟蛋黃酥差不多大,表面沾上糖水跟芝麻就可以進氣炸鍋烤!我嘗試的氣炸烤箱溫度是160度10分鐘再加180度6分鐘!
有難度的部分就是得掌握餅皮微退冰的程度,完全退冰後質感會太軟糊不好操作喔!
從開始製作到吃進嘴裡大概半小時真的挺快!看到這裡大家會想試試看嗎?這個鮮肉餡餅簡單好吃耶!
#宅在家 #自製餡餅
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
自製餡餅 在 My Little Wan Pig Facebook 的最佳解答
#嬰幼兒餐單
迷你雜菜豬肉餡餅 🐷🐖🐽🍠🌽
今日呢一餐食餡餅😀
非常受謙謙歡迎的一餐😍
大人細路又可以一齊食👨👩👧
佢同我清哂碟上的餡餅😀
當然仲有一部份係留俾大人食😂
大人就點醬食😉
整俾小朋友食又係調味料方面落少啲😄
但煎完咁香口😍
所以都好好食😋
餡餅屋企都有得食喇😋😁
食譜:
餃子皮約$5
免治豬肉$20
雜豆適量
芝士碎適量
細薯仔一個
做法:
1.豬肉用麻油,胡椒粉和豉油醃好。
2.雜豆和薯仔洗乾淨並將薯仔去皮。
3.然後準備餃子皮,包入薯仔,雜豆,芝士碎和豬肉,把餃子皮拉向中間,然後沾點水包好中間位,在掌心按壓成餅形,修好底部便完成。
4.落油鍋煎香兩邊至金黃色便成。
#自製餡餅 #豬肉餡餅 #嬰幼兒食譜 #加固食譜 #hkbaby #hkmama #hkblogger #ftm #煎餡餅 #親子共食 #育兒生活
自製餡餅 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的最佳解答
【食譜】和風豬肉餡餅★蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅
#體驗品索取趴兔活動預告
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47297619
餡餅是我們家很愛的吃食,
不過最近市售餡餅越來越貴,餡料又少😫
果然要實惠又滿滿餡料還是得自己動手~💪
以前分享過「蔥抓餅」變身「餡餅」的作法,
這次的是氣炸鍋版,內餡則是不膩口的和風豬肉味~
外皮香酥,內餡鹹香不油,
家人吃了絕對會大讚你的好手藝唷~😉
※若無氣炸鍋可用烤箱料理,請見食譜中Tips說明
食譜使用 PIM 柚一村「柚肉和風醬」調味,
上次柚肉和風醬體驗品索取活動好熱門!謝謝大家🥰
後續也有粉粉詢問還有沒有索取活動~
所以預計本週四或週五會再玩一次和風醬索取活動唷!
想要領取的粉粉可以趕快先把餐點照拍起來~~🤣🤣🤣
自製餡餅 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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新竹、竹北、新豐、湖口免運費,不限金額。
外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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一個從裝潢到原物料都有所堅持的新創品牌「貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店」,在土生土長的苗栗市,知道哪個阿婆做的客家粄條、水晶餃最好吃。每天早晨就要開始採買、備料,嚴選食材,非常高標準的那種老闆。艾蛙最推薦的是「貢鍋手工蛋餃」,厚厚的蛋皮包裹著多汁的肉餡,霸王級尺寸,讓人一吃就愛上它。我的第二名是「明太子花枝槳」濃厚的海鮮味佐上口感豐富的明太子!風格強烈,和一般火鍋店的魚槳不同啊~~口感鮮甜Q彈。我的第三名是「阿婆家的烏梅汁」店家精心釀製,自然發酵的風味,回甘而不死甜阿~~我的排名就是這麼任性~~哈哈哈!
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「貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店」鴨血鍋底無限吃!還有多樣手做私藏料理,小菜也是好吃到不行,每次去都有驚喜~~因為不知道老闆會拿出什麼拿手小菜。非常適合親友聚餐,從肉品到主食都洋溢強烈的品牌風格,細節處理到位。服務熱忱、充滿笑容。
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貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
電話:0913668828
營業時間:15:00-1:00(最後點餐時間23:30)
地址:苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
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