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打工揭自製青醬的秘密　蟲卵糞摻在一起打成泥
#少在那編：我決定以後吃白醬 (握拳)

網友在PTT分享打工心得卻嚇壞了一票人！原PO表示自己曾在早午餐店打工，店裡的青醬是老闆自製的，而青醬的主要原料是九層塔，因此常常要幫忙清洗大量的九層塔，他透露店裡不是收到完全沒瑕疵的九層塔葉、就是充滿蟲蟲及蟲卵的葉子。

起初他還會一片一片洗，不過總趕不上用餐時間，就曾親眼目睹還沒洗乾淨的九層塔葉被丟進蔬果脫水機，甩掉水後直接放進果汁機和橄欖油打成醬，而葉子上的蟲卵還是蟲糞的黑點點則融入了青醬中。

他直言自己再也不敢吃青醬或是去那家店用餐，並且建議大家，如果要吃義大利麵，紅醬的基底是用番茄比較好挑蟲、白醬的基底則是牛奶和鮮奶油也比較沒有蟲蟲危機。

PTT上有熱心的網友回應，九層葉上黑色一點一點的，除了可能是蟲卵外，最有可能是蟲便便及羅勒籽，蟲卵倒是白色橢圓形的比較多。

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#義大利麵 #青醬 #九層塔 #蟲卵 #打工 #PTT

端午節就吃這樣吃！自製【楊枝甘露冰粽】超簡單！酸甜冰涼又消暑！

什麼？端午節想吃點甜的？
甜粽怎樣吃才不會膩口？
就讓簡單哥來解決你們的煩惱吧！
讓我們一起沁涼透心過端午！
想到就流口水🤤🤤🤤
馬上就來做我們的【楊枝甘露甜粽】吧！


🥢『甜粽』需要準備的材料🥢
👉西谷米 180克
👉水 130克
👉沙拉油 10克
👉糖 20g/80克
👉粽葉＋粽繩

🥣『楊枝甘露』需要準備的材料🥣
👉芒果 1顆
👉椰漿 300克
👉淡奶油 100克
👉西柚 半顆



開始簡單製作啦！


『甜粽』步驟
①將水煮滾後川燙一下粽葉
②加入西米露、糖、油、水攪拌均勻
③將粽葉放入冷水中冷卻
④將粽葉擦乾後抹油
⑤剪掉粽葉頭、將西米露和芒果分別加入後包起
⑥將甜粽綁起來
⑦將水煮滾，放入粽子悶20分鐘就完成啦！
『楊枝甘露』步驟
①加入芒果、鮮奶油、椰漿、糖打均勻
②加入芒果絲攪拌均勻後再放上西柚點綴




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