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🎈#玩具節 好多免費野玩，小朋友記得著襪入場玩🎈#至到今個星期日咋！琴日行完家居展，順便去埋係隔離Hall的 香港玩具節 Hong Kong Toy Festival , 原來有好多即場遊戲比小朋友玩架！

⭕️重點推介🤹🏻‍♀️
1. 雖然要入場費$30，但憑票尾會送吹泡泡玩具，仲送一對可踢泡泡嘅襪😯咁神奇！

2. 場內有幾個類似冒險樂園的攤位，個人覺得出面都有得玩，唔好浪費時間係呢度排隊喇！

3. #四驅車：即場買架買驅車，即砌好即放落巨型賽道玩！不過最好有爸爸幫手砌啦！我見到有d媽媽R晒頭,唔知點砌🤣🤣

4. 係會場最尾個part有好多免費野玩🎡
⭐️沖氣氣墊樂園：每次玩10分鐘
⭐️Tomica車車免費玩：有埋路軌有埋車車，好好玩呀！
⭐️大型火車模型
⭐️好多卡通車車影相打卡位

5. 💢#爆旋陀螺大比拼💢
呢個超好玩呀👍🏼👍🏼👍🏼可以即場買爆旋陀螺即場比拼，好多小朋友玩呀！佢地玩得勁開心😃我都睇得好緊張，有個小朋友連赢10局好犀利！

6. 即場砌卡通：呢個啱女仔玩的玩意，係最尾兩張相睇睇，即買即砌，見到大人都有份玩！

7. 特價玩具：會場的玩具都有折架，都比出面門市平

個人就覺得適合4歲以上小朋友去玩，場內冇野食買，記得帶定乾糧飲品！

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🎊第4屆香港玩具節🎊
日期&時間:
6月16日(星期六) 10am-9pm
6月17日(星期日) 10am-8pm
地址: 灣仔香港會議展覽中心展覽廳5F & 5G
門票： HK$30/張 (於會場即場發售)
網頁：http://www.hktf.com.hk/
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#香港玩具節 #HongKongToyFestival
#玩具節2018 #我冇玩行一個圈都行左一個鐘
#小朋友都玩得好開心
#記得憑票拎免費玩具
#去埋家居展kmall玩遊戲拎獎品
#親子好去處
Timtam仔的成長日誌

🎈真係好好玩！今晚中環突然多左好多小朋友呀！😆

大家都係去左 #中環海濱公園，由今日起至到星期日，呢度會有 #illuminate光影遊樂園，一到晚上，所有公園的盪千秋、搖搖馬、氹氹轉都會發光，仲有個Dancing floor比小朋友跳跳舞，真係好好玩！仲要係免費架！

至到今個星期日咋！咁好玩 #唔知可否延長日子呢😆睇下Timtam仔嘅舞姿好正呀😎

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Illuminate 光影遊樂園
日期：2018年5月18至20日
時間：3pm - 10pm
地點：中環海濱活動空間

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#親子好去處 #週末好去處 #得2日玩咋
#免費 #免費都可以好好玩 #中環
#港島好去處 #影相好去處 #中環海濱活動空間
#光影藝術 #仲有DJ打碟 #小朋友玩得好開心
#第一次夜蒲的Timtam仔 #不停跳舞

28-03-2021 延續未完之旅 (元朗至藍地)
‼️山貝河畔(元朗西巴士總站)-›大棠村-›楊家村-›黃泥墩水塘-›神仙轍-›竹篙屻嶺北脊再往西過旁邊山脊-›沿脊去藍地水塘-›虎地上村‼️
?全程大概13km
⌚慢腳的我 約7小時
?元朗西巴士總站

2⭐輕鬆玩樂保育智識團

邊度跌低，就邊度爬番起身
上次突發輕微中暑加風吹到爆頭加入黑，緊急搵路撤離，今日我哋去返撤離嘅路口， 原來日頭呢條路係咁㗎， 延續我哋藍地之路
話說依家中午時間日曬真係飲多咗水，尤其係青山嘅鄰居，基本上地形差唔多乾煎，不過叫做有啲路有啲樹陰， 而且浮沙碎石，跣嘅程度比青山更恐怖??

樹苗請勿踐踏破壞
請大家行山露營都增加自己自然環境知識先好去，我都曾經去咗一個唔應該去嘅石澗 ，唔係話你想去就去，有啲嘢係要留意返，人類唔係大曬嘅，有陣時有啲地方係人哋嘅資源，有啲地方係要養殖，有啲地方需要休養，唔係你話鍾意去就去，所以大家要注意，樹苗請勿踐踏破壞，佢哋雖然唔識得講嘢，只係一個地方，但係唔代表唔需尊重

越熱門越唔去，越冇人先去，新朋友好 驚訝我哋星期日點解呢條路無人嘅，因為我哋只行小路，人多我哋絕對唔會去， 即使個地方名大家好似好熟，但係我地係啲路係唔會有人行，哈哈哈哈

亦都係因為行小路大家先發現呢個地方咁靚

其實所有的山對我來講都是美㗎，不美是人心問題，山脈山林是我最愛的， 亦是我覺得最美，比在自己家更舒服 感覺上我其實就應該居住在此

原本諗住今次 順便特訓 ，想行快啲，點知大家全是同路人喜歡 欣賞山脈山林，於是最後都係比慫恿不停 影相同埋真係坐喺度去感受大自然的聲音???

最後去到藍地水塘，原本就咁自拍咗兩張就走，跟住見到兩批ig男神女神喺度影相，我唔係特登睇人哋手機，咁啱見到影得好靚，我就大大聲叫住團友們 ，我哋又影番張，團友們話我咁大聲畀人打唔識我????於是我哋就影陣，一啲都唔ig女神既????

最後最後，認真睇返時間，其實我一啲都唔慢呀，我平均時速其實都有3-5km，只不過我停低影相食野嘅時間多，除番開曬先變咗得2km咋嘛，成日話我慢慢慢，嬲呀????

12pm 山貝河畔(元朗西巴士總站)
1pm 楊家村
1:40pm 黃泥墩水塘
2:40pm 竹篙屻嶺北脊再往西過旁邊山脊
6:20pm 藍地水塘
7:10pm 虎地上村

更多的照片可遊覽 : 行山, 大自然 hiking, nature (2021)
https://www.facebook.com/media/set?se...​
行山, 大自然 hiking, nature (2014~2021)
https://www.facebook.com/media/set/?s...​
HONG KONG 香港遺跡 香港街拍 (2013~2021)
https://www.facebook.com/media/set/?s...​
sunset(2008~2021)
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#黃泥墩水塘​​​​​​​​​​​ #神仙轍​​​​​​​​​ #藍地水塘​​​​ #樹苗請勿踐踏破壞​ #行山好去處​​​​​​​​​​​​​
#kolhk​​​​​​​​​​​​​ #hkkol​​​​​​​​​​​​​ #sginfluencer​​​​​​​​​​​​​
#垃圾自己帶走
#行山​​​​​​​​​​​​​ #行山人士​​​​​​​​​​​​​ #行山打卡​​​​​​​​​​​​​ #香港行山​​​​​​​​​​​​​
#travel​​​​​​​​​​​​​ #hiking​

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【仙呀喂～抗炎，得！脫胎煥膚，亦得！仙咗！】
retreatment BOTANICS instant glow face masque 瞬間煥膚提亮抗氧面膜 75ml

正所謂天地有正氣，咁hi熱皮膚都發脾四！六月咋，已經熱到Peter Chu喺沙漠行走咁樣樣，牙瘋真係算唔到之後嘅日子要點過呀！咁hi熱皮膚出多咗油脂是常識吧！角質亦會千層酥式積聚，繼而毛孔堵塞，膚色暗黃，爆粒爆瘡！媽，巧京京呀！


作為乾底嘅敏感肌，由於中過太多地雷，果啲乜嘢去角質呀深層清潔呀排毒面膜真係唔敢立亂用！陣間搞到肌膚屏障受損就手尾長喇！如果你同瘋一樣，都有呢個to敷, or not to敷嘅煩惱，以下產品你就要擺入購物車嘞！


愛與正義咁介紹返，之前都有同大家講來自澳洲嘅retreatment BOTANICS品牌理念同背景，創辦人Olivia Newton-John除咗係一個非常知名嘅音樂人、演員及企業家，仲因為自身嘅病患經歷，創立呢個全天然純素優質護膚品牌，以天然無害高效能嘅成份照顧身心健康！Olivia亦十分重視Giving back，將部份利潤捐予癌病復康中心，幫助有需要人士！


Well，入返正題！有性趣試下retreatment BOTANICS產品的話，瘋係極度推介先入手Instant Glow Face Masque 瞬間煥膚提亮抗氧面膜！因為佢溫和得嚟，係估佢唔到咁有嘢睇呀！肌膚抗氧力幾何級數提升，膚色均勻亮白咗，肌膚柔軟得嚟仲緊致咗少少添呀！


五大主要脫胎煥膚成份：

●Emu Apple 鴯鶓蘋果
高效抗氧，抗炎，促進膠原蛋白合成及肌膚細胞更新


●Kakadu Plum 卡卡杜李
植物界最高濃度維他命C，同時蘊含多種礦物質元素、氨基酸及果酸，有效促進肌膚代謝，減淡紋理，提升肌膚光澤！亦有助平衡細胞防禦功能，減低自由基對皮膚嘅傷害


●Kale 羽衣甘藍
密集抗氧、抗衰老、抗炎，含有豐富維他命A及C，減淡色素及色斑，令膚色均勻透亮


●Papaya Enzymes 木瓜酵素
溫和去除老廢角質，溶解毛孔堆積皮脂，分解黑色素


●Kaolin 高嶺土
吸附多餘油脂、細菌及毒素，平衡油脂分泌，淨化毛孔，有助治療痤瘡問題


Wow～到吹下敷後感嘞！不瞞大家說，第一次敷果陣，其實瘋係冇乜大feel嘅，事關我果期嘅皮膚都算係零死角！所以敷完之後，只係覺得有亮白柔軟咗，都滑嘅！係到我最近瞓得好差肝火盛，眉心同魂精附近出咗啲紅紅地嘅小暗粒，再用返呢個面膜，就撚得到佢嘅抗炎功效嘞！當下敷完，啲暗粒已經有平復少少，跟手我仲敷埋Ve Oola！到第二日起身洗面，有兩粒收細咗嘅暗粒，喺洗面嗰陣已經推到出酒米！呢下真係Sur咗我個prise囉！


而且佢仲係終極溫和，敏感肌有閉塞粉刺但又唔敢用deep clean嘅，今次都唔洗淆底獸！至於混合性偏油及暗瘡肌，瘋就建議先用另一支refining face polish磨砂膏，做完之後再敷呢個瞬間煥膚提亮抗氧面膜，嗰種令肌膚透亮得嚟，粒粒又消到炎嘅功效，kind of 爽架呢～


使用方法：
一星期使用一次。 潔面後用花水或純露打底，取適量面膜塗抺全面，避開眼周肌膚，20分鐘後清水洗掉面膜


全成份：
Aloe barbadensis (Aloe Vera) Leaf Juice, Kaolin, Glycerin (Plant-derived), Potassium Olivoyl Hydrolyzed, Wheat Protein, Cetearyl Alcohol, Glyceryl Oleate, Glyceryl Stearate, Vaccinium myrtillus (Bilberry) Fruit/Leaf Extract, Saccharum officinarum (Sugar Cane) Extract, Citrus aurantium dulcis (Orange) Fruit Extract, Citrus limon (Lemon) Fruit Extract, Acer saccharum (Sugar Maple) Extract, Behenyl Alcohol, Macadamia integrifolia (Macadamia) Nut Oil, Silica, CI77891, Tocopherol (Natural Vitamin E), Terminalia ferdinandiana (Kakadu Plum) Extract, Kunzea pomifera (Emu Apple) Extract, Persea gratissima (Avocado) Oil, Brassica oleracea (Kale) Extract, Mauritia flexuosa (Buriti) Fruit Oil, Camellia oleifera (Camellia) Seed Oil, Centella asiatica (Gotu Kola) Extract, Hippophae rhamnoides (Seabuckthorn) Oil, Lavandula angustifolia (Lavender) Flower Oil, Citrus reticulate (Mandarin) Oil, Citrus aurantium dulcis (Orange) Oil, Cedrus atlantica (Cedarwood Atlas) Oil, Pogostemon cablin (Patchouli) Oil, Papain, Potassium Hydroxide, Xanthan Gum, CI77288, Dehydroacetic Acid, Benzyl Alcohol. Naturally occurring in essential oils: Linalool, Limonene



TAG Concept
www.tag-concept.com
總店：旺角新之城3樓306
13:30 - 21:30（六月份逢星期日休息）
分店：銅鑼灣東角駅2樓275
13:30 - 21:30（六月份逢星期日休息）
WhatsApp：54425298


可以WhatsApp 54425298下單以[Payme]或[轉數快]付款
購物滿$1000或以上免本地工商區、順豐站/智能櫃及住宅運費
$1000以下運費到付


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晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」，左側打豎刻着「中秋月餅」；右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店，穿過半閘，就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上，彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地，有甚麼濃烈的氣味蓋過了它，鹹甜、酥香，啊，當然是麵包的馥郁。

追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上，綻放出爽朗的笑容，邊搓着手上的麵糰，邊打着招呼。他是「梁生」，小店的其中一位老闆，至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身，不是偷懶，而是二人幾十年來的作息默契。


熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨，梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅，幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜，要用有筋麵粉，加入糖、豬油、雞蛋及奶，以前要用手搓，如今倒好，有機器幫助，於攪拌機內攪成糰便成，同一個麵糰，又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰，走到長方桌子前，左手托起麵糰，右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來，菠蘿包搓成圓形，發酵後鋪上菠蘿皮；雞尾包包入椰絲餡，再搓成橢圓形；椰卷搓成條狀，黏上椰絲，卷起；火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡，還有豬仔包、叉燒包、葱包，整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望，工場乃方寸之地，只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包，排隊輪候着入焗爐被烤之時，另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截，一頭短髮黑中參白，同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」，與梁生數十年的好兄弟。


盧生放下了兩大袋午餐食材後，便綁好圍裙於腰間，準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多，每款餅的餅皮都不一樣，要逐一手搓。首先，要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉，於一大堆的麵粉中挖出一個洞，加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示，他們用的是日本砂糖，比較幼一點，不是蔗糖而是菜糖，質感如糖霜般幼細，釀入麵糊中比較均勻，但成本卻貴很多。至於豬油，用處就是令麵糊油膩些許，搓出來的皮沒有那麼黏手，但不能落太多，不然一入口很重豬油味，而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合，邊道：「我哋啲唐餅用手製，所以搓到手痛，機器都做到，但因為機器轉數快，做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾，要搓得剛剛好，太硬不行，太軟也不行，剛剛搓起的餅皮要放久一點，筋才會增多，餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉，即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果，那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌，竅門就在於將兩者夾起，一層水皮一層油皮，人家就是這樣疊上很多層，反覆摺疊，盧生倒不用，一下就搞定了，他邊做邊解釋：「人人做法唔同，拿！而家水皮夾住咗中間層油皮，我將佢捲起，再壓平，係唔係變咗好多層？就係咁啦，好簡單。」用卷的方法代替摺疊，確實高明。接下來要做餡料，老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻，攪勻兩個小時就會凝固，即可包餡。

才剛把老婆餅入爐，他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別，用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別，在於生粉滑且沒有黏性，熟粉摸上去較粗，但吸水力是生粉的一百倍，兩者混合就不用加滾水，這麼做軟熟又快速，但攪拌時，手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生，包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐，盧生還未能鬆一口氣，只見他又接過剛出爐的麵包，中間切開製成熱狗及奶油包，又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作，把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，吃麵包太熱不好吃，剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼，雖然他們只是薄利多銷，但附近有間旅行社，每次來買超過一百盒再轉賣，他調侃：「我哋賣二十幾蚊一盒，他們賣五十幾六十蚊一盒，我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，準備迎接客人。

熱爐的情懷
老店嘛，賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃，左邊放麵包，右邊放唐餅，客人來到櫃前一指，阿姐即套上膠袋抓起麵包，一手交麵包，　一手交銀紙，這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手，有空緬懷一下過去。

二人於一九八零年相識，當時同於香港仔一間麵包店一起工作，梁生做麵包；盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力，一同被老闆的弟弟挖角 ，走到旺角開店，就是「新祥益」，一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街，當年下面是海，多是水上人居住，水上人要出海，所以一次要買很多東西麵包及唐餅，當年生意好得不得了，二人一手包辦，功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右，當時老闆嫌太辛苦，着他們頂讓了來做，頂讓費幾萬元，以前幾萬元很多，一個月薪水才九百元，一個麵包才賣五毫子，二人為了自立門戶，就拿出全副身家頂手小店。只是，後來又面對拆樓，水上人都不在了，他們只好搬走。直至六四事件時，他們已經搬到北帝街，一做就做了十多年，接着市政局收購該地重建，二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺，因為工廠多，無論男工女工都佈滿整條街，行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包，直到啟德機場搬走，一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業，工廠倒閉的倒閉、北移的北移，生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少，他們可好，留得一批熟客，一做就做到現在了。

「提！」、「硬豬！」、「手榴彈！」不知是否上班一族趕時間的緣故，他們都習慣說着這些單字密碼，有趣的是，阿姐都沒有半秒鐘的猶豫，一下子就執起目標。甚至乎，離遠看見某些熟客，阿姐已經袋好麵包，客人來到拿起麵包，直接放下幾個硬幣離開，看似冷漠，卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示，二十多年的客人還在光顧：「梗係因為好食啦！只係我哋冇賣廣告，冇華麗包裝啫。」捱了幾十年，如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言，有甚麼所謂？他們不怕沒有生意，只擔心太多，因為根本就做不來，數十年來的勞損，叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上，笑言：「好多人叫我哋開分店，我哋唔做咋嘛，我供咗四層樓啦，咩都供完啦！」老頭子幽默，甚麼是四層樓？即是四個女兒，確是非同小可。如今子女長大了、出身了，他們在這裏工作，就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯，這也是他們的每個中午，煮一頓家常午飯，與員工同樂。說是員工，他們反應可大，盧生又探出頭來打趣：「我哋呢度冇員工，全部都自動自覺，靜靜哋講，我請嘅全部都係富婆嚟㗎！當做朋友囉，我哋冇壓力嘅。」真的，星期六只開半天，星期日休息，不想太操勞。說時遲，盧生已經端出幾碟菜來，兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着，一邊工作一邊開玩笑，又有樂趣，又可以吃麵包，甚麼事情都笑一頓，這樣又一天。

有喜有悲，道悲，他們真的啞口無言。梁生說：「我哋冇嗌交呢回事，缺乏乜就開口，大家立即就去做，就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話：「梗係感情好先拍檔咁耐啦！唔好嘅話早就爆煲啦！兩個人互相扶持，有乜所謂？」然而，年華總會逝去，二人都有了退休的念頭，久站了，腳也痛了，沒法子做了，老了。看二人的表情就知道，可惜當然有了，畢竟做了這麼久，他們見面時間比老婆還多，比兒女更多。

「唔捨得，成間鋪都唔捨得，如果要閂門，回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間，已經分不清是誰的聲音。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

新祥益餅店
地址：紅磡民裕街29號地下
電話：2333 2997
營業時間：一至五6am-7pm，星期六6am-3pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2U7HGtF