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[四喜戲院@K11 Art Mall 現場發售懷舊月餅]
四喜麵包西餅首次衝出荔枝角
即日起至9月21日在尖沙咀K11 ArtMall
開設充滿舊香港特色的期間限定店—「四喜戲院」
設置多個懷舊戲院打卡位
亦準備了7套「電影」與月餅一同即日「上映」：
朱魚璋博士、月之呼吸、嫦娥愛你、伯爵茶溫泉、
壞過花生、Be Ninja及奶黃馬戲團
而我今次揀咗 #壞過花生
因為個月餅係花生醬奶黃味道
食落唔係好甜，果仁味重，好似食緊花生酥咁
封面嘅 #花生友 我睇唔通係自拍緊定睇緊人地IG😂
你話呢？康師傅
月餅封面設計：無紙用工作室
#四喜愛你 #係壞過凱婷既日子_有四喜月餅陪你 #mooncake2021 #中秋節 #月餅 #四喜月餅 #mooncake #foodie #k11artmall #tsimshatsui #popupstore
香港人小店：【四喜期間限定店登陸尖沙咀！多個懷舊戲院打卡位！必買花生醬味奶黃月餅！】
詳情：https://hkppltravel.com/144664/
#DiscoverHongKong #hkppltravel #hkplace #香港人遊香港 #香港 #香港好去處 #hkiger #中秋2021 #四喜月餅 #月餅禮盒
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#高手在民間｜ EP07 送米伯伯
舊時，雜貨舖會派人親自抬大米送到府上。不過時代改變，呢類富有舊香港特色嘅雜貨舖都逐漸式微，但成興泰雜貨店老闆王德鑑仍然堅守呢個行業，踩單車送貨同抬米上樓梯樣樣一腳踢！ bit.ly/2D6QQyU
#一個歷史的記載 #雖然話冇人繼承有啲可惜 #但見到伯伯咁大年紀仲要抬大米行樓梯都咪話唔擔心
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https://www.mrlamsan.com/2020/12/Smoking.html
食材來自本港供應商新鮮提供，「去滾」佔地五千四百五十呎，最多能客納131位人客，客人可於此極具舊香港特色的環境享受中式美食。
環境裝修搞怪有趣，打卡影相一流 #去滾 #CWB
食物同樣非常有水準，值得一試，湯濃肉鮮，海鮮更加係活海產，係略貴，但食物有水準
#疫情下的香港 #火鍋 #HKBLOG #HKBLOGGER #HKIGFOOD #HKIGFOOD
#HKIGFOODBLOG #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKIGBLOG #港式火鍋 #禁堂食 #打邊爐
#銅鑼灣 #樓上鋪 #餐飲好介紹
位於大角咀的「Hong Kong Taste港原味」，由幾位來自各行各業的年輕人開設。除了中式小菜，還有西式及港式選擇，主打無味精靚料菜式。連看似簡單的西多士，都是用心之作。來幫襯時，別忘了欣賞牆身的香港噴畫，由俄籍噴畫畫家Boldyrev Vladimir操刀，以舊香港特色風光為主題，例如九龍城、大澳、香港舊街景等，打卡好選擇。
詳情：https://bit.ly/2LKJFgX
【味之年賞】特色食府指南 以味道分高下
Facebook: fb.com/AwardsOfTASTE/
Instagram: instagram.com/awardsoftaste/
愈來愈多內地火鍋過江龍來港，反而有香港特色的火鍋店買少見少。最近尖沙咀新開一間主打舊香港特色的火鍋店——老港情懷，裝潢、餐具採購，到食材配搭及烹調方法，都貫徹80年代香港懷舊風味。
老闆阿偉表示，這間餐廳的理念確是源自他小時候居住的環境及街邊的小吃。雖然時代變遷，但自己到現在還是很想念舊香港的味道，因此萌起火鍋加懷舊小吃這種新穎配搭。
走進天文台道，遠遠已看到老港情懷的紅綠色霓虹燈招牌。老港情懷以灰色仿水泥磚牆及舊式經典綠色鐵窗花為裝修，加上灰白色雲石紋桌子及綠色漆皮木椅，蠻有80年代風味。
老港情懷最大賣點是自家製老火湯湯底，老闆按照時令食材及季節，每日熬製兩款養生老火湯。例如春天天氣潮濕，會有健脾祛濕的粉葛赤小豆煮唐排鍋；冬天需要滋補，會有滋潤養神的椰子嫩雞鍋。而高湯湯底則以新鮮豬骨、農場鮮雞、乾貝、鮮胡椒及大棗煲製六小時而成，相當有心思。老闆稱老火湯沒有加任何味精，全部真材實料熬製四至六小時，並建議吃火鍋前先喝一碗老火湯品嘗原味。他希望在尖沙咀這商業區，為忙碌的香港人提供一碗家的味道。
火鍋配料方面，除了有必備的肉類及海鮮，還加入了香港地道的食物。其中最推薦以下三款：陳皮魚蛋彈牙煙韌，淡淡果香味；百花釀油條首先將墨魚剁成泥，調味後再釀入切半的現炸油條，輕輕淥一會兒，油條脆身帶油香，墨魚滑爽滑彈牙；鮮蝦松露餃相當足料，黑松露多，毫不吝嗇，再配上原隻爽脆鮮味的蝦，相當滿足。
老香港怎能少了街邊小吃？餐廳大廚親自手製多款香港小食，如豬油渣醬油炒飯、炸大腸及煎釀三寶等。其中豬油渣醬油炒飯最叫人感動。大廚先提煉出豬油渣，配上醬油及葱花等調味，火候十足，充滿油香，是一道滿載香港人集體回憶的家常菜。
老港情懷火鍋店
地址：尖沙咀天文臺道8號
營業時間：11am-1am
電話： 2351 9116
詳情： http://bit.ly/2UG9QIt
編採：黃愷晴
攝影：Karmen
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