#圓木嫩仙草 #臺中美食
起源於 #彰化 的《圓木嫩仙草》🚩
現在 #台中 也吃的到囉!🎉🎉🎉
🈶️柴燒嫩仙草、手工芋圓、傳統豆花等,
熱熱的天,來上一碗/杯,透心涼啊❄️
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🔸 嫩仙草芋圓2號 $50
「芋圓、芋泥、珍珠、仙草凍、鮮奶」
肥編非常推薦這個2號綜合,
不僅有超大顆的芋圓,還🈶️綿密芋泥,
加上Q彈的珍珠,招牌仙草凍🏅
淋上鮮奶,層層堆疊的豐富口感,絕‼️
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🔹 #珍珠芋圓 $45
純粹的珍珠➕芋圓🍠
搭配甜蜜的黑糖水,簡單幸福❤️
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🔸 #芋頭鮮奶西米露 $50
肥編超級愛的 #西米露 這就能喝到💯
底層滿🈵️的芋泥,放上西米露,
最後加入鮮奶,芋香濃郁又富咀嚼感👍
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🔹 嫩仙草小芋圓鮮奶凍飲 $50
不能用碗慢慢享用的朋友可以點這杯,
特製的小芋圓搭配柴燒嫩仙草凍🌱
加上鮮奶,插上吸管,
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 圓木嫩仙草-台中天津店
⏰營業時間:12:00-22:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:台中市北區天津路二段140號
☎電話:04 2299 4939
💻臉書:圓木嫩仙草-台中天津店-芋圓,嫩仙草專賣店
🔎IG:@since2007.2021 @hotstuff.ol
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅阿晋,也在其Youtube影片中提到,#芋圓控 #這飲料很讚 ❤訂閱我:https://ppt.cc/fXmj9x ----- 我是不是越來越偏向實驗型了 接下來大家想看我測試甚麼東西加上甚麼東西呢 盡請期待吧! 我的第二頻道: https://www.youtube.com/channel/UCAKxlHISF...
芋圓搭配 在 Jessica吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
📍萬波新品報報X楊枝甘露
6/14剛上市的新品🎉
夏天一定要來杯季節限定的楊枝甘露啦♥️
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🏷#楊枝甘露 $70(中杯)
飲品沒辦法調整冰量,但甜度可以~
我自己是點微糖~ (個人覺得還是有點甜🤣
整杯料滿滿(*≧ω≦) 超滿足!
最上層的芒果冰沙喝起來真的很過癮!
酸酸甜甜的口感中帶有一點葡萄柚的苦,真的會喝到停不下來!
底部還有西米露&小芋圓~
搭配口感滑順的椰奶
這杯喝完差不多就飽了🤣
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🚩:全台萬波門市皆有販售
🆔: @wanpotea.com.tw
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#潔西ㄔ全台
#潔西喝飲料
芋圓搭配 在 Foody 吃貨 Facebook 的最讚貼文
🧡古早味冰品來囉!
天冷天熱都適合的湯圓店
夏天想來點好吃的粉條冰嗎?
純手工的湯圓、地瓜和芋圓,搭配Q彈的粉條
甜甜糖水配上碎冰的口感超絕配~
盛夏即將來臨,快買一碗吧!
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《 國棟湯圓 》
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🏠嘉義市東區光彩街東市場飲食區17號攤
⏰6:30–14:00(週末至14:30)
💰甜米糕 $30、粉條冰 $35
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Instagram / @foodshoooo 授權
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨嘉義
芋圓搭配 在 阿晋 Youtube 的最讚貼文
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芋圓搭配 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
芋圓是台灣瑞芳、九份的著名小吃,以煙韌Q彈的口感,贏得香港人歡心,近年在甜品界掀起一片熱潮。
太子荔枝角道的一家小店,取名「芋圓圓」,就是以手工三色芋圓搭配中式糖水打響名堂,一日可以賣出50斤芋圓。這小店一天只營業6小時,但準備食材的時間卻超過6個小時,因為芋圓是全人手製作的,最大的成本就是時間、心機。
製作芋圓,原材料是新鮮的芋頭、番薯。芋頭選輕身、內裏紫色紋理細密的檳榔芋;番薯則用薯肉黃中透橙的雞蛋黃番薯,及薯肉紫中透紅的紫番薯;削、洗、切後蒸熟,再加入白砂糖和木薯粉混合攪拌,就做成了芋圓粉糰。芋圓吃的是芋香 、薯香,糖不能下太多,以免掩蓋了原材料的甜味;而木薯粉在蒸煮後Q彈透明,更能透現原材料鮮明的色澤。至於水,是一滴也不加,只利用芋頭或番薯原來的水分,絕對原汁原味。但當然,芋頭、番薯的香味甜度受溫度、濕度等氣候因素影響,不當造的季節,食味一定比較遜色;但在健康、吃原材料味道的原則下,店主是不會特別加糖,製造「假甜」。
製作芋圓的步驟並不複雜,但因為完全不加入水,在搓粉糰時就要判斷原材料所含水分,來增減木薯粉的分量,要拿揑煙韌Q彈,全靠經驗和手感,這就最考功夫了!
「芋圓圓」的芋圓是方的,切成約手指頭的大小,容或有少許參差,但就正是手工現切的保證。來「芋圓圓」吃芋圓,吃的是煙韌有勁的口感,還有是那份堅持手作、吃原材料簡樸味道的初心。
採訪:吳美華
攝影:梁偉德
芋圓圓
地址:太子荔枝角道88A地下3號鋪(柏樹街街口)
營業時間:5pm-11pm
電話:5543 0154
詳情: http://bit.ly/2TvdqnZ
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