玉桂芒果乾麵包
又到了討好自己的時候，
玉桂就如榴槤，
喜歡的人會好喜歡，
不喜歡的人會好抗拒，嘻～
我無法抗拒玉桂香...XD
http://allie0054.blogspot.hk/2016/07/blog-post_24.html
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《芒果乾麵包》
高粉300糖15鹽5牛奶220奶油25速酵3
*芒果乾40 (切碎後麵團快打好加入拌勻)
照片是做360的粉量。所以上面材料都×1.2
我用彩虹高粉。牛奶加粉的80%。各家廠牌麵粉吸水率不同。請自行斟酌喔！
均分8個。1個94g。(大小可自行決定)
烤溫180 / 15分。(烤溫時間依自家烤箱為主)
表面有刷蛋汁！
要謝謝同事從長灘島帶回來的芒果乾~好吃咧！
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上周末的粉紅野餐有之前預告做的翻糖野餐籃蛋糕 ，還做了其他項 ，on the menu: 粉紅的草莓奶油霜馬卡龍 ，楓糖芒果乾麵包 ，香蕉粉紅巧克力冰棒 ，萊姆酒生巧克力膏 ，香蕉麵包 …紀錄一下。
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Sep 1, 2018 - 芒果乾核桃麵包材料： 法國麵包粉300g，老麵50g，楓糖漿10g，鹽4g，麥芽精2g， 水200g，速發乾酵母2g(Instant yeast)，橄欖油10g 配料： 芒果乾50g(剪 ... ... <看更多>