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上次收到台灣來的芒果時
都還沒有想到該怎麼好好利用一下
就已經被吃得精光一顆都不剩
更別說要拿來做什麼芒果甜點之類的
但非常幸運的是
這次又收到台灣天使朋友寄來的芒果
我早已事先準備好了一些點子
除了直接享受它美好的原汁原味外
我用北海道來的Buttermilk 鬆餅粉
煎出鬆軟香濃的鬆餅皮
再夾入滿滿自己打的豆乳鮮奶油
最後將切好的台灣芒果放進去
如果再淋上北海道的手作藍靛果醬
酸酸甜甜的果然非常出彩
可以連續吃掉好幾個
接著我將雞胸肉切長條
用一點酒、鹽、醬油、香油和雞湯粉醃好
再用太白粉抓一下
於平底鍋中加一點油將醃好的雞胸肉兩面煎熟
把煎好的雞胸肉從平底鍋中拿出來備用
再加一點油爆香洋蔥
接著將青椒、雞胸肉放進來一起炒
最後再加入芒果再拌炒一下即可
順便將冷凍庫裡剩下的牛肉餡餅拿出來煎恰恰
甜美爽口的芒果清香伴著柔嫩順滑的雞柳
跟肉汁四溢的牛肉餡餅太對味了
沒想到芒果料理有開胃解膩的功用
今年的夏天可以吃到兩箱台灣芒果
最後還能變出一些不同的芒果吃法
我們已大大滿足開心不已
不過我們每個人心裡最希望的是
還有第三箱會來更好
不！我是說～
明年夏天直接在台灣大吃芒果啦……
心湄姐的芒果吃法太聰明了吧😍
今晚要一起玩 #誰是臥底 嗎？
📌7/29(四)晚上9點 誰是臥底?原來你是女大黑寡婦 !!
遊戲小白：藍心湄 Hsin-Mei Lan
玩家： Wish 朱宇謀 王思佳Sophia 0818 Ryan老師【女人我最大】 峮峮-吳函峮 陳大天 Daniel Chen 大根-Daikon-黃亮鈞
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这样切芒果感觉把芒果升了一级😋
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好酷的吃法哦！！這樣吃芒果就快很多了！
好可惜沒能早點知道！
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