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【祖孫都愛這一味，芝麻巧果】
～月圓佳節，好禮傳千里
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
中秋團圓，就買老人小孩都能開心吃的巧果當零嘴！
「不摻雜一滴水分，新鮮現做，立刻出貨！」這款古早味的芝麻巧果，上到阿公阿嬤，下到學齡孩童，都很喜歡這款餅乾，它爽脆又不油膩，一口一塊也完全不用擔心碎屑掉滿地，這樣高CP值的產品，當伴手禮也很大氣。
👉聽聽西港區農會的故事
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1348
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訂購請洽： 西港區農會
訂購地址︰臺南市西港區文化路2號
訂購電話︰06-7952706
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西港數位機會中心
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc職人產品
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【闔家歡聚，必備甜蜜點心】
～職人備好食！
新年，少不了糖果餅乾，呷甜甜，吉祥好話說不完！
市面常見的零嘴，五花八門、種類繁多，消費者卻難以掌握品質，這次過年，想準備不同以往，阿公阿嬤也能放心享受的美味甜食，來看看DOC職人們為大家準備了什麼......
👉好吃又不黏牙，連銀髮族都能品嚐的花生糖，武賀家堅持「有訂單才現做，一定要給客人新鮮出爐花生糖」。
👉從栽種芝麻、採收，到加工製成芝麻糖一條龍，全程的品質把關，是對消費者的食安負責，也成就饕客一吃就愛的阿農兄芝麻糖。
👉無農藥種植的香水檸檬，切薄片加入冰糖冰釀，清優嶺製成不酸卻有十足的檸檬香氣的果乾，酥脆口感讓人停不下來。
👉超刷嘴的草菇脆片，是果毅社區產品的人氣王，清脆鹹香的口感，大人小孩都超愛，絕對是聊天或觀影，最佳的零食選項。
👉珍媽工坊的米捲，口味創新多樣，口感比起一般的蛋捲更加酥脆，使用糙米、在來米、豆漿等天然原料製成，健康無負擔！
👉旭西餅舖純手工製作的古早味米香，不論是原味、蔥鹹口味、還是黑糖薑汁，酥脆不硬又爽口，連在地人都會用荷包大力支持。
👉西港區農會的古早味芝麻巧果，上到阿公阿嬤，下到學齡孩童，都很喜歡這款餅乾，爽脆又不油膩，一口一塊也完全不用擔心碎屑掉滿地！
👉楓芒四射嚴選枋山鄉在地新鮮洋蔥，切片烘烤而成，保留蔬菜形狀、紋路及營養成分，無麩質、無防腐劑，是好吃又健康的新食感。
👉貓菓子の甜點工作室的羅靖雅，用對待家人的心，挑選食材到手作製作每道甜點，戚風蛋糕、麵包、糕餅都是希望消費者吃得安心。
👉為了打造「只融你口不融你手」的美味，牛角灣巧克力咖啡農園的巧克力都含有天然的可可脂，突顯可可最原始純正的香醇。
👉京亞農創市集新推出的飛魚薯，是從當地原住民的飛魚料理，而獲得的靈感，酥脆的口感超獲得大朋友、小朋友的喜愛。
👉可可生豆到熟豆，各有魅力之處，變身巧克力，更具魔力，它讓人心情愉悅，印象朱古力工坊一直秉持著初衷，給大家美味健康的甜點。
👉友善種植的火龍果，挑選好品質的果實，切片烘烤，彩虹天空的紅龍果乾，保留了果香，Q彈的口感也抓住了許多饕客的心。
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武賀家
謝崑農 （John Shi）
花東縱谷-清優嶺農特產品行
臺南市柳營區果毅社區發展協會
珍媽工坊
旭西餅舖
西港區農會
楓芒四射-枋山果樹產銷第44班（保證責任屏東縣南台灣洋蔥蔬果運銷合作社）
貓菓子甜點工作室
牛角灣巧克力咖啡農園
京亞農創市集 Jingya Farmers Market
印象朱古力工坊
彩虹天空
#DOC數位機會中心
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
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【#茉莉麻玩烘焙 - 芝麻巧果食譜分享】
直接看文章 https://reurl.cc/3LV6DX
在古早味零嘴中，芝麻巧果也是很常見的餅類之一，屬於酥脆類的餅乾，其實巧果的做法很簡單，在家也能自己做喔！一般巧果是用油炸的方式，如果不喜歡過油的話，用烘烤的方式也可以，只是口感會稍微偏硬一些，但是是比較健康無負擔的選擇～（本篇照片為烘烤版本）
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中筋麵粉 ...... 200g
黑芝麻粒 ...... 15g
細砂糖 …… 50g
全蛋液 ...... 1 顆
鮮奶 ...... 70g
無鹽奶油 ...... 10g
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1.除了無鹽奶油之外，所有食材搓揉成光滑麵團
2.加入已事先在室溫下軟化的無鹽奶油搓揉均勻
3.完成的麵團包上保鮮膜，放置 40 分鐘
4.醒麵完成的麵團，擀成厚度約 0.2cm 的長方形大薄片，用刮板切成喜歡的形狀
5.油炸方式：將切好的麵皮放入已熱好的油鍋中，中小火炸至兩面金黃，撈起瀝乾放涼就完成囉！烘烤方式：將麵皮排入已鋪好烘焙紙的烤盤上，放入上 / 下火 180 / 180 度已預熱好的烤箱中烘烤約 15 分鐘後，烤盤掉頭再烤 3 - 5 分鐘烤至表面金黃即可移至網架上放涼囉！
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看詳細圖文食譜：
《【茉莉麻私房食譜】涮嘴的古早味小零嘴 - 芝麻巧果》
https://molimammy.pixnet.net/blog/post/353190910
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商品資訊✨
► 西港農會 高鈣芝麻糖/芝麻巧果
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