[奧瑪烘焙 Auma Bakery] #團購美食 #文內折扣碼
最近網路超夯的團購美食 #奧瑪爆漿餐包
我也入手了！！！！
奧瑪餐包真的吃了就回不去了～
看起來樸實無華的餐包
竟然可以讓人愛上他❤️
最近防疫期間，早餐、下午茶、宵夜都是奧瑪餐包
我在網路上購入奧瑪餐包
一包有10顆～一份是三包（總共30顆）
冷凍宅配，全家取貨超方便
冰在冷凍庫中，隨時想吃爆漿餐包都可以快速吃到唷！
餐包加熱方式很簡單
我每天都會先拿出3顆餐包放在冷藏退冰
將解凍的餐包放進烤箱中
3分鐘就可以吃到熱騰騰的爆漿餐包囉😋
✨加熱方式✨
1.烤箱：烤箱預熱5分鐘，關掉電源用餘溫加熱3分鐘
2.微波爐：以中溫加熱微波 20~60秒
3.也可以常溫退冰10分鐘，直接享用
爆漿餐包有五種口味：
奶油、巧克力、芝麻、花生、海鹽
先說說原味，推薦大家一定要購買原味餐包
可以當成餐前麵包
也可以加熱後沾喜歡的果醬食用
內餡是滿滿的奶油
每次吃完都有幸福的感覺唷🥰
我最愛的就是 #巧克力餐包
奧瑪餐包的麵團吃起來不甜但很香
內餡是有點苦甜的巧克力
完全吃不膩，而且每一口都是爆漿的巧克力
對一個巧克力控來說超滿足
奧瑪餐包的暢銷第一名
就是獨家推出的 #海鹽奶油餐包
加入鹽花，帶出奶油和麵團的香氣
是原味餐包的升級版
吃起來甜而不膩，甜中帶鹹香
推薦大家快來買超好吃的餐包
放在冰箱中加熱超方便！
#粉絲優惠
✨輸入折扣碼「dodow7」
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芝麻餐包 在 [麵包] 芝麻餐包- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版: https://blog.xuite.net/walf/life/55896630
又去報名了麵包課. 現在麵粉價格一直飆升, 自己做還是比較省. 這次報名的是在sogo對
面的巧思, 交通還蠻方便的.到了教室後櫃台發給每人一套圍裙, 講義跟一個大密封盒,
課程結束後可以裝自已的作品回家, 蠻貼心的.
今天要做的是台式軟麵包, 有芝麻餐包, 核桃餐包跟咖哩蔥花麵包. 大家做的都不一樣,
但是都是同樣的麵團, 做法也類似. 我分到的是芝麻餐包, 材料如下:
材料A:
高筋麵粉........150g
砂糖.............30g
酵母粉...........6g
水................165g
蛋液..............30g
材料B:
高筋麵粉........90g
低筋麵粉........60g
鹽................4.5g
奶粉..............6g
黑白芝麻粉...........15g
材料C:
奶油..............30g
1. 將材料A的材料攪拌均勻. 持續攪拌五分鐘, 至看到有氣泡, 麵粉漿出現黏性.
2. 加入材料B, 移到桌上搓揉摔打10分鐘.
3. 加入材料C, 再繼續搓揉摔打10分鐘, 至有薄膜出現.
4. 發酵30~40分鐘, 此時麵團已經脹大, 取出麵團後輕拍麵團將空氣拍出,將麵團輕輕壓
平, 分割成16份.
5. 將分好的麵糰各自滾圓. 分割跟滾圓的時間加上等一下的二次發酵共15~20分鐘.
6. 發酵好的麵團再一次滾圓, 三次發酵20~30分鐘.
7. 將麵團刷上蛋液, 進入烤箱烘烤. 180C, 10~15分鐘.
這次經驗還不錯, 學到了怎麼樣摔打麵團, 不過自己做應該還是用攪拌機做吧, 摔麵團好
累啊! 這個配方看起來很天然, 做出來也好吃. 果然還是天然的尚好!
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