高麗菜乾、白花椰菜乾、芥菜乾都是我自己曝曬製作,其中高麗菜乾最繁瑣卻也是我最常製作,花椰菜乾最簡單也最快速。喜愛菜乾的朋友趁著蔬菜量產價格低廉趕快動起來吧?
手工曬高麗菜乾-香脆爽口不乾硬-淺黃褐色才正常
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白花椰菜干、三日輕鬆完成爽脆花菜干
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芥菜乾-梅乾菜-菜乾滷五花肉最美味
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#客家菜乾如何入菜 #認識各種客家菜乾 #菜亁基本法 #菜乾保存法 #丫樺媽媽陳怡樺 #菜乾蓮藕排骨湯 #蘿蔔絲乾煎蛋 #三代蘿蔔湯 #花椰菜乾滷肉 #梅乾菜肉臊 #高麗菜乾 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每...
花椰菜乾 滷 肉 在 阿布潘水產 Facebook 的精選貼文
澎湖🌬海風吹拂的高麗菜乾/花椰菜乾🥦
🔥圖1實圖。 促銷推廣價250元(300克)
✨✨✨泡水過後3倍澎發✨✨✨✨
純手工日曬高麗菜乾、花椰菜乾☀️
無添加防腐劑 無漂白☝🏻
擁有這樣色澤的菜乾才是天然的證明喔‼️
自然發酵的微酸香氣👀
使料理更加美味🎉
一般常見於~滷肉 炒五花肉
🔹取出適量菜乾
🔹浸泡約15分鐘
🔹瀝乾後泡第二次
🔹再瀝乾後可直接食用或料理
🌬海風吹拂的菜乾
🔸澎湖手工高麗菜乾
https://youtu.be/KHe8XG0c5_w
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花椰菜乾 滷 肉 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳貼文
【副刊/周姚萍】(澎湖和馬祖的家常料理是什麼風貌?)小小一包花菜乾泡水後膨大,去除了鹽分後,細細擰乾,熱鍋爆香蒜末,入菜乾,再加肉絲、辣椒絲拌炒,簡簡單單,便成口感爽脆且內蘊甘芳的好滋味。⋯⋯章魚乾外型有些醜怪,頗似小小外星人,然滷肉時丟入一隻,山珍便能溢滿澎拜海味。
即便這些菜餚至為樸素,但不管是炒花椰菜乾、章魚菜豆排骨湯、乾煎丁香魚、開陽白菜,其滋味皆密密交織成網,讓我網起小島的季節、小島的風土、小島的生活況味,也網起大海裡的生息。
https://www.newsmarket.com.tw/mag/6735
花椰菜乾 滷 肉 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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