【日本名古屋車站「發光花椰菜」】
隨著聖誕節越來越接近🎅🎄，街頭充滿了濃厚的耶誕氣氛，除了聖誕大餐跟禮物之外，最近吸引J小編的目光的，絕對是位於名古屋車站東出口處的「發光花椰菜」~!!
這一顆「聖誕樹」，由於枝葉的形狀在LED燈串的點綴下，看起來真的好像是一顆會發光的巨大花椰菜，因此成為冬季限定的熱門打卡景點！!
有關花椰菜的小知識：
🥦🥦綠色花椰菜英文是Broccoli，白色花椰菜則是Cauliflower
🥦🥦綠色花椰菜和白色花椰菜有如雙胞胎姊妹，但兩者的營養成分卻差很多。綠色花椰菜含的鉀量相對較高，因此需要限鉀的腎臟病患者，或許可以改吃白色花椰菜來獲得防癌的好處
🥦🥦綠色花椰菜與白色花椰菜都含有豐富的植化素，其中「蘿蔔硫素」與「吲哚」這類硫的植化素，目前研究發現可以幫助人體，有效地將一些致癌物或有害物質排除，而蘿蔔硫素還能夠有效驅趕胃裡的幽門桿菌，具有預防或治療消化性潰瘍的潛力
🥦🥦綠色、白色花椰菜均含有一種天然甲狀腺腫大劑，因此建議有甲狀腺功能失調的病人，需要留意攝取量
🥦🥦綠色、白色花椰菜在挑選時，應選擇花蕾結實者較新鮮，用紙張包裹封於塑膠袋裡，放置冰箱冷藏可保存約兩週，但仍建議趁新鮮食用
如果大家想要了解除了花椰菜之外，還有哪些食材對身體具有保健功效，可以參考「#天然植物營養素，啟動健康正循環，打造人體最強防護力」一書內容喔!!電子通路傳送門在此
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圖片來源：かかみの【CG05/IY17】@twitter
新聞來源：Juksy 編輯部，聖誕樹算什麼！日本名古屋車站「發光的花椰菜」大爆紅，意外成為冬季限定的熱門打卡景點
#硬要把聖誕節當成營養文來寫
#好像飛日本
#有粉絲朋友親眼目睹這株花椰菜聖誕樹嗎
#植化素 #健康 #食譜 #迷思 #疾病
吳映蓉博士營養天地
Vivian營養師的營養週記
花椰菜英文 在 [字辨] 高麗菜、萵苣、生菜沙拉的菜- 精華區Eng-Class 的推薦與評價
好幾種菜都傻傻分不清楚
跟朋友聊天聊到 才發現我都搞混了
但是很多台灣的常見青菜 不知道英文是什麼
我們討論結果是：
高麗菜 Cabbage
生菜沙拉裡的菜葉子 Lettuce
不知道對不對？
但是 Cabbage 記得有兩種 一種葉子比較嫩
如果跟西方人說 Cabbage 他們會知道是高麗菜嗎？
另外小白菜的英文 只能稱為 Chinese white cabbage 嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.95.196
我沒去過美國 對那邊的飲食不了解
所以想要知道是否有對應的用字 還有用那些字是不是會有誤解
感謝你們的解說^^ 好詳細
※ 編輯: elphie 來自: 61.62.95.196 (07/03 01:20)
也謝謝樓上幾位 (baby bok choy 聽起來好可愛XD)
我查 bok choy 看到上面也有列出 bok choi 看來兩種拼法都可以用
https://www.thefreedictionary.com/bok+choi
※ 編輯: elphie 來自: 61.62.200.160 (07/07 17:13)
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