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成兩個月冇出過去茶記食早餐，就冇食過公仔麵😬多數叫五香肉丁蛋麵，突然間好想食冇肉丁加兩隻罐頭鮑魚吧😆正！食得🥳💪🏻
總管牌南非🇿🇦罐頭鮑魚(一罐15隻)
「Love Kelly’s Kitchen」優惠價：
🥫一罐：$160/罐
🥫🥫兩罐：$152/罐
🥫x10 罐：$152/罐 (即包運費寄出🚚)
✨小貼士✨
1）其實罐頭鮑魚一開就可以即食
2）想熱食嘅話就可以拆除招紙，放入一大煲水中(一定要水掩蓋整罐)水及罐頭一齊加熱就ok
#吾好空肚食早餐
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#goodmorning
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⭐️鮑魚海參炆冬菇⭐
我想食海參鮑魚唔係一個難事，唔使炆幾日幾夜，吾使發😄今次試咗用罐頭鮑魚同埋已經浸好咗嘅海參，真係慳水慳力嘅，依家煮飯真係好方便😚快啲睇片啦😚
Youtube高清影片：https://youtu.be/XX-rwkr8jEY
💫記得訂閱埋我Youtube Channel
https://goo.gl/Ri2DpA
有更多食譜分享😉
總管牌南非🇿🇦罐頭鮑魚(一罐15隻)
「Love Kelly’s Kitchen」優惠價：
🥫一罐：$160/罐
🥫🥫兩罐：$152/罐
🥫x10 罐：$152/罐 (即包運費寄出🚚)
✨小貼士✨
1）其實罐頭鮑魚一開就可以即食
2）想熱食嘅話就可以拆除招紙，放入一大煲水中(一定要水掩蓋整罐)水及罐頭一齊加熱就ok
✨最佳食用日期: 2025年5月21號
想食就過去總管度落單啦，記住要話係「 Love Kelly’s Kitchen」嘅粉絲先至有優惠價😚來緊我用佢來做食譜，大家快啲買定返屋企到時跟我做啦😉
花膠總管
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#一開即食
#lovekellyskitchen
一直系花膠總管度訂海味，見到有自家製品牌嘅罐頭鮑魚推出，當然要支持下啦❤️
😋南非鮑魚鮮味十足又靚仔，總管揀得嘅一定係好野👍🏻今次選擇用清湯味唔會掩蓋左鮑魚嘅鮮味...簡單煮個麵加兩隻，我或者用嚟炆煮冬菇/雞/鵝掌🥘🍲🍜好方便😋
總管牌南非🇿🇦罐頭鮑魚(一罐15隻)(原價：$168）
「Love Kelly’s Kitchen」優惠價：
🥫一罐：$160/罐
🥫🥫兩罐：$152/罐
🥫x10 罐：$152/罐 (即包運費寄出🚚)
✨小貼士✨
1）其實罐頭鮑魚一開就可以即食
2）想熱食嘅話就可以拆除招紙，放入一大煲水中(一定要水掩蓋整罐)水及罐頭一齊加熱就ok
✨最佳食用日期: 2025年5月21號
想食就過去總管度落單啦，記住要話係「 Love Kelly’s Kitchen」嘅粉絲先至有優惠價😚來緊我用佢來做食譜，大家快啲買定返屋企到時跟我做啦😉
Facebook: 花膠總管
#南非罐頭鮑魚
#花膠總管
#15頭罐頭鮑魚
#吾駛自己炆
#一開即食
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?浸發花膠方法?
出面有好多唔同浸發花膠嘅方法，我就揀咗兩款最常用嘅拍俾大家睇，今次加埋真人發聲應該更加清楚啦?(失禮曬?)...
好咖睇片先?記得睇到片尾有小貼士俾大家?
⚡️方法(一) 先蒸後浸
花膠用薑蔥放面，入蒸爐或者隔水蒸25分鐘，完成後放入水中浸過夜，途中換水兩次，第二朝就可以發大一至兩倍
⚡️方法(二) 先烚後浸
水滾後放入薑蔥同埋米酒，加入花膠，煲10分鐘，熄火再焗15分鐘， 完成後放入水中浸過夜，途中換水兩次，第二朝就可以發大一至兩倍
其實出嚟嘅效果發得一樣咁大，睇吓大家鍾意用邊個方法?四十幾頭嘅花膠都可以發得大大隻，我通常用嚟煲湯，如果再厚身啲的話可以用來炆，加入冬菇鵝掌海參就更加好食?
趁住呢個時間入定啲貨，慢慢係屋企發，煮多幾味好餸，同家人一齊品嚐?
⚡️以下有各種用到花膠做嘅食譜，大家可以參考下並同身邊嘅朋友仔分享?
1）冬菇炆花膠
食譜： https://youtu.be/eKgLoPWz9zs
2）冬菇花膠炆鵝掌
食譜：https://youtu.be/tbZ4N_IS-o4
3）蟲草花花膠螺片豬展湯 & 花膠蟹子燴豆苗
食譜：https://youtu.be/MO_xD72ZHCg
4）素翅花膠螺頭燉雞湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2019/02/blog-post_11.html?m=1
5）燉黨參北芪響螺花膠豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/12/blog-post_8.html?m=1
6）家庭版．悟能懷鳯胎
食譜：https://youtu.be/23FZ7Zh-YUg
7）猴頭菇冬菇鮮淮山螺片花膠雞湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/08/blog-post_28.html?m=1
8）蟲草花花膠百合豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/11/blog-post_21.html?m=1
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有更多食譜分享?
#浸發花膠
#花膠總管入貨
#純分享
#抗疫日常
#在家自娛系列
#唔出街都好多嘢玩
傳統浸花膠，不外乎水滾放花膠，滾起熄火，水涼又重複直至花膠焗透，這種方法需時約兩天。有人擔心花膠在浸發過程中，膠質會流失。所以近年流行起一種乾蒸花膠的浸發方式，尤其適合用來浸發較大隻厚身的花膠。「花膠總管」主理人李志峰建議，浸發較大隻的花膠前，可先把花膠蒸30至40分鐘，蒸完後把花膠的不潔物清理，再把花膠放回熱水中焗，焗到水冷便放入雪櫃，大約十小時左右便完成浸發，花膠形狀保持得較好，可以拿去做花膠扒或燜餸。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
傳統的浸花膠方法，都是水滾放花膠，滾起後熄火，然後由它焗透。但很多人都會擔心這樣浸花膠，會把花膠的膠質都流失在水中。「花膠總管」負責人李志峰就建議，如果是要發一些比較大隻的花膠，不妨試試在浸發前多加一個工序，就是先把花膠蒸一蒸。
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《花膠總管》- 乾蒸浸發花膠方法 · 超足料花膠1人湯❤️【花膠石斛花旗參湯料包】❤️ · 【花膠總管】-蟲草花 花膠螺頭湯 · 【花膠總管】-清熱滋陰花膠湯 · 花膠總管-美顏恩物 ... ... <看更多>
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