【吉安 阿男鹹豬肉】
#吉安黃昏市場 是花蓮縣規模最大的傳統市場
有許多隱藏版庶民美食!
而這家人氣 #阿男鹹豬肉
每天下午三點開賣,剛出爐的鹹豬肉烤得焦香🔥
香味四溢讓人聞到直流口水💦
提醒大家老闆都是賣完即收攤
可是要手腳快一點,才能品嘗到這限量的美食喔👏
👉鹹豬肉
一口咬下,#肥瘦恰當 的分布吃起來不會油膩😁
外皮已烤得金黃酥脆,就算是肥肉也烤得香Q
不同於一般的鹹豬肉只有鹹味
#鹹中帶香 的滋味久久在口齒中停留
店家 #獨特 的香料裹在外層
咀嚼中能吃到豬肉的鮮甜與香料融為一體
小編特別推薦老闆自製的 #白醋💞
沾了白醋後多了一股酸勁融入這銷魂鹹豬肉中
卻不會搶掉原有的調味,提升到另一層次的風味呢😍
📍 地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段2號
⏰ 營業時間:15:00~賣完為止
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3il9nXx
Instagram @ peonycolor
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合作案第五發!今天分享最近很適合去吃的丸張羊肉爐,也是我們吃完最心滿意足並嚴重發福的一間店 :P
招牌的羊肉爐綜合全餐裡頭的配料非常多,很適合五六個人一起分著吃,湯頭溫和甘甜羊肉有軟嫩有Q彈,各式熱炒菜色都表現不錯,真心拍胸脯推薦!
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地址:花蓮縣新城鄉嘉南路12號
電話:03-8221598
營業時間:週一17:00-23:00/週二到週日11:00-23:00
https://tutufoodaholic.tw/wanzhang-muttonhotpot/
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【花蓮美食推薦這篇真的最強!在地老饕帶路5家必吃美食,每一家都不該錯過啊】
隨著國內旅遊蓬勃發展,坐擁無敵海景及壯闊山壁的花蓮成為許多人的度假首選!
但到了花蓮旅遊不知道要吃什麼在地美食嗎?這次小編介紹5家在地老饕才知道的巷弄美食,有隱身在當地黃昏市場的限量鹹豬肉、小巷裡不開燈的香酥雞、古法製成的消暑水果冰沙,花蓮無雷必吃美食一次告訴你!
【花蓮 單一純賣雞湯米粉】
店如其名,這裡只販售兩種雞湯米粉,分別是小卷雞湯米粉及什錦雞湯米粉,湯頭使用土雞熬煮製成,滿滿的土雞精華釋放在湯裡,喝起來厚實濃郁,湯頭裡還加上韭菜及油蔥酥等佐料,提升香氣,簡單的天然食材成就不平凡的美味。
小編推薦小卷雞湯米粉,整隻小卷鋪在麵上,看起來相當澎拜,小卷吃起來Q彈鮮甜,另一個主角米粉則吸飽滿滿湯頭精華,但吃起來不會軟爛,仍保持著彈牙的口感。另外,湯中還有附上一塊帶皮地瓜、一整顆滷蛋,相當特別。
這邊還要再分享另一個老饕級吃法,在品嘗原味雞湯米粉到一半後,可以加入店家自製的泡椒水,香辣的口感更添層次感,但是要注意泡椒使用的是朝天椒,辣椒一咬開後辣度會瞬間爆發,大家千萬要量力而為。
📍 地址:花蓮縣花蓮市中美路67-2號
⏰ 營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:15
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2DK2vEA
https://bit.ly/2DOeWz4
Instagram @ nelsonson.trip
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