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喚起味覺深處的米食記憶｜#咀嚼出台灣土地的滋味
#顧瑋 除了開辦《米通信》刊物介紹台灣好米，她更同時打造 泔 米食堂 做「米的策展」，要用好滋味說在地故事。宜蘭的雪福米、花蓮光復太巴塱的紅糯米、台東的高雄139號、台梗4號米......等等，在選定一個地域的米後，再融入特有在地滋味、手法烹調，顧瑋希望以噴香扎實的米飯，喚醒大家對米的記憶→
#友站分享：匠生活
你們喜歡食尚玩家主持人 林彥君 151嗎？三寶媽我可是很喜歡她！
第一棒超強，能參與這樣的團隊感覺好榮幸喔！這麼用心的好製作一定要支持！
【探訪原食秘境🤤尋找嚴選秘境餐廳】EP.1#花蓮太巴塱紅糯米
🎉#探訪原食秘境🥗EP.1#花蓮太巴塱紅糯米
跟著 林彥君 151 一起去GO！今天來到位於 #花蓮縣光復鄉
#太巴塱部落 #太巴塱紅糯米生活館 尋找秘境餐廳的美味料理。
七大縣市 九個鄉鎮 十間秘境餐廳 吃喝玩樂每集都看。
分享原民餐廳特色料理🎵極為獨特的秘辛故事，超有梗!
💥紅糯米野菜手捲
使用在地紅糯米研磨成粉製成餅皮搭配野菜製作成手捲，清爽可口好滋味。
💥紅糯米酒釀烤雞
在城市裡吃不到、獨特專有的紅糯米酒釀，只能來這裡吃到的好料
原食秘境部落嚴選【餐廳資訊】
🥗太巴塱紅糯米生活館
📍花蓮縣光復鄉富愛街15-1號
📞 03-8703419 電話預約不用等~烤雞!
https://fb.watch/7afEMZwXTS/
#減醣紅藜香菇肉粽｜#減糖紅藜桂圓紅棗粽
從早備料到煮好
也是花了一整天的功夫
準備到包好應該就先瘦了吧🤣🤣🤣
去年學包粽子
今年也要繼續鍛鍊
這次一樣食材很豐富
各種好的高纖穀類混搭
避免單一傳統白糯米
高升糖指數
有變胖風險
畢竟都已經宅在家三個禮拜
這次甜的鹹的粽子基底都用
紅糯米白糯米搭配紅藜超Q彈
礦物質滿滿的紅藜是超級食物
養生少負擔
台中來的冠軍香菇超大朵
雲林東勢花生
光是煮熟就香氣四溢
花蓮豬五花梅花肉混搭
搭配起來入口即化
桂圓紅棗陳皮天然香氣又養顏
紅豆綠豆補血利尿又消暑
完全沒加糖
但每一口咬下去都是香甜
整個滿足我的甜點胃
甜的鹹的各吃一半
吃完覺得心滿意足能量滿滿
超級感恩台灣的在地好食材
想要食譜嗎？來加1吧🙌
#還是自己包粽最好吃
#台灣在地好食材
#不用問我粽子的熱量
#只要記得蔬菜加倍吃
#粽子一天總量一個就安心
#宅在家過日子
#用運動取代焦慮
#吃營養戰勝COVID19
#趙函穎營養師
這次來到花蓮光復鄉
走進太巴塱部落
第一站到野地市場採買食材
在市場裡的開放式KTV高歌一曲
再到阿美族廚藝教室手作酒釀辣椒
接近傍晚時分
享用擺盤驚艷的網美風野味buffet
背景是採收紅糯米時的部落歌聲
跟著大家一起飲酒跳舞
體驗在城市以外的純粹
這一場餐桌上的部落旅行
不僅精彩
身心靈也很富足
0:00 精彩畫面搶先看
0:23 花蓮光復車站
2:02 光復鄉野菜市場
4:04 市場內的KTV
5:23 太巴塱紅糯米生活館
6:25 製作部落酒釀辣椒
8:46 參觀祖靈屋
9:26 紅糯米野地餐桌
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#餐桌上的部落旅行
昨天夥伴們在太陽下，
來到當時齊柏林導演在看見台灣裡，
拍攝大腳印的地方，
再度復刻了一隻腳印，
當時就是這腳印，
讓織羅部落用心栽種的稻米，
被全台灣和全世界的人看到，
而今天餐桌上的部落旅行，
更讓我們知道，不只稻米有機，
還有更多農特產品，
都是部落族人用心呵護栽培，
在腳印裡用餐，吃著最天然的食材，
感受部落的熱情，聞著大地的氣息，
這是最好吃的一餐，
更重要的是你也可以一起來體驗，
請大家期待Sky的活動資訊吧！
#織羅部落-稻田腳印餐桌
傳統阿美族的米86（Mipaliu）精神，互助換工，腳踏實地生活，栽植出最天然原味的部落農作。在織羅的大腳印稻田中，品嘗一桌盛宴。來自這塊土地耕作的自然滋味，代表織羅部落的三種作物：稻米、葛鬱金、金多兒筍，吃著食物原味，感受作物的靈魂。料理，幫我們開啟一扇門，通向織羅部落文化生活的精神。
活動日期：107/10/21
集合地點：瑞穗火車站
費用：NT$1,600元，各日子費用不同，「#跟著領隊玩」讀者報名活動，可享有每人NT$200折扣，請在報名網站備註欄填寫專屬優惠代號「餐桌上的部落旅行xSky領隊」，將於現場報到時現金退還NT$200。
詳細報名及內容資訊：http://www.jacreative.com.tw/hdt/2018/food-mipaliu.html
除了織羅部落,其他活動包括：
#織羅部落-稻田腳印餐桌: 10月21日
#馬遠部落-森林杵音餐桌: 10月27日
#太巴塱部落-紅糯米田野餐桌：11月3/4日
#吉拉米代部落-哈拉梯田餐桌：11月10、11
#永康部落-獵人野食餐桌：11月17/18日
詳細報名及內容資訊：http://www.jacreative.com.tw/hdt
縱谷原遊會
#餐桌上的部落旅行
#稻田腳印餐桌
#織羅部落
阿美小米文化館diy體驗活動
https://youtu.be/9s1tugzEVWc
台灣WIFI 香港機場取機還機只需$12一天！
https://goo.gl/FgtDBN
【限時優惠】台灣4GSIM卡 - 無限上網
（桃園機場領取）中華電信
https://goo.gl/RPGbPQ
白糯米 紅糯米 敲打 打到糥米呈糊狀及黏稠
份量可包3粒麻糬
打幾分鐘即可
先搓圓壓平,再包餡料
最後上粉,就可以吃啦！
之後就可以去其他樓層參觀
地下一層可以買到不同的手信
必吃晶沙酥
1F：產品販賣部
2F：文化走廊
3F：頭目的家、DIY教室
阿美麻糬小米文化館
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
營業時間：07:00-18:00
#花蓮
#花蓮美食
#阿美麻糬
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