關於 花見小路 日本料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

DOTEL ❤︎ 共享空間
#京都花見小路主廚教你做菜
#末文有驚喜 #日式天婦羅

到日本京都旅遊時
每次必訪美食行程之一
絕對不會錯過 - 祇園花見小路
徳屋の本蕨餅、壽喜燒鍋、炸天婦羅
都好好吃!!!!!!

最近無法出國
DOTEL 共享空間
特別邀請來自奈良的Macky主廚
與大家一起在DOTEL京都半日遊
教大家製作日本在地特色料理
ㄧ邊分享料理之旅的種種趣事
不會日文的朋友別擔心
Macky老師全程都會用中文教學喔♥︎

這次體驗了難度最高的炸天婦羅課程
老師教學方式非常輕鬆自在
像是到朋友家一起做料理的愉快氛圍
製作過程老師也會分享許多烹煮小技巧
在日常料理中也非常受用喔
除了主食炸天婦羅之外
老師居然還準備了幾道隱藏版家庭料理
每一道都好下飯!!!!!!

DOTEL共享空間除了料理課程之外
也有手沖咖啡、茶道、金工、烘豆課程

||一月份限定主廚料理||
🍓季節限定草莓可麗餅
🍤花見小路炸天婦羅
🥢道頓崛大阪燒

是不是每一堂都好心動♥︎♥︎♥︎

Macky主廚來台灣前
在京都花見小路，經營過多年的日式料理餐廳
對於料理有著獨創的想法與夢想
因此，決定轉換跑道變成「出張料理人」
希望帶著隨身的料理工具
將自身所學的料理分享給每個家庭
以及世界各地喜愛美食的朋友們

教室座位數不多的關係
有興趣的朋友們趕緊報名↓↓↓
https://dotel.mobi/?page_id=28

地點：台北市萬華區雅江街2號
(豪景飯店後方，峨眉街口，近西門電影公園)

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感謝DOTEL提供riin好友專屬分享禮，只要完成以下任務就有機會獲獎喔

獎項：免費體驗一堂MACKY老師的料理課程

名額：1名 （FB&IG合併抽出一名）

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📌小帳 、人頭沒有抽獎資格唷
📌以上所有任務都需要在同一天內確實完成
得獎後才候補任務將失去得獎資格喔

留言截止日期：2021/01/17
得獎公佈日期：2021/01/19

<肉の匠 三芳 （にくの匠 三芳）～ 牛魔王在京都的朝聖地>

餐廳資料及詳細食評：http://gourmetkc.blogspot.com/2020/07/blog-post_3.html

談起日本料理，説真的我最喜歡的不是鮨店又或是日本料理，而是牛肉料理。鉄板燒也好，燒肉也好，其實我喜歡吃的是牛肉。所以當選食店給自己吃的時候，牛肉料理也總是首選。

上年來來京前，早鎖定了這裡。店子不難找，就在祗園人氣最旺的花見小路附近。是一幢外表撲實的和式平房，甫進店，就見到大廚伊藤在只有六個位的吧檯後工作。只見他熟練也快手的以小刀將和牛裁成烹調的份量。作為同是賣牛肉的人來說，看著高手在動刀，也是享受。

十道菜的餐牌，味味精彩。牛肉的部份由牛脷至牛臀及牛尾又去到牛橫隔膜至最好的部位次一：肉眼。由刺身到燒肉到椀物及壽喜燒甚至做成可樂餅或煮成清湯的模樣，不同的烹調方法帶出牛肉迷人的各方面。作為一個喜歡吃牛的人來說，是味覺大滿足。

其他菜式都是「曬冷」式的，很久沒吃鯨魚肉了（二十年有多了吧？），還有鮑魚跟魚翅在同一道料理出現。亦有魚籽醬及白松露，最後的甜品就只是簡單的伯爵茶雪糕及一小件啤梨，足夠令人對是晚的餐點好好回味。

餐牌的價位由最貴的神戶牛肉眼（最優秀賞牛）去到普通的和牛牛柳，有八個不同等級及部位的牛肉可以選擇。價錢由五萬円到二萬八円，幅度也頗闊的。其實來之前已選好，就是特產松板牛肉眼。 這一晚連酒是七萬多円，便宜嗎？當然不是，但真的吃得很滿足。

辛苦工作，就是要換回令自己滿足的事。對於我來說，好好吃一餐，最滿足。

肉の匠 三芳

#KC京都美食推介 #KC関西美食推介 #にくの匠三芳 #牛肉料理 #にく #牛魔王 #Michelin1Star #米芝蓮一星
#孤独のグル #SonyA7M3

🇯🇵京都旅遊新訊‼️ 「祇園の情緒を守るために撮影禁止に踏み切りました。マナーを守ってほしいです」

祇園花見小路🈲️不能拍照了📷，其他地方大家之後去特別注意唷，拍照前最好都問一下。花見小路不能拍照真的很可惜，還好2016先留念了！
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京都最知名到祇園花見小路，由於大量觀光客造訪，種種脫序行為讓地方人士與店家不堪其擾，地方協議會今天決定，從10月25日，即是昨天開始，地方協議會決定禁止在「京都祇園花見小路周邊所有私家路拍攝」，違規者會被罰款1萬日圓。當地已於路旁加中、英、日文的告示牌，寫明私家道路禁止拍攝。

日本放送協會（NHK）報導，位於京都市東山區的祇園花見小路周邊，因為石頭路兩旁許多茶屋及料亭（高級傳統日本料理餐廳）林立，傳統日式街景一直以來都吸引觀光客造訪。

不過，常看到觀光客從花見小路未獲允許隨意進入私有地，甚至還有觀光客隨意拉扯藝妓或舞妓的和服衣袖等種種脫序行為。

由地方居民與店家組成的協議會今天決定，原則上禁止在祇園附近私有道路拍照。

地方人士也迅速把原本呼籲觀光客遵守禮節的看板，改成禁止觀光客在私有道路拍照的看板。

另外，地方人士也在花見小路發送宣傳單，呼籲往來的觀光客不要在未經許可的情況下，拍攝藝妓及舞妓照片，希望觀光客都能遵守禮節。

協議會表示，一旦觀光客違反規定，未獲允許在禁止拍照的私有道路拍照，將被罰款一萬日圓。

祇園町南側地區協議會會長高安美三子說，為了保護祇園的氛圍，才會祭出禁止在私有道路拍照的規定，希望大家都能遵守禮節。

📰NHK新聞處 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191025/k10012149611000.html
#日本 #京都 #祇園 #花見小路 #禁止 #拍照 #禮儀 #罰款 #撮影禁止に

道地日本料理x五星級Buffet
台北唯一有京都傳統惣菜吃到飽的餐廳，除此之外還有匯集各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，是10幾年來少數品質不變的餐廳喔！
全文閱讀：https://taiwantour.info/shinyeh-2/
中正食尚玩家懶人包　https://wp.me/p6bUtH-4YH



★2018 Tripadvisor全球卓越獎餐廳
★2018 EZTABLE十大吃到飽餐廳
★2017 網友票選吃到飽Top1
★2016 自由時報吃到飽餐廳評比第一名
★2016 DailyView全國吃到飽餐廳評比第一名


三番店 #台北館前店
地址： 100台北市中正區館前路12號6樓
⛩店鋪主題：大地旬鮮
🏯店鋪風貌：京都花見小路散策
㊙️限定料理：京都傳統惣菜🥗🥢
🍴用餐時段：午餐／下午茶／晚餐
👨‍👨‍👧‍👦客席數：230席
🏠包廂數：4間（客室6席／30席）
🚋交通：捷運台北車站


營業時間＆消費方式：
平日周一至周五
午餐（11:30-14:00） 成人NT680／兒童NT340
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270
晚餐（17:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
周末例假日與特殊節日
午餐（11:30-14:00） 成人NT820／兒童NT410
下午茶（14:30-16:30） 成人NT540／兒童NT270
晚餐第一場（17:10-19:10） 成人NT820／兒童NT410
晚餐第二場（19:30-21:30） 成人NT820／兒童NT410
※以上價格須加10%服務費、假日晚餐用餐時間為2小時
※兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童