⭐結團提醒&開團直播預告⭐最後一天結團【葉師傅嚴選美食】【東區鵝肉吳】【餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
士林周太的大女兒接到國小同學的媽媽的電話，已經都念研究所了居然會接到小學同學媽媽的電話，原來同學媽媽那天看了士林周太雙直播覺得《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃，好想吃到，可是從來沒有跟過團購，不知道怎麼買。
士林周太說：「我也認識那個媽媽啊，應該打電話來問我的，怎麼會問我女兒？」
這位媽媽我跟你說，你問她女兒就問對了，因為士林周太連上網買東西都要女兒幫她了，你問她如何下單是請鬼開藥單。
不過，妳說《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃是錯的，不是看起來很好吃，是真的很好吃，最後一天要結團了，你趕快買來吃吃看。
【葉師傅嚴選美食】的極品油雞腿也推薦給妳參考看看，目前吃過的人沒有說不好吃的，至於煙燻豬耳朵幾度無庫存，小編刪掉逾期未付款的訂單沒多久又沒庫存了，你就不要下單了，來買東區鵝肉吳。
昨天我媽說她切一些薑絲，先把水跟薑絲煮沸後，再把前一天我爸沒吃完的鵝肉鵝胗鵝油脆筍連同湯頭放入煮一下就立刻關火，覺得不夠鹹再加一點鹽就好，她說超好呲的縮。
我媽還拍照傳給我看，但老人家拍的照片不好看，我就不給你看了，可是我跟你說，我媽吃東西挺機車的，經常嫌這個不好吃，那個不對味，被她說好吃的就是真的好吃。
最後再推薦妳帶幾包本團銷售冠軍-照燒雞腿，吹冷氣的氣冷雞鮮嫩無腥膻味，氣炸鍋預熱180°6分鐘，兩面各氣炸5分鐘就可以了，靜置5~10分鐘再切片，雞汁都滴下來，又Q又嫩，我媽牙口不好的人都吃到呱呱叫。
附上三次士林周太雙直播的影片給你參考，現在防疫在家，直播矇矇阿看，消磨時間。
✔️氣炸照燒雞腿、舒肥雞胸沙拉、紅酒燉牛肉 https://fb.watch/v/2Kk4sd9Jj/
✔️東區鵝肉吳 https://bit.ly/3r0pqQk
✔️小卷芋頭米粉、煙燻豚耳絲，還有比臉大的醉雞腿和油雞腿 https://fb.watch/v/Lb11E3pH/
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順便預告一下，星期三晚上十點，士林周太會再雙直播星期四要開團的泡菜團。
炎炎夏日需要開胃泡菜，總共11個口味，再搭配今天要結團的美食，熱死人的夏天可以少下廚就是快樂。
以下再附上我的分享文給你參考：
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已經煮飯煮到要抓狂的媽媽快看過來！好多美味又優質的精選冷凍食品，退冰加熱就能吃，只要煮個白飯，頂多再炒個青菜就是澎拜的一餐了。
這一團總共有三個品牌，【#葉師傅嚴選美食】、【#東區鵝肉吳】【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
📌團購表單 https://gbf.tw/xefve
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【#葉師傅嚴選美食】
士林周太首推《小卷芋頭米粉鍋》，好大一鍋，足夠四個大人吃到爽快，有肥美新鮮的澎湖小卷、一夾就鬆軟的大甲芋頭、埔里香菇、後腿五花肉條，還加了蛋酥，整個就是濃濃古早味的米粉湯。
米粉用的是我喜歡的細米粉，士林周太說一餐吃不完，隔餐再吃，米粉也還是Q彈不會軟爛。
湯頭濃郁用料豪邁的《小卷芋頭米粉鍋》，一包1.5公斤團購價才499元，士林周太第一次試吃就立刻打電話來跟我歐樂嘎嗒舌，兩個女兒也誇到不行，聽到團購價居然那麼便宜直說這不買個幾包囤貨實在對不起自己。
✔️去骨《油雞腿》《醉雞腿》有夠大隻，用臉當比例尺居然比臉還要大！
《油雞腿》浸泡在添加了紅蔥頭和冰糖的雞油醬汁中，雞肉非常入味，雞皮晶瑩剔透，雙直播時看士林周太在切，我差點伸手去拿，看起來也太好吃了！
《醉雞腿》用米酒、紹興酒和中藥浸泡，非常入味，熟度又剛剛好，自己做要做到這種程度，控制火候的功力要相當高，還要加上的中藥配方，算了，還是直接買比較快吧。
💥提醒大家💥雞腿解凍直接切片淋上湯汁就能吃了，不要再加熱哦，因為雞腿的熟度已經處理到最完美的狀態，再加熱恐怕糟蹋了。
✔️三杯黑嚕嚕有大腸、豬血糕、杏鮑菇，豬血糕很軟Q，帶甜味的三杯味道沒有太濃郁，小孩來吃也非常適合。
✔️煙燻豬耳朵一包才150元，看到價格我以為量很少，結果倒在盤子好多耶，有豬頭皮和豬耳絲，懂吃的士林周太女兒說一定要先搶有軟骨的那塊來吃，最愛吃豬耳朵的歪嘴雞姨丈在鏡頭前面流口水。
✔️水煮牛肉是四川風味的椒麻味，有吃過的媽媽來留言說味道很好、牛肉又很嫩，喜歡吃麻辣的朋友快來試試看。
✔️隱味牛腩筋用澳洲3A牛腩+牛蹄筋和辛香料、辣豆瓣、洋蔥、紅、白蘿蔔...等等熬煮，鹹香帶微甜，淋在白飯變燴飯，淋在麵條變牛肉麵，再燙幾根青菜就是完美的一餐了。
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【#東區鵝肉吳】星期四晚上10點直播，請大家來看
寫到這邊已經樂樂長了，但「東區鵝肉吳」不能不繼續寫，因為我和歪嘴雞都超級想吃！
歪嘴雞說這團裡面其他的東西他吃不到沒關係，但沒吃到「東區鵝肉吳」他很想幹幹叫（其實已經叫很多次了）。
我們家都超愛吃鵝肉，每次我回台灣也一定要吃到一次鵝肉才甘心。
吃過無數鵝肉攤的士林周太說「東區鵝肉吳」比她吃過的任何一家鵝肉攤還好吃，而且價格居然沒有比較貴。
很多鵝肉攤賣的鵝肉都是上面鋪薄薄一層鵝肉，下面都是骨頭，份量只有一點點還不便宜，吃了實在很厭氣。
「東區鵝肉吳」雖然也帶有一些骨頭，但肉好多，嫩瘦肉混搭，可以吃到吃到滿滿的鵝肉已經先給大拇指，再吃到清香的滷水和鮮甜的鵝肉味，士林周太說這麼好吃的鵝肉必須留半盤拿去孝敬我那對鵝肉也很癡狂的阿爸吃。
除了鵝肉必買外，鵝胗、鵝油血糕、鵝油脆筍也強烈推薦，這幾樣去鵝肉攤一定要點的啊！
尤其是鵝胗，士林周太說又大又入味，脆爽又Q爹爹，每包2顆大鵝胗團購價才$240，攤子買的都比它貴又沒那麼好吃。
💥再度提醒大家💥鵝肉解凍就能吃了，絕對不可加熱哦，頂多把湯汁加熱反覆淋到鵝肉上就好，萬萬不可加熱鵝肉，切記切記！！
小編說她買來送給媽媽吃，結果媽媽拿去微波，把鮮嫩多汁的鵝肉搞到硬邦邦，實在令人心痛啊！
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【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
「果木小薰」的舒肥雞胸和雞排用的是洽富氣冷雞，沒有經過冷水浸泡，雞肉更鮮甜。
舒肥雞胸有很多口味，解凍後就可以直接吃，可以夾吐司做三明治，也可以加在生菜沙拉，是減醣人的好選擇。
雞腿排是生的，解凍後，氣炸鍋預熱180°6分鐘，兩面各氣炸5~6分鐘就可以了，用烤箱或鍋子煎也可以，用鍋子煎的話要用中小火就好，大火會讓醃醬容易焦黑。
雞腿排首推大人小孩都愛經典不敗的日式照燒口味。
花雕雞腿排大家可以試試看不要用氣炸的，切小塊稍微煎一下，加入原本的醬汁，再加一點酒、醬油、蔥薑一起煮，還可以加點高麗菜，淋在麵條或烏龍麵就是花雕雞麺了。
餐桌溫度的料理包首推「普羅旺斯紅酒燉牛肉」，牛肋條、番茄、水、紅酒、洋蔥、西洋芹、香料...等等，燉煮到軟爛入味，淋在白飯上面，士林周太兩個女兒吃了非常喜歡，連很少吃西式料理的士林周太也說真的非常好吃。
一包「普羅旺斯紅酒燉牛肉」500克團購價才$350，，夠2-3個人吃，自己燉花費的成本和時間根本超過$350，而且自己燉還不能保證有這麼好吃。
專業的事交給專業的做，我們直接買比較划算啦。
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💟團購時間：07/08(四)~07/14(三) PM23:59準時關單
💟出貨時間：7/19 起依序出貨
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花雕雞紹興酒 在 [食譜] 花雕雞食譜作法：簡單又好吃- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版：https://chrysie.pixnet.net/blog/post/113566073
這道花雕雞真的超級無敵好吃！！！好吃到你的親朋好友絕對會嚇到說不出話來
因為這就是餐廳的味道阿～～吃過一次就會念念不忘～
首先，做花雕雞，你一定要擁有一瓶花雕酒！
花雕酒要去哪裡買？全聯、大潤發、家樂福、頂好都有在賣喔！
我家附近的便利商店現在也都有賣，一瓶＄２００，花雕酒你用過一次就會上癮！香味太
迷人了
煮完花雕雞，多的花雕酒拿來【滷牛腱】也很棒！大力推薦～
花雕酒
＊花雕雞的吃法是等雞肉吃剩下一點，再把剩下醬汁加高湯煮麵條跟火鍋料，一鍋兩吃！
所以以下的菇類、麵類、火鍋餃類．．．都是看個人喜好增減喔！
在我們家因為平常只有我跟郭郭兩個人
其實常常沒有加其他配料，單吃雞肉，醬汁淋飯或是乾拌麵線就超美味！
【花雕雞４人份食材】
去骨雞大腿肉--------３片
蔥 ---------------3根
嫩薑 -------------4片
整顆大蒜 --------6顆
芹菜 -------------2根
生豆皮 ﹑寬麵條 、各式菇類 、火鍋料------- 喜歡就放！
【雞肉醃醬 】
醬油 ------------1大匙
蠔油 ------------1大匙 （用醬油膏也可以）
花雕酒 ----------2大匙
白砂糖 ----------1小匙
白胡椒粉 -------少許
【醬汁 】
醬油 -----------1大匙
冰糖----------1小匙 （用一般白砂糖也可以）
花雕酒 --------180ml
*一大匙 = 15ml / 一小匙 = 5ml
【步驟1】：雞腿先去除雞皮，將雞肉切成一口再大一點的大小
【步驟2】：把雞肉醃醬調好，先試一下味道看會不會太死鹹？若太死鹹可以增加一點糖
或加1～２湯匙的水，
然後放入雞肉攪拌均勻，放入冰箱至少四小時，隔一個晚上更好喔
＊小提醒：每個品牌的醬油甜味跟鹹味差、超、多！所以醃肉的醬汁一定要先試試看會不
會太死鹹喔
【步驟3】：熱鍋以後，加入一大匙油爆香蔥、薑、蒜以後推到鍋子邊緣，要炒到表面有
微微金黃色才可以喔
【步驟4】：在鍋子中間放入醃過的雞腿肉先煎1分鐘後直到一面金黃，才可以翻面拌炒直
到表面變色
＊小提醒：醃雞肉的醬汁不要這時候下鍋！因為太多湯水進去鍋子裡雞腿就沒辦法煎成金
黃了
【步驟５】：加入醬油、冰糖拌炒至冰糖融化
【步驟6】：加入花雕酒開大火煮滾３分鐘，讓酒精可以揮發，但留下酒香
＊小提醒：這時候要試試看味道，覺得太鹹可以加一點水，覺得太甜加一點點鹽巴中和味
道
起鍋前灑上一些芹菜梗就可以關火上桌囉！
好美味好美味的花雕雞上桌啦！！
如果你跟我一樣喜歡吃豆皮，那就在步驟６以後加入生豆皮，轉中火煮個２～３分鐘就可
以囉！
吸飽花雕雞醬汁的生豆皮真的非常非常好吃！每次都會被搶食光光
老闆，三碗飯！謝謝
【怎麼能忘了你的小林小林問與答時間】
Ｑ：小林小林～請問一下如果我沒有花雕酒怎麼辦？
Ａ：因為這是花雕雞！所以你一定要去買花雕酒啦！
人家前面有跟你說『全聯、頂好、家樂福、大潤發都有賣，我家附近的便利商店也有賣～
一瓶＄２００可以用很久還可以拿來滷牛腱』
其實有人說，真的買不到花雕酒，可以用紹興酒取代，但是我試過紹興酒雖然味道很香
但是跟花雕酒還是差了一大截呢～～所以乖乖，要去買花雕酒再來做唷（打勾勾）
Ｑ：小林小林～～你不要生氣，那我可以用米酒嗎？
Ａ：唉唷威壓～不可以啊親愛的～如果家裡真的只有米酒，那我們今天改做三杯雞好不好
Ｑ：小林小林～你的乾拌麵線怎麼做的啊？
Ａ：我跟你說，你這就問對了，因為我真的沒想到花雕雞跟麵線他們竟然是絕配耶！
超好吃又超簡單的啦（撥瀏海）。
花雕雞先煮好，然後煮一鍋滾水把麵線放下去煮一分鐘撈起來
就直接淋花雕雞的醬汁就好啦哈哈哈
不過！要記得買『不鹹的麵線』我都是買『馬家麵線』，花雕雞的醬已經滿鹹了，千萬不
要用一般有鹹味的麵線喔
Ｑ：小林小林～一定要用去骨雞腿嗎？我在超市只看到有骨頭的雞腿ㄟ．．．
Ａ：要用有骨頭的雞腿也可以喔！要記得買有切塊的。燉煮的時間要拉長一點（大概十分
鐘），才可確保雞腿有熟！
（我知道你想問什麼！你想問可不可以用雞胸對不對？我的建議是不要啦！因為吃起來會
乾乾柴柴的
雖然說沒有什麼不可以，但雞胸肉要好吃還是建議用快炒或乾煎的喔）
Ｑ：小林小林～雞腿一定要醃4小時嗎？我下班回來沒時間啦！！
Ａ：我懂我懂！我也是一個常常下班前才臨時起意要煮晚餐的沒計畫煮婦ＸＤ
其實醃個半小時～１小時也可以啦！只是雞肉吃起來沒有『那麼』入味而已，但這醬汁太
好吃了！
雞肉多沾點醬汁再吃也可以～如果真的沒時間，至少醃半小時以上唷
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※ 編輯: Chrysie (114.24.43.213), 02/04/2016 23:50:04
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