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[QQ。早安] #Q媽早餐店
🍴 時蔬炒烏龍麵
🍴 醃泡菜
🍴 芹菜丸子湯
🍴 蘋果/芭樂/小蕃茄
📌 今天是年前媽咪最後一次上工做早餐，今早繼續清冰箱；用冰箱剩下食材炒了烏龍麵搭配手工丸子湯，讓Q吃份熱呼呼的早餐。明天我們家的年假開始，準備回鄉過年，先預祝各位金雞年行大運！我們雞年見了 😋💕
#qmomsbreakfast
#canon6d
https://www.instagram.com/margwon/
材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
素食家常菜料理│ 宅在家必備料理，如何讓芹菜丸子變得更香？加1片海苔和1碗花生，好吃到一顆接一顆，好吃！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用海苔和花生做了一道素食家常菜料理，我要和大家分享一道口味很特別的素食丸子，連不想吃芹菜的孩子都喜歡吃喔！有一次意外的發現，芹菜做成酥炸蔬菜丸子，孩子們竟然可以接受，於是我這次再做了一次，這次我還加了花生和海苔，他們覺得更香更好吃，花生多了脆度，香味更多了一個層次，咬到芝麻的時候會有芝麻香，還有海苔的鮮味，層層堆疊的味道實在是太好吃了，真的連不愛吃芹菜的孩子，都喜歡吃這一道芹菜酥炸丸子，我們不吃蔥蒜，所以很常買芹菜來提味，覺得煮湯灑點芹菜，味道會很豐富。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 海苔、花生、芹菜、金針菇、紅蘿蔔、鴻禧菇、白芝麻、玫瑰鹽、二砂糖、白胡椒粉、麻油、中筋麵粉、脆酥粉、太白粉、蔌蔌麵鐵板猴頭菇風味醬
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
2道超簡單的創意絞肉食譜 — 肉丸子有很多名稱，並且根據地區的不同而有所不同。但是它們都有一個共同食材 - 絞肉。但是，如果簡單的肉丸子對你來說太無聊了，不妨嘗試下面兩種美味的絞肉食譜，因為與它們將帶給肉丸子一個全新的定義。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/2-simple-minced-meat-recipes/
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1. 絞肉船
所需材料：
800 g 絞肉
1 顆洋蔥
50 g 起司絲
2 瓣大蒜
3 根蔥
150 g 香菜
2 湯匙麵包粉
1 茶匙紅椒粉
30 ml 醬油
50 ml 水
鹽和黑胡椒
內餡部份：
5 顆蛋
作法：
1.1 將絞肉和所有材料放入一大碗中攪拌均勻。
1.2 將絞肉放在鋪著烘焙紙的烤盤上，捏成5艘小船，並將中間壓出一個大凹糟。
1.3 小心地在5艘小船的大凹糟裡，各打入1個蛋。
1.4 小心地放入烤箱中，以免蛋白流出邊緣，並在上下火190°C的烤箱中，將小船烤25分鐘。
2. 雞肉香菜絞肉丸
所需材料：
600 g 絞肉
50 g 燕麥片
1 顆蛋
鹽和黑胡椒
內餡部份：
350 g 雞胸肉
150 g 香菜
50 g 起司絲
2 瓣大蒜
1 湯匙酸奶油
所需材料：
2.1 將絞肉、燕麥片和蛋混合，並用鹽和黑胡椒調味。將絞肉捏出5顆差不多拳頭大小的肉丸，並將其稍微壓扁後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
2.2 可用玻璃杯底部或類似的工具，在肉丸上壓一個凹槽。
2.3 現在將雞胸肉、芹菜、起司、大蒜和酸奶油，放入攪拌機攪拌，來作雞肉餡。
2.4 將約1-2 湯匙的雞肉餡，放在絞肉丸凹陷處，並將雞肉餡抺平。
2.5 將填充好的肉丸放入上下火180°C的烤箱中，烤30分鐘就完成了。
肉丸子之所以受歡迎是有原因的，因為它們料理起來很容易，不需要很多材料就很好吃。你可以借助這2道美味食譜，用創意來變化經典的美食，為家人帶來驚喜。
還想要更多絞肉食譜嗎？那麼，絕對要看這道美味的黎巴嫩烤肉串食譜。https://www.yokofu.tw/lebanese-kafta/
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蘿蔔清熱又潤肺，是我在產季會多多採購的蔬菜。刨成絲再加幾顆淡水老街美味魚丸，起鍋少許芹菜添香，簡簡單單就完成一道甘甜又爽口的快手湯品。 蘿蔔絲魚丸湯份量: 3-4 ... ... <看更多>
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【商品名稱/價格】：媽媽煮藝 虱目魚丸湯 / 49元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：309克/ 虱目魚丸、大黃瓜、西洋芹等/ 198大卡
【評分】：80
【心得】：
跟兩年前版友分享的不太一樣了～
這次是5顆小魚丸，大概跟鍋貼店賣的大小差不多
湯頭很鹹超鹹XD 喝完喉嚨會很有感（但是好喝的）魚丸本身就沒味道像水燙過而已
大黃瓜滿加分的，整體就跟外包裝圖示幾乎一樣
價錢拿兩碗鍋貼店魚丸湯60元比就覺得可接受這樣XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.171.99 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1595145622.A.1D7.html
※ 編輯: wayfinders (110.50.179.105 臺灣), 07/23/2020 00:57:07
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