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在家也能做出經典台式料理！三杯中卷、宮保雞丁、茄汁炒蝦仁三兩下就上桌，想吃泰式酸辣河粉也很簡單。
➜ https://bit.ly/3uUzZV7 （留言有）
🙋♂️ 不知道大家有沒有發現，最近我們開始寫食譜文了（燦笑），在家的時間變多了，現在最常做的事情就是思考做什麼菜，想念台菜料理的我們決定自己做！每星期到全聯補一次貨的我們，剛好看到別人分享的 #金蘭宅宅醬，直接帶了幾包回家試～結果很不錯耶！
😍 #宅宅醬 有四種口味，通通都是大家耳熟能詳的料理！嗆辣宮保醬可以做 #宮保雞丁，鹹香三杯醬可以做 #三杯中卷 #三杯雞，另外還有小朋友一定會愛的 #茄汁炒蝦仁，夏天必備的酸辣泰式醬 #泰式河粉get！像我們家人口較少，宅宅醬相對方便，免去買一堆瓶瓶罐罐，還要擔心效期、用不完等困擾。在家防疫想念這些美食了嗎？！買買買，都買起來囤起來！
📣 全聯門市就可以買到囉！
蝦蝦🍤看起來好可口🤤☺ #癡吃編
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影片： 蘑菇食堂👈🏻提供授權
#家常 #美食 #料理 #茄汁炒蝦 #酸甜口感 #shrimp
#私房菜 #超下飯 #天使紅蝦 #새우 #토마토
今天的茄汁蝦仁豆腐，食材相當好取得
口味也是老少咸宜，營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的！
重點扣掉備料過程，全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做，沒在跟你鬧
最後還是那句老話
那個醬汁～小心！一扒不可收拾！！！
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜，他的下飯程度也是很驚人的啊😂
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✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水
🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊，下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，加入蝦仁和蒜末炒香，豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。
※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐，不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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材料
A
蝦仁 600公克 peeled shrimp 600g
番茄 100公克 tomato 100g
洋蔥 50公克 onion 50g
薑末 10公克 ginger 10g
番茄醬 60公克 ketchup 60g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
水 100ml water 100ml
B
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1.番茄去蒂頭後切丁；洋蔥去皮切丁備用。
2.蝦仁在背上劃一刀開背。
3.將蝦仁加入材料B的鹽、蛋白與太白粉抓勻，再加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋，倒入1大匙油，放入蝦仁炒至蝦仁完全變紅後取出。
5.另熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、洋蔥丁炒香，再放入番茄丁炒勻。
6.加入番茄醬拌炒一下，加入米酒、水與糖煮至沸騰。
7.放入蝦仁翻炒均勻，略燒至湯汁濃稠即可。
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楊桃美食網
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和富商場一年前後大不同
翻新過後多了很多餐廳選擇
今次再約朋友食飯去呢間
貪佢選擇多,口味又岩食
開幕個陣食過一次,今次再食另一款
今期人人都講邊間茶記焗豬扒飯好食
一於就試下佢個價值$78既焗飯!
落單先上飲品同餐湯麵包
食落丹麥牛油包夠酥香烘過更好食啦
紅湯唔夠辣,味淡左D,可能就返北角人口味
鐵板什扒餐,鐵板係熱石
轉用石燒會KEEP溫耐D
你見佢出曬煙就知,什扒有豬雞牛各一件
大蝦腸仔火腿煙肉各一件
份量夠食,唔會多到要浪費
唔夠汁可以問佢再要多碗
肉質唔算差,牛扒亦唔會全熟
不過不失既鐵板扒餐
焗豬扒飯
有炒飯底,豬扒夠厚身,亦夠鬆化
番茄汁味夠濃,飯身夠爽,唔會太多汁變湯飯
整體上份量好多,幾乎食唔曬(已經無食午餐)
#和富薈 #北角 #茶餐廳 #港式茶餐廳
#焗豬扒飯#港式鐵板牛扒 #港式風味
北角和富道21-53號和富中心地下G16號舖
Shop G16, G/F, Provident Centre, 21-53 Wharf Road, North Point
