#茭白筍 又名菰蔣草、#美人腿，是 #埔里 的特產。埔里地區種植最多的地方品種為早生青殼種，主要產期在清明前後與中秋前後收割。
#日耕農產 -埔里茭白筍
營業地址：南投縣埔里鎮自強路36號
營業時間：10:00 – 21:00
營業電話：0966 609 881
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20201022國中生便當
很少有機會連續吃到不同品種的茭白筍，正好有了比對。發現我比較喜歡美人腿品種啊！好甜好好吃！
✏️茭白筍小知識：
9至10月中是青皮種茭白筍（筍肉短，口感軟甜），10月底至11月底 是美人腿茭白筍（筍肉長，口感甜脆）。
來源：三芝周家茭白筍
https://www.facebook.com/Mr.ChouWaterBamboo/
❤️今天吃：
火腿起司雞胸肉
（偽藍帶雞排）
蒜炒茭白筍
青花菜蛋捲
香料鴻禧菇
青花菜
跟昨天一樣的雞胸肉，因為一次醃太多了😂。既然是一樣的食材那就想說換個方式吃吧。
想了一下冰箱的食材原本只想加起司片、因為一邊做早餐就乾脆把里肌火腿片也拿來跟起司一起夾吧！做成偽藍帶雞排😆。
原本覺得看起來還不錯的、烤完怎麼覺得又往烤花枝更邁進了？越看越像烤花枝啊😌。
✏️雞胸肉用橄欖油、紅椒粉、香料、一點醬油醃漬後。煎熟、斜切數刀不要切斷、在切面夾入起司跟火腿片進烤箱200度烤3分鐘。
阿拉丁不用預熱、偶爾像這樣只想烤幾分鐘的話真的很方便。
✏️今天的便當盒也是保鮮盒、大哥高三帶便當時常常用。圓形的便當盒不知道為什麼總覺得要擺滿滿的看起來很豐盛。
✏️青花菜蛋捲裡的青花菜是用冷凍青花菜袋裡的碎屑、完全不浪費而且可以增加蛋捲的顏色跟味道，而且不用再切碎過一舉好多得。
❤️「元氣滿滿肉便當」
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