今晚部空氣炸鍋真係受罪☹️，先整炸雞塊，再炸台灣豬大腸，講真炸出成碗油睇見我都怕怕，不過越邪惡😈嘅食物越覺得好食😂。
時日晚餐
#茶樹菇粟米紅蘿蔔豬𦟌湯
#炸雞塊
#豆豉鯪魚炒油麥菜
#台灣豬大腸（外購）
炸雞塊食譜
兩塊無激素無皮雞髀肉 2塊
粟粉 適量
雞蛋 1隻
麵包糠 適量
油 約2-3湯匙
醃料：
生抽半湯匙
鹽半茶匙
糖半茶匙
紅辣椒粉 少許
胡椒粉 少許
做法：
1. 每塊雞件大約切到七件雞塊，較厚雞肉位置，用刀介開少少，用醃料醃半小時
2. 用三隻碟各自裝上粟粉、全蛋液和麵包糠，麵包糠用油撈勻
3. 雞塊依次序上粟粉、上蛋液和麵粉糠
4. 用空氣炸鍋溫度設200度，時間設13分鐘，中段目測效果（如果覺得炸粉帶乾粉，請噴一噴油。）翻唔翻雞件視乎你部機需要，我嗰部唔需要翻，炸約13分鐘，完成。
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