【服務.城鄉】翔竣商行—宜蘭茶與茶食文化加值提升
生長在宜蘭冬山獨特多雨和石礫的環境中,「正福茶園」的台茶17號白鷺紅茶,以生態農法栽培,口感散發花蜜香甜層次,久泡不顯苦澀。
2020年參與經濟部中小企業處的服務優化與特色加值輔導,接手茶園第四代負責人游正福,因緣接觸日本精緻農業,有感於品牌及包裝對宜蘭茶的重要性,與輔導團隊聯手透過「茶文史故事調查」與「包裝視覺設計」,將茶園裡飛舞的特有種朱鸝鳥和石頭地的形象融入包裝主視覺設計,傳達自然諧和的意象。
禮盒品項的開發設計則成立翔竣商行專責研發加強行銷,已產出茶衍生休閒食品,如茶糖、米果、茶蛋捲和茶啤酒等等,以組合禮盒推廣茶點茶食的消費習慣,讓高品質的宜蘭茶,得以展現優美意象,突破過去因交通不便只有被收購一途的窘境。
《廠商介紹》
冬山鄉一直是宜蘭主要產茶區,轉型為無毒茶園,秉持自然友善、安全健康、極致嚴選、完美呈現的理念,讓人認識宜蘭優質茶葉。
廠商臉書:https://www.facebook.com/futea.tw/?ref=page_internal
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《照片由正福茶園提供》
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茶葉廠商 在 [問題] 怎麼找飲料店的茶葉供應商? - 看板Drink - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我想開飲料店 自己研發一些高品質的飲料式茶飲
先在自己家樓下擺攤子做實驗性販售
所以想找"適合做飲料"的紅茶和綠茶原料
希望品質是比市面上的要好的茶葉 例如"清X","50X"
請問這是要找盤商還是要去找茶農?
有人可以推薦嗎?
另外,有人對市面上飲料店所使用的茶葉的品質
和成本有任何概念嗎?
以下是我個人的小小心得: 我覺得點不加糖的純茶的話 光譜的分部有兩大方向
以我喝過的經驗 一邊是茶味較重喝了後會回甘 像是傳統拿來"泡茶"慢慢品嘗的茶葉
這端光譜的代表有翰林集團的響茶和天仁集團的飲料店
另一端光譜則是喝起來聞起來有很重茶"香" 但是茶味較淡且不會回甘的茶葉
這類茶喝起來較像是seven賣的加了許多"料"茶飲 好比聞名遐邇的清心
就是這端光譜的代表人物 他的茶真的很香 香的很假 因為冷掉的茶是不應該有香味的
話雖如此 真正適合做"飲料"的茶 並不一定是茶味越重越好 但是我覺得至少不要喝起來
太過人工味和人工香 台灣的洗腎機已經負載過荷了
另外值得一提的有著特殊市場定味的飲料店 叫做"波哥" 不過他在北部只有兩家分店
大部分只有南部才有 他的飲料茶味不算重 但是就是很好喝 而且是天然的好喝
很有品質喝不出添加物的好喝 尤其是奶霜蓋茶系列 真的大推
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切格瓦拉:我的信仰是人類。
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◆ From: 125.224.235.8
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